ถ้าพูดถึงอาหารไทย คงจะหนีไม่พ้นมื้ออาหารสุดแซ่บของใครหลาย ๆ คน อาหารอีสานเป็นหนึ่งในประเภทที่คนส่วนมากจะเลือกไปกิน แล้วถ้าร้านอาหารอีสานอร่อย ๆ ในเมืองล่ะ จะหากินได้มั้ย วันนี้เรามีโอกาสได้ไปลองร้านอาหารอีสานสุดแซ่บใจกลางเมือง ย่านสะพานควาย ร้าน Saolao ซาวน์ลาว เลยจะมารีวิวให้เพื่อน ๆ กัน ร้าน Saolao (ซาวน์ลาว) ตั้งอยู่ที่ ชั้น 4 ของโครงการ The Hub สะพานควาย วิธีการเดินทางไปที่ร้านสามารถมาได้ง่ายมาก โดยลง BTS สถานีสะพานควาย ทางออกที่ 2 หลังจากนั้นต่อวินหรือแท็กซี่ บอกว่ามา The Hub ได้เลย หรือใครจะเดินต่อก็ได้ ร้านจะอยู่ห่างจาก BTS ประมาณ 800 เมตรขึ้นลิฟท์ของโครงการ The Hub ไปที่ชั้น 4 ก็จะเจอร้านเลยทันที ร้านจะมีที่นั่งทั้งบริเวณโซน indoor และ outdoor เลย บรรยากาศที่ทั้งคู่ ถ้าโซน indoor จะเป็นที่นั่งในห้องแอร์ ซึ่งร้านตกแต่งได้น่ารักมาก สีคัลเลอร์ฟูลสุด ๆ มีความเป็นไทยผสมอยู่ แต่ไม่ได้ดูฉูดฉาดจนเกินไป แต่สำหรับโซน outdoor จะเป็นที่นั่งด้านนอกไม่มีแอร์ แต่เราก็จะได้ชมบรรยากาศจากชั้นบนของตึก The Hub ได้ที่นั่งในร้านมีไม่ได้เยอะมากประมาณ 10 โต๊ะได้ พนักงานที่ร้านก็ดูแลดีมาก เข้าไปเขาก็จัดหาที่นั่งให้เราได้เลย วันนี้เราเลือกนั่งโซน indoorเมนูของทางร้านจะเป็นอาหารอีสานที่ค่อนข้างหลากหลายและแปลกใหม่พอสมควร วันนี้เราสั่งเป็นเซ็ตแจ่วฮ้อน signature ของทางร้านเลย โดยชื่อเมนูว่า ซาวน์ฮ้อนหมู (แจ่วฮ้อนจะมี 2 เซ็ตนะ เป็นหมูราคา 299 บาท และ เนื้อราคา 399 บาท) เราได้มาเป็นสามชั้น หมูนุ่ม และตับหมู พร้อมกับผักและน้ำจิ้มแจ่ว แถมจัดเสริฟมาดูดีสุด ๆนอกจากนี้เรายังสั่งเมนูยอดฮิตของทางร้านมาอีก ก็คือ ตำซาวน์ลาวขนมจีนกรอบ (ราคา 109 บาท) และไส้อ่อนทอด (ราคา 99 บาท)สำหรับรีวิวรสชาติของอาหารเราชอบแจ่วฮ้อนมากที่สุด น้ำซุปของแจ่วฮ้อนรสชาติเข้มข้นมาก แซ่บสมใจสุดๆ และที่ชอบที่สุดคือน้ำจิ้มมีความเค็มและเผ็ดกำลังดี ส่วนตัวเนื้อคือดีทั้งสามชั้น หมูนุ่ม และตับหมู นุ่มและสะอาดมาก ผักก็สดและให้เยอะมากด้วยรองลงมาให้เป็นไส้อ่อนทอด ไส้อ่อนมีความกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน รสชาติเค็มกำลังดี ไม่คาวเลยแต่ที่แอบผิดหวังในวันนี้ก็คือ ตำซาวน์ลาวขนมจีนกรอบ อาจจะเพราะเราแอบคาดหวังเยอะไปหน่อยเพราะเห็นเป็น signature ของทางร้าน รสชาติของส้มตำค่อนของจืดและไปทางหวานมากกว่า ไม่กลมกล่อมและไม่ค่อยเผ็ด แอบเฉยๆไปเลย แต่ชอบความเอาเส้นขนมจีนไปทอด เราว่าแปลกใหม่ดี ขนมจีนไม่อมน้ำมันด้วยรวมๆแล้วร้าน Saolao เป็นร้านอาหารอีสานที่อร่อยร้านนึงเลย ใครที่อยากทานอาหารอีสานอร่อยๆ ในห้องแอร์สบาย ๆ เราขอแนะนำให้ไปลองเลย เดินทางง่าย และราคาไม่แพงด้วย แนะนำให้สั่งชุดแจ่วฮ้อนมาทานด้วยนะ ><พิกัด ร้าน Saolao (ซาวน์ลาว)Facebook Sao Lao - ซาวน์ลาวเวลาเปิด ทุกวัน เวลา 11.00 -22.00 น.ภาพประกอบ เมนูแจ่วฮ้อน จาก Facebook Sao Lao - ซาวน์ลาวภาพประกอบ ถ่ายโดยผู้เขียนทั้งหมดห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป