สวัสดีค่ะ เจอกันอีกแล้วในช่วง “กินกับน้ำ” ที่แนะนำเมนูสำหรับทุกคนในครอบครัวพร้อมเคล็ดลับเด็ด ๆ ที่ทำให้เมนูธรรมดากลายเป็นเมนูระดับ 5 ดาว วิธีเริ่มวันใหม่แบบสดชื่น กระปรี่กระเปร่าที่รวดเร็วที่สุดของแต่ละคนคืออะไรคะ? แต่ของน้ำคือการดื่มกาแฟหอม ๆ อร่อย ๆ สักแก้วก็พอแล้วค่ะ ขอบอกเพื่อน ๆ ก่อนนะคะว่า ก่อนหน้านี้น้ำเป็นคนที่ไม่ดื่มกาแฟเลย เพราะดื่มแล้วใจเต้นแรง เหมือนรักแรกพบ แต่ขอโทษค่ะ! เดี๋ยวนี้ถ้าไม่ดื่มแล้วใจไม่เต้น!?! นี่เป็นเรื่องจริงของคนที่ดื่มกาแฟค่ะ ดังนั้นน้ำจึงหาเครื่องชงกาแฟแบบดริปหรือแบบหยดยี่ห้อ Philips ไว้ที่บ้าน 1 เครื่อง เวลาที่น้ำชงกาแฟดริปน้ำมีความสุขมาก อาจเป็นเพราะกลิ่นของกาแฟที่ช่วยให้อารมณ์ของน้ำผ่อนคลาย ระหว่างรอกาแฟดริป หยิบหนังสือเล่มโปรดมาอ่าน โอ๊ย...มันฟิน! ดังนั้นวันนี้น้ำจึงมารีวิวกาแฟคั่วสด ๆ บดใหม่ ๆ จากแบรนด์แม่สอยค่ะ เป็นกาแฟอาราบิก้าแท้จากดอยลังกา ที่ปลูกในจังหวัดลำปางประเทศไทยนี่เอง กาแฟอาราบิก้าแบรนด์แม่สอย กาแฟที่คั่วสด คั่วกลางค่อนไปทางเข้ม มีทั้งแบบบดและไม่บด ซึ่งน้ำเอาแบบบดแล้วมาค่ะ น้ำดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้ว ดังนั้นน้ำจึงเลือกแบบคั่วแล้วบดมาให้เลย เพราะสะดวกในการชงดื่ม ไม่ต้องมานั่งบดเองก่อนชงทุกครั้ง และที่สำคัญน้ำไม่มีเครื่องบดค่ะ ตอนที่ยังไม่ได้เปิดซองมีกลิ่นหอมอาโรม่าลอยมาแตะจมูก เมื่อฉีกซีลถุงออก เปิดซองมาดมให้ใกล้ชิดเข้าไปอีก ก็ไม่มีกลิ่นของเมล็ดกาแฟที่คั่วไหม้เลยนะคะ น้ำเป็นคนที่ดื่มกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล หรืออเมริกาโน่ร้อนไม่ใส่น้ำตาล ดังนั้นรสชาติกาแฟแม่สอยถุงนี้จัดว่าผ่านค่ะ ไม่เปรี้ยวติดปลายลิ้น หอมกลมกล่อม แม้จะให้ครีม่าเหมือนเครื่องชงแบบแรงดันไม่ได้ แต่กลิ่น / สี / รสชาติน้ำให้คะแนนเต็มค่ะ วิธีการชงกาแฟแบบดริปก็ง่ายมาก ตักกาแฟที่บดเรียบร้อยแล้วใส่ลงในกรวยกรองกาแฟ 1 ช้อน ใส่น้ำลงไปด้านหลัง เปิดเครื่อง แล้วนั่งรอ วิธีเก็บรักษากาแฟสดคั่วบด ก็ง่ายเช่นกันค่ะ เก็บใส่ภาชนะที่ปิดมิดชิด ไว้ในที่มืด ๆ เย็น ๆ ซึ่งกาแฟสดคั่วบดจะคงรสชาติไว้หลังจากเปิดซองไปแล้วประมาณ 1-2 สัปดาห์ ดังนั้นหากใครที่ดื่มไม่ทัน ก็แบ่งใส่ถุงหรือกล่องที่ปิดสนิทใส่ช่องแช่แข็งไปเลยค่ะ หมดค่อยหยิบออกมาทีละถุง ๆ น้ำก็ทำแบบนี้ค่ะ แบ่งเป็น 4 ถุง หยิบออกมาอาทิตย์ละ 1 ถุงค่ะ กากกาแฟที่ชงแล้วไม่ต้องทิ้งนะคะ นำมาใช้ต่อได้หลายอย่างเลยค่ะ ชงเสร็จแล้วทิ้งไว้ให้กากกาแฟเย็นลงก่อนแล้วค่อยนำไปใช้นะคะ นำไปใส่ต้นไม้จะกลายเป็นปุ๋ยอย่างดีเลย น้ำเอาไปใส่ในกระถางพืชสวนครัวของน้ำเป็นประจำค่ะ นำไปขัดตัว ระเบิดขี้ไคลดีมาก ๆ ค่ะ ทำตัวให้เปียก แล้วนำกากกาแฟมาขัดผิว ผิวจะลื่นขึ้น เนียนขึ้น ขาวขึ้นด้วยค่ะ ชงดื่มแล้ว กากยังมีประโยชน์ นับว่าคุ้มค่ามาก ๆ ค่ะ หากใครยังไม่เคยลองดื่มกาแฟสดที่คั่วสด ๆ บดใหม่ ๆ จากดอยลังกา ติดต่อได้ที่ช่องทางด้านล่างเลยค่ะ 1 ถุง ขนาด 250 กรัม ราคา 100 บาทค่ะ ราคามิตรภาพมาก ๆ แล้วเจอกันใหม่กับรีวิวถัดไปนะคะ สวัสดีค่ะ 📞 โทร : 098-5535641 📣 ส่งข้อความ : m.me/mtfarm.cr ✅ ไลน์ : https://line.me/R/ti/p/%40mtfarmcr เรื่องโดย #AquaLady ผู้ดูแล website B2G ภาพประกอบบทความ ภาพปก / ภาพที่ 1 - 3 โดย #AquaLady