สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน วันนี้จะพาเพื่อนๆมาเข้าครัวทำเมนูอาหารสุดแซ่บฉบับเด็กหอกัน ซึ่งเมนูในวันนี้จะเป็นอะไรไปไม่ได้ นั่นก็คือ "ยำขนมจีน" นั้นเองจ้า พร้อมเข้าครัวกันหรือยัง ถ้าพร้อมแล้วเราไปลุยกันเลย

วัตถุดิบทำยำขนมจีน

ขนมจีน 2 จับ
กุ้ง 1/2 กก
หมูยอ 1 ถ้วย
ถั่วฝักยาว 2 ฝัก
ผักชีลาว 2 ต้น
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู(ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อน
น้ำตาล 1 ช้อน
น้ำปลาร้า(อันนี้ขาดไม่ได้เลย อิอิ) 2 ช้อน
มะนาว 2 ลูก

วิธีทำ

1.เทน้ำตาลและนำปลาร้าลงไปในภาชะจากนั้นคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

2. ใส่น้ำมะนาว พริกป่น พริกขี้หนู แล้วน้ำปลาตามลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันอีกรอบ

3. นำขนมจีน หมูยอ และกุ้งที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในภาชนะ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันน

4. ตักใส่จานพร้อมเสริฟได้เลย