สวัสดีค่ะทุกคน หากใครได้มีโอกาสขับรถผ่านไปแถวสามแยกบ้านดอน อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น คงจะรู้ดีว่าเป็นอีกหนึ่งพิกัดที่มีการจราจรคึกคักตลอดทั้งวัน และโซนนี้ของเมืองขอนแก่นคือแหล่งรวมความอร่อยของคนรักเมนูเส้นตัวจริง เสียงจริง เพราะร้านเด็ดแห่งนี้ไม่ได้มีดีแค่เมนูเดียว แต่ยกทัพความอร่อยมาเสิร์ฟแบบครบเครื่อง จัดเต็มทุกชามจนกลายเป็นขวัญใจของคนในพื้นที่และผู้ที่สัญจรผ่านไปมาอย่างรวดเร็ว หัวใจหลักที่ทำให้ใครต่อใครต้องแวะเวียนมาฝากท้อง คงหนีไม่พ้นความหลากหลายของเมนูเด็ดประจำร้าน ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวหมู รสกลมกล่อมทานง่าย ก๋วยจั๊บน้ำข้น สูตรเข้มข้นหอมเครื่องเทศจีนรสเข้มข้นถึงใจ หรือจะเป็น เย็นตาโฟ สีสันจัดจ้านรสชาติเปรี้ยวหวานครบรสแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทุกเมนูรังสรรค์ด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ หมักหมูจนนุ่ม ลูกชิ้นสดใหม่ และน้ำซุปที่เคี่ยวจนหวานน้ำต้มกระดูก เริ่มต้นกันที่เมนูโปรดในดวงใจอย่าง ก๋วยจั๊บน้ำข้นที่เลือกเปลี่ยนเป็นเส้นหมี่ขาว บอกเลยว่าฟินไม่แพ้เส้นก๋วยจั๊บแบบเดิมๆ ตัวน้ำซุปพะโล้เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อมกำลังดี เคี่ยวมาจนเข้าเนื้อ ยิ่งพอสั่งเป็นเส้นหมี่ขาว ตัวเส้นหมี่ขาวนุ่มๆ จะคอยดูดซับน้ำซุปพะโล้สีเข้มขึ้นมาในทุกคำที่คีบเข้าปาก ส่วนเครื่องที่ใส่มาก็จัดเต็ม ทั้งหมูแดง หมูกรอบที่ยังคงความกรุบ และเครื่องในที่ล้างมาอย่างดีไม่มีกลิ่นคาว เป็นชามที่ซดร้อนๆ แล้วชื่นใจจนหมดชามแบบไม่รู้ตัว ส่วนชามที่สองกับเมนู หมี่ขาวเย็นตาโฟ เมนูสีสันจัดจ้านที่เสิร์ฟมาพร้อมความหอมของซอสเย็นตาโฟสูตรเด็ด รสชาติของชามนี้เข้มข้น ครบรสเปรี้ยว หวาน เค็ม สำหรับตัวเส้นหมี่ขาวลวกมาได้นุ่มเหนียวพอดี ไม่จับตัวเป็นก้อน เข้ากันได้ดีกับซอสเย็นตาโฟสีชมพูเข้มที่เคลือบอยู่บนตัวเส้น กินคู่กับลูกชิ้นปลา เกี๊ยวทอดกรอบ ปลาหมึกกรอบสุดอร่อย และผักบุ้งกรอบๆ บอกได้คำเดียวว่าเป็นอีกหนึ่งชามที่สายเย็นตาโฟต้องร้องว้าวแน่นอน สำหรับสายเผ็ดจัดจ้านก็จะมีเครื่องปรุงให้ด้วยนะคะก็จะได้ครบรสทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน อร่อยสุด ๆ สายกินคนไหนที่ชอบกิน ก๋วยจั๊บน้ำข้น รสเข้มข้น หรือสาวก เย็นตาโฟ รสจัดจ้าน บอกเลยว่าห้ามพลาด หากคุณมีโอกาสแวะเวียนมาแถว สามแยกบ้านดอน อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ลองเปลี่ยนบรรยากาศมานั่งซดน้ำซุปร้อนๆ กินเมนูเส้นอร่อยๆ ที่ร้านนี้ดูค่ะ รับรองว่าเครื่องแน่นๆ เส้นนุ่มๆ และรสชาติที่อร่อยถูกปากจะทำให้คุณต้องติดใจจนอยากกลับมาซ้ำอีกรอบแน่นอน รีบปักหมุดแล้วตามมาฟินกันได้เลย พิกัด : ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูก๋วยจั๊บ แถวสามแยกบ้านดอน อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เปิด - ปิด : ทุกวันเวลา 08.00 น. - 15.00 น. แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับจังหวัดขอนแก่นได้ที่ 👇 ✏️ มาเด้อมาสรงน้ำพระธาตุขามแก่นเสริมสิริมงคลวันสงกรานต์ ✏️ พิกัดสรงน้ำพระพุทธรูปสงกรานต์แม็คโครขอนแก่น ✏️ สงกรานต์ขอนแก่นคึกคัก สรงน้ำพระพุทธรูปรับสงกรานต์ ✏️ สายบุญแน่นวัดถวายสังฆทานรับสงกรานต์วัดหนองแวงพระอารามหลวงขอนแก่น หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !