เวลารวมพลกินข้าวกับครอบครัวทีไร น้ำหนักต้องพุ่งเป็นจรวดทุกที แล้วก็ต้องมานอยด์กับการลดน้ำหนักที่แสนทรมานไม่จบไม่สิ้น เอาใหม่ วันนี้ Fernjung จะมาชวนเพื่อน ๆ ทำข้อตกลงกับครอบครัวใหม่ว่าขอร้านที่เฮลธ์ตี้ แคลอรี่น้อย จะได้มีสุขภาพดีกันทุกคนยังไงละค่ะ วันนี้พามารู้จักร้านอาหารใต้สไตล์โฮมเมด เจ้าของร้านเค้าเป็นคนชุมพร ทายถูกไหมว่าร้านอะไร ร้านคั่วกลิ้งผักสดนั่นเอง ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเมนูเด่นของเขาคือหมูผัดคั่วกลิ้งกับผักนั่นเอง ร้านตั้งอยู่บนถนนราชครู ซอยอารีย์สัมพันธ์ ร้านอยู่ในซอย แต่สังเกตได้ไม่ยาก ถ้าเข้ามาจากทางพหลโยธิน ร้านจะอยู่ทางขวามือค่ะ เริ่มจากเมนูคั่วกลิ้งหมูสับก่อน หมูสับผัดคั่วกลิ้งรสชาติกำลังดี หอมเครื่องแกง ทานคู่กับผักสดที่ใส่จานมาอย่างสวยงาม เราชอบดอกอัญชันที่ใส่มามาก เผื่อใครยังไม่รู้ว่าดอกอัญชันทานได้ ไม่ได้เอาไว้ทำแชมพูอย่างเดียว ผักที่ให้ก็มีความหลากหลาย แถมยังจัดจานออกมาได้น่ารักมุ้งมิ้ง ราคา 150 บาท ถือว่าคุ้มค่า จานเดียวก็ดูท่าจะอิ่มแล้ว ขนมจีนน้ำยาปู ราคา 580 บาท เส้นขนมจีนมีความนุ่ม ปกติเป็นคนไม่ชอบทานขนมจีนยังรู้สึกว่าขนมจีนที่นี่อร่อยเลย น้ำยาปูก็มีรสเข้มข้นจากกะทิกับรสของปูที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ วันนี้เราจะไม่อิ่มกันง่าย ๆ นะคะ มาที่ใบเหลียงผัดไข่ ราคา 180 บาท ดูใบสิค่ะ แต่ละใบสวยมาก ผัดกับไข่ธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดา คนที่เกลียดผักเพราะเหม็นเขียวลองเปิดใจดูสักหน่อย แล้วจะพบกับความอร่อยของอาหารใต้เมนูนี้ หมูผัดกะปิราคา 180 บาท ความอร่อยอยู่ที่กะปิ กะปิดีมีชัยไปกว่าครึ่ง หมูผัดกะปิจานนี้อร่อยอีกแล้วค่ะ กะปิมันจะมีความเค็ม ความเผ็ด แต่ไม่เหม็น เอ๊ะ หรือว่าเราชอบกินเลยไม่เหม็นนะ ที่เขาบอกว่าต้องกินปลาร้าด้วยกันถึงจะไม่เหม็น ถ้าคนนึงกิน คนนึงดู อีกคนจะเหม็นทนไม่ไหว ดอกขจรผัดไข่ ราคา 180 บาท ดอกขจรผักสมุนไพรมีประโยชน์ ช่วยต้านไข้หวัดเพราะมีวิตามินซีสูง และช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้วิงเวียน ถึงรสชาติจะชวนวิงเวียน เพราะขมเป็นยา ยิ่งช่วงนี้โควิดระบาดอยู่ด้วย อะไรที่กินป้องกันไวรัสได้ก็ควรกินไว้ก่อน จะได้ไม่ต้องเปลืองค่ายาค่าหมอ เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสวน ราคา 580 บาท เนื้อปูคำโตผัดกับพริกขี้หนูหอมๆ เนื้อปูฉ่ำหวาน รสชาติไม่เผ็ดมาก หอยจ๊อปู ราคา 480 บาท เห็นราคาแล้วตกใจ พอผ่าข้างในแล้วร้องอ๋อ อ้อก็ไส้ข้างในเค้าอัดแน่นมาด้วยเนื้อปูนี่นาจะไม่ให้ราคาสูงได้ไง ทอดมาดีมาก ไม่อมน้ำมัน อร่อยมาก กินกับน้ำจิ้มบ๊วย รีวิวเองยังรู้สึกอยากกลับไปกิน ใครที่รู้สึกน้ำลายสอ ไปฟินกับอาหารปักษ์ใต้ได้ที่ คั่วกลิ้งผักสด ราชครู พิกัด: ถนนพระรามที่ 6 ซอย 30 เข้ามาทางซอย ราชครูมาตามทางไปกรมประชาสัมพันธ์ ก่อนถึงซอยอารีย์ 2 ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.30 น. ร้านคั่วกลิ้งผักสด มีสาขาอื่นๆ อีก เช่น คั่วกลิ้งผักสด ทองหล่อ คั่วกลิ้งผักสด เสรี 9 คั่วกลิ้งผักสด สุรวงศ์ คั่วกลิ้งผักสด ศูนย์วิจัย ใกล้สาขาไหนก็ไปสาขานั้นนะ อร่อยเหมือนกัน สุดท้ายนี้ถ้าเพื่อนๆ ได้ไปลองกินอาหารที่ร้านคั่วกลิ้งผักสดกันแล้ว อย่าลืมถ่ายรูปอาหารกลับมาอวด Fernjung กันบ้างนะ (โพสต์รูปในช่องคอมเมนต์ได้เลยจ้า) หรือจะแนะนำเมนูใหม่ๆ ของคั่วกลิ้งผักสดที่ไม่อยู่ในบทความก็ได้นะ ภาพประกอบบทความทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน
