วันนี้จะพาไปชิมอาหารจากครัวมาลีบ่อกุ้งลุงสุบรรณกันค่ะ ร้านอาหารขึ้นชื่อของอำเภอเทิง จังหวัดเชียงราย อำเภอเทิงเป็นอำเภอหนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องการทำบ่อกุ้งค่อนข้างมากจากสมัยก่อนพื้นที่ดังกล่าวเป็นพื้นที่ทำการเกษตรจนปัจจุบันได้มีการปรับเปลี่ยนมาทำเป็นบ่อเลี้ยงกุ้งแทน โดยบ่อเลี้ยงกุ้งของลุงสุบรรณถือว่าเป็นเจ้าแรกที่ริเริ่มทำบ่อเลี้ยงกุ้งและมีการเปิดร้านอาหารครัวมาลีซึ่งอยู่ในบริเวณบ่อเลี้ยงกุ้งนั้นเองจนตอนนี้ทั้งบ่อเลี้ยงกุ้งและร้านอาหารเป็นที่รู้จักกันแพร่หลาย ใครที่เดินทางไปกลับระหว่างเชียงคำ-อำเภอเทิงก็มักจะไม่พลาดมาแวะชมและชิมอาหารจากครัวมาลีบ่อกุ้งลุงสุบรรณกันค่ะ ร้านอาหารเน้นบรรยากาศสบาย ๆ ริมบ่อกุ้งโซนที่นั่งมีให้เลือกหลายโซน ไม่ว่าจะเป็นแบบกระต๊อบที่อยู่ริมบ่อกุ้ง โซนโต๊ะด้านนอกริมระเบียงน้ำ หรือใครอยากนั่งโซนด้านในร้านก็มีให้เลือกอยู่หลายมุมค่ะ บรรยากาศโล่งโปร่งสบายลมพัดเย็น ๆ ได้กลิ่นไอดิน ไอน้ำ เพิ่มความเพลิดเพลินกับอาหารได้เป็นอย่างดีเลยละค่ะ อาหารที่จะแนะนำในวันนี้ อย่างแรกคงจะเป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน หนี้ไม่พ้นกับเมนูกุ้งเผาสด ๆ ที่ตักขึ้นมาจากบ่อหรือใครต้องการจะเลือกขนาดของกุ้งเองทางร้านก็จะพาท่านไปเลือกกุ้งจากบ่อพักกุ้งตามที่ลูกค้าต้องการเลยค่ะ กุ้งของที่นี้จะเป็นกุ้งก้ามกรามค่ะ จานนี้เป็นกุ้งเผาคละไซร้ ราคาจานละ 400 บาท กลิ่นหอมมาก กัดลงไปเนื้อแน่นเด้งกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสามรสสูตรเด็ดจากทางร้านอร่อยแบบหยุดกินไม่ได้เลย จานนี้เป็นข้าวผัดทะเล ข้าวผัดร้อน ๆ ผัดจนเม็ดข้าวแตกออกจากกันกินควบคู่กับพริกน้ำปลาเข้ากันมาก ๆ ค่ะ ราคาอยู่ที่ 120-180บาทตามขนาดที่สั่งค่ะ ถัดมาเป็นเมนูต้มยำน้ำข้นปลาทับทิม เนื้อปลาแน่น ๆ ขาว ๆ กินเข้ากันกับเห็ดนางฟ้าพร้อมกับซดน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอดีเลยละค่ะ ใครทานเผ็ดน้อยเผ็ดมากบอกทางร้านเพิ่มระดับความเผ็ดร้อนตามต้องการได้เลยค่ะ ราคาอยู่ที่ 170 บาท ต่อมาเป็นเมนูหมึกผัดไข่เค็มและหมึกนึ่งมะนาว หมึกลวกมากำลังดีไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นคาว กินได้เรื่อย ๆ ราคาที่ 180 บาทและ 160 บาท แอบเสียดายที่หมึกไม่มีไข่เลย โดยรวมอาหารรสชาติจะกลาง ๆ แต่ความสดของกุ้งดีมากค่ะ น้ำจิ้มซีฟู้ดเด็ด ราคาไม่แพงจนเกินไปบวกกับบรรยากาศของร้านคือดีค่ะ การเดินทางมาไม่ยากค่ะใช้ถนนเส้นหลักเชียงราย-เทิงร้านจะอยู่ด้านขวามือมีป้ายขนาดใหญ่อยู่ทางเข้า เลี้ยวขวาและต่ออีก 5 กิโลเมตร สังเกตป้ายหน้าร้านครัวมาลีบ่อกุ้งลุงสุบรรณเป็นอันว่าถึงที่หมายค่ะ เรามาให้คะแนนร้านกันค่ะ ความอร่อย 7/10 ความสะอาดน่าทาน 7/10 ราคา 8/10 บรรยากาศ 9/10 พิกัด: ครัวมาลีบ่อกุ้งลุงสุบรรณ อ.เทิง จ.เชียงราย เบอร์ติดต่อ: 081-020-9259 เวลา: 9.30-21.00น. ภาพโดยผู้เขียน