ประเทศจีนขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย ราคาเป็นมิตร และมีของกินให้เลือกแทบทุกมุมถนน ไม่ว่าจะเป็นเมืองใหญ่หรือเมืองเล็ก นักเรียนต่างชาติและนักท่องเที่ยวหลายคนสามารถใช้เงินเพียงวันละไม่กี่ร้อยบาทก็อิ่มอร่อยได้ทั้งวัน วันนี้เราจะพาไปรู้จักอาหารและของทานเล่นยอดนิยมในจีนที่ทั้งราคาถูก หาซื้อง่าย และเป็นเมนูที่คนจีนกินกันเป็นประจำ 1. เจี้ยนปิ่ง (煎饼 Jiānbing) – เครปจีนอาหารเช้ายอดฮิต เจี้ยนปิ่งเป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวจีนโดยเฉพาะในภาคเหนือ ผู้ขายจะนำแป้งเหลวเทลงบนกระทะแบน ใส่ไข่ ต้นหอม ผักชี ซอสหวาน และแผ่นแป้งกรอบด้านใน ราคาประมาณ 5-10 หยวน (25-50 บาท) รสชาติหอม กรอบ เค็มหวานกำลังดี กินง่ายและอิ่มนาน ราคาไม่แพงเหมาะสำหรับคนรีบไปเรียนหรือไปทำงาน 2. เปาซื่อ (包子 Bāozi) – ซาลาเปาจีน ซาลาเปาในจีนมีหลายไส้ เช่น หมูสับ ผัก กะหล่ำปลี เห็ด หรือถั่วแดง ราคาลูกละ 1-3 หยวน (5-15 บาท) รสชาติแป้งนุ่ม ไส้แน่น กินง่าย หาซื้อได้ทุกสถานีรถไฟและร้านสะดวกซื้อ เหมาะเป็นมื้อเช้าหรือของว่าง 3. ไข่ชา (茶叶蛋 Cháyèdàn) ไข่ต้มที่นำไปเคี่ยวกับชา ซีอิ๊ว และเครื่องเทศจนเกิดลายสวยบนเปลือกไข่ ราคาฟองละ 1-2 หยวน (5-10 บาท) รสชาติเค็มหอมกลิ่นชาอ่อนๆ คนจีนชอบซื้อกินคู่กับนมถั่วเหลืองหรือโจ๊กในตอนเช้า 4. หมั่นโถว (馒头 Mántou) – ขนมปังนึ่งจีน หมั่นโถวเป็นแป้งนึ่งไม่มีไส้ มีรสชาติเรียบง่าย กินคู่กับอาหารอื่นได้ดี ราคา 1-2 หยวน (5-10 บาท) ราคาถูกมาก กินอิ่ม เป็นอาหารหลักของหลายครอบครัวในภาคเหนือ 5. โร่วเจียโหมว (肉夹馍 Ròujiāmó) – แฮมเบอร์เกอร์จีน ขนมปังแบนสอดไส้หมูตุ๋นที่เคี่ยวจนเปื่อย ราคา 8-15 หยวน (40-75 บาท) รสชาติหอมเครื่องเทศ เนื้อนุ่มฉ่ำ หลายคนเรียกเมนูนี้ว่า "แฮมเบอร์เกอร์ของจีน" 6. ถังหูลู่ (糖葫芦 Tánghúlu) – ผลไม้เคลือบน้ำตาล ผลไม้เสียบไม้เคลือบน้ำตาลแข็ง เช่น สตรอว์เบอร์รี องุ่น และฮอว์ธอร์น ราคา 5-15 หยวน (25-75 บาท) รสชาติหวาน กรอบ สดชื่น เป็นของกินเล่นยอดฮิตโดยเฉพาะในฤดูหนาว 7. ล่าเถียว (辣条 Làtiáo) – ขนมเผ็ดสุดฮิต ขนมทำจากแป้งกลูเตนปรุงรสเผ็ดจัด เป็นของกินเล่นที่เด็กและวัยรุ่นจีนชื่นชอบมาก ราคา 1-5 หยวน (5-25 บาท) รสชาติเผ็ด เค็ม หอมเครื่องเทศ 8. มันเทศอบ (烤红薯 Kǎo Hóngshǔ) ในช่วงฤดูหนาวจะเห็นร้านขายมันเทศอบอยู่ตามสถานีรถไฟและริมถนน ราคา 5-10 หยวน (25-50 บาท) รสชาติหวานธรรมชาติ เนื้อนุ่ม 9. เต้าหู้เหม็น (臭豆腐 Chòudòufu) แม้กลิ่นจะค่อนข้างแรง แต่ถือเป็นของกินเล่นชื่อดังของจีน ราคา 8-15 หยวน (40-75 บาท) รสชาติกรอบนอก นุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ด 10. ชานมจีน (奶茶 Nǎichá) ชานมเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของวัยรุ่นจีน มีให้เลือกหลายรสชาติ ราคา 8-20 หยวน (40-100 บาท) ร้านดังอย่าง Mixue ได้รับความนิยมมากเพราะราคาประหยัด สรุปค่าใช้จ่ายของกินในจีนต่อวัน (แบบประหยัด) มื้ออาหารเช้า 5-10 หยวน มื้ออาหารกลางวัน 10-20 หยวน มื้ออาหารเย็น 10-20 หยวน ของกินเล่น 5-15 หยวน รวมทั้งวันเพียงประมาณ 30-60 หยวน (150-300 บาท) ก็สามารถกินอิ่มได้ตลอดทั้งวัน ประเทศจีนจึงเป็นอีกหนึ่งประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่อง "ของกินอร่อย ราคาถูก และมีให้เลือกไม่ซ้ำในทุกเมือง" ใครมีโอกาสไปเรียน ไปเที่ยว หรือไปทำงานที่จีน รับรองว่าการตามชิมอาหารข้างทางจะเป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่สนุกและน่าประทับใจที่สุดอย่างแน่นอนครับ! 🇨🇳🍜🥟🍢 รูปภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !