วิธีเก็บมะนาวในตู้เย็น สดใหม่เหมือนพึ่งเด็ดจากต้นมะนาวเป็นวัตถุดิบสำคัญที่แทบทุกบ้านขาดไม่ได้ ด้วยรสเปรี้ยวอมหวาน กลิ่นหอมสดชื่น ช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด แต่ปัญหาที่หลายคนมักเจอคือ มะนาวมักเสื่อมสภาพเร็ว แห้งเหี่ยว เปลี่ยนสีวันนี้เราขอแชร์ประสบการณ์จริงจากการลองผิดลองถูก วิธีเก็บมะนาวให้อยู่ได้นาน สดใหม่ ใช้งานได้นาน โดยไม่ต้องซื้อใหม่บ่อยๆ ด้วย 5 เทคนิคเก็บมะนาวในตู้เย็น1. เลือกมะนาวสดใหม่: เลือกมะนาวลูกเขียว ไม่ควรมีสีเหลือง ผิวเรียบ ไม่มีรอยช้ำ เลือกขนาดพอดี ไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป2. ล้างมะนาวให้สะอาด: ล้างมะนาวด้วยน้ำสะอาด เพื่อชะล้างสิ่งสกปรกฝุ่นละอองและสารเคมีตกค้างเช็ดให้แห้งสนิทด้วยผ้าสะอาด หรือผึ่งลมให้แห้งสนิท เพื่อป้องกันการเกิดเชื้อราบนผิวของมะนาว3. เก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสม: เก็บมะนาวในช่องเก็บผักของตู้เย็น อุณหภูมิประมาณ 4-8 องศาเซลเซียส4. ใช้วิธีเก็บแบบใดแบบหนึ่ง:ห่อด้วยกระดาษ: ห่อมะนาวแต่ละลูกด้วยกระดาษทิชชู่ หรือกระดาษหนังสือพิมพ์ ช่วยดูดซับความชื้นได้ดี ก็ถือว่าเป็นวิธีที่ได้ผลดีอีกวิธีหนึ่งเก็บในถุงซิปล็อก ปิดปากถุงให้สนิท เก็บในกล่องพลาสติก: ใส่ มะนาวในกล่องพลาสติกที่มีฝาปิด เก็บในช่องเก็บผัก วิธีนี้ก็ตอบโจทย์ได้ดีแช่ในน้ำ: ล้างมะนาวให้สะอาด เช็ดให้แห้ง ใส่ในโหลแก้ว เทน้ำสะอาดลงไปจนท่วมมะนาว ปิดฝาโหล เก็บในช่องเก็บผัก เปลี่ยนน้ำทุก 2-3 วัน5.ตรวจสอบมะนาว: ตรวจสอบมะนาวเป็นประจำ คัดแยกมะนาวที่มีรอยช้ำ หรือเริ่มเน่าเสียออก เพื่อป้องกันไม่ให้ลามไปยังลูกอื่นๆ และจะทำให้ลูกอื่นๆเน่าเสียได้จากประสบการณ์จริง:เทคนิคที่ผู้เขียนชอบใช้มากที่สุดคือ ห่อมะนาวด้วยกระดาษทิชชู่และเก็บในถุงซิปล็อก วิธีนี้สะดวก ง่าย และเก็บมะนาวให้อยู่ได้นาน 1-2 เดือน โดยไม่ต้องกังวลว่ามะนาวจะแห้งหรือเน่าเสียการเก็บมะนาวในตู้เย็น ช่วยยืดอายุการใช้งานได้นานกว่าการวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ไม่ควรเก็บมะนาวที่อุณหภูมิต่ำเกินไป เช่น ช่องแช่แข็ง เพราะจะทำให้มะนาวแข็ง เปลี่ยนสี และสูญเสียรสชาติลองนำเทคนิคเหล่านี้ไปใช้ รับรองว่ามะนาวของคุณจะสดใหม่ อยู่ได้นาน ใช้งานได้สะดวก โดยไม่ต้องเสียเวลาซื้อใหม่บ่อยๆ ภาพประกอบหน้าปกโดย congerdesign/pixabayออกแบบจาก canvaภาพประกอบเนื้อหาโดย กาลครั้งหนึ่งไม่นาน บทความที่น่าสนใจhttps://intrend.trueid.net/post/434462https://intrend.trueid.net/post/414176https://intrend.trueid.net/post/432192 เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
