คนนี้คือ "ป้าผ่าน เจ้าของร้านน้ำหวานลำบะเฮ้ย" ที่ตลาดศรีเตี้ย อำเภอ บ้านโฮ่ง จังหวัด ลำพูน ร้านน้ำหวานลำบะเฮ้ย ของป้าผ่านนั้นเปิดขายมาประมาณ 20 กว่าปีมาแล้ว ป้าผ่านได้เล่าให้ฟังว่า ที่ตนได้ตัดสินใจมาเปิดร้านน้ำหวานเป็นเพราะว่า ป้าผ่านเป็นคนชอบทำอาหาร ทำเครื่องดื่ม ทำขนมนานแล้ว แต่ที่ขายน้ำหวานเป็นเพราะว่าตอนนั้นภายในหมู่บ้านยังไม่มีร้านน้ำหวานเลย ป้าผ่านเลยตัดสินใจเปิดร้านขายน้ำหวานให้คนในหมู่บ้านและคนต่างถิ่นได้ดื่มเพื่อความสดชื่น ตอนอดีตนั้นขายเป็นแบบถุง ถุงละ 5 บาท มีน้ำชาเย็น ชาดำ ชามะนาว โอเลี้ยง มะพร้าว แต่พอมาถึงยุคสมัยปัจจุบันอะไรก็แพงขึ้น ต้นทุนการผลิตน้ำก็แพงขึ้นด้วย ป้าผ่านเลยตัดสินใจขึ้นราคาน้ำแต่ก็ด้วยความสงสารลูกค้าเลยตัดสินใจเป็นใส่แก้วขนาด 18 ออนซ์ ราคาแก้วละ 10 บาทเท่านั้นเอง แถมตอนนี้ได้มีการพัฒนาร้านโดยมีเมนูน้ำเพิ่มขึ้นคือ น้ำแดง น้ำแดงมะนาว น้ำมะนาว น้ำนมชมพู และน้ำชาเขียว และมีแถมมุกด้วยนะสำหรับคนี่อยากกินมุกก็สามารถบอกได้ ร้านน้ำหวานป้าผ่านก็ไม่ได้หรูหราอะไรเลย แต่เรื่องคุณภาพดีระดับร้านชื่อดังหลายๆ ร้านเลยนะ ทั้งราคาถูก ร้านสะอาด เจ้าของร้านแสนใจดี ลูกค้าร้านป้าผ่านก็จะมีทั้งลูกค้าประจำและลูกค้าต่างถิ่นวนเวียนกันมาซื้อตลอดทุกวันที่ตลาดเปิด วันหนึ่งป้าผ่านขายน้ำหวานได้วันละ 160-250 แก้วต่อวันแล้วแต่ช่วงเวลาและสภาพอากาศของแต่ละวัน แม้ว่าจะ ฤดูร้น ฤดูฝน ฤดูหนาว ร้าน้ำหวานป้าผ่านก็ขายดีตลอดเพราะน้ำร้านป้าผ่านนั้น มีคุณภาพ ราคาย่อมเยาแค่ 10 บาทเอง ได้ลิ้มรสเหมือนเราไปนั่งกินร้านหรูๆ แพงๆ ในห้าง ร้านน้ำหวานป้าผ่านยังรับ ออเดอร์ใส่ขวด สำหรับเลี้ยงเบรคงานสัมมนา งานอบรม แม้กระทั่งงานเลี้ยงเนื่องในโอกาสต่างๆ ขายขวดละ 8 - 7 บาท แล้วแต่จำนวนออเดอร์ที่ลูกค้าสั่ง ลูกค้าสามารถสั่งน้ำอะไรก็ได้ทางร้านน้ำหวานป้าผ่านจะจัดการทำให้ท่านอย่างใส่ใจและมีคุณภาพแถมอร่อยด้วยนะ ถ้าออเดอร์สั่งจำนวนมากทางร้านน้ำหวานป้าผ่านมีบริการจัดส่งให้ด้วยนะ อย่าลืมมาอุดหนุนน้ำหวานป้าผ่านได้นะคะ ขายที่ตลาดศรีเตี้ย บ้านโฮ่ง ลำพูน เปิด 13.30 - 18.30 น. สนใจออเดอร์เลี้ยงเบรค(แบบขวด) โทร : 085-8633575 หมายเหตุ : รูปภาพทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียนทั้งหมด