สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ นักอ่านที่น่ารักทุกท่านเลยนะคะกลับมาพบกับกวางอีกครั้งเลยนะคะ โดยวันนี้กวางก็มีเมนูทานเล่น สำหรับทุกคนในครอบครัว และสามารถทำกินเองภายในบ้านได้ไม่ต้องเสียเงินออกไปซื้อข้างนอกให้แพงเลยนะคะแต่จะเป็นเมนูไหนที่กวางนำมาฝากกันตามกันมาเลยค่ะ วันนี้กวางมีเมนู ไก่ทอดฮอตแอนด์สไปซี่ มาฝากคุณผู้อ่านกันนะคะ ซึ่งเมนูนี้หลายคนอาจจะเคยรับประทานกันในห้างสรรพสินค้าแต่อาจจะไม่รู้วิธีทำกันมาก่อน และแน่นอนค่ะกวางเจ้าเก่าก็ไปสรรหาวิธีทำมาแชร์ให้เพื่อน ๆ ในแบบฉบับของกวางซึ่งกวางก็ทดลองทำจนได้และง่ายดายมากค่ะจึงอยากให้เพื่อน ๆ ที่ชอบทำอาหารอยู่กับบ้านมาลองทำกัน ว่าแต่ตามมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันได้เลยค่ะ ส่วนผสมของไก่ทอดฮอตแอนด์สไปซี่ 1.น่องไก่ (หรือใช้ส่วนสะโพก เนื้อไก่ หรือปีกไก่ก็ได้ค่ะ 2.ผงปรุงรสฮอตแอนด์สไปซี่ (สามารถใช้ยี่ห้อใดก็ได้ค่ะ สามารถหาซื้อตามตลาดได้ค่ะ) 3.น้ำปลา 1/2ช้อนชา 4.ผงชูรส 1/2ช้อนชา 5.ซอสถั่วเหลืองสำเร็จรูป (ยี่ห้อใดก็ได้ ) 6.น้ำมัน 2 ถ้วย 7. แร๊ปสำหรับห่ออาหารค่ะ เตรียมส่วนผสมแล้วมาเข้าวิธีการทำเลยค่ะ 1.นำเนื้อไก่มาล้างให้สะอาดและพักทิ้งไว้3นาทีพอหมาดๆนะคะ 2.นำไก่มาใส่ในชามพร้อมกับผงปรุงรสสไปซี่ใส่ตามความต้องการของผู้ทำเลยค่ะและใส่น้ำปลาตามกำหนด ใส่ซอสปรุงรสตามกำหนดและใส่ผงชูรสตามกำหนดค่ะ 3.หมักให้ส่วนผสมเข้าในเนื้อไก่ใช้แร๊ปพลาสติกคลุมภาชนะหมักไก่โดยแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงค่ะ (สามารถหมักได้นานกว่า 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับผู้ทำ) 4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟแรงจนกว่าน้ำมันจะสุกนะคะ พอสุกก็หรี่ไฟไม่ให้เบามากค่ะใช้ไฟระดับกลางๆ 5.นำไก่ที่หมักไว้ทอดในกระทะเลยค่ะโดยทอด พลิก กลับ จนไก่เหลืองสุกนะคะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการทอดเพื่อให้ไก่สุกนุ่มและรสชาติการหมักที่อยู่ตัวค่ะ 6.ตักขึ้นเสริฟพร้อมรับประทานได้ทันทีค่ะ สามารถาทนกับข้าวหรือทานเล่นคู่กับซอสมะเขือเทศก็เข้ากันนะคะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับเมนูที่กวางนำมาเสนอถ้าผู้ที่สนใจลองทำดูก็ลองทำได้นะคะ วัตถุดิบหาง่ายหรือใครไม่มีผงสไปซี่สามารถใช้พริกบดหมักแทนได้ค่ะสามารถดัดแปลงในอาหารได้หลากหลายเลยค่ะ สุดท้ายนี้ขอขอบคุณผู้อ่านที่สนใจในสูตรอาหารนะคะไว้กวางมีเมนูไหนเด็ด เมนูไหนโดน ที่สามารถทำเองที่บ้านได้จะมาแนะนำให้อย่างต่อเนื่องนะคะ