เราไปกินปิ้งย่างกันเถอะ ปิ้งย่างแบบไหนดี ไทยหรือเกาหลี ไม่ใช่เราไปกินปิ้งย่างแบบจีน ๆ ที่จีนกันเถอะ ฮัลโหล ๆ สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่น่ารักทุกคนวันนี้เราเจอกันกับไข่ตุ๋นอีกแล้ววันนี้ไข่ตุ๋นจะพาเพื่อน ๆ ไปปิ้งย่างกันคะแต่ไม่ใชไม่ใช่แบบเกาหลี แบบไทย ฮ่า ๆ อย่าเพิ่งกดออกนะคะวันนี้ไข่ตุ๋นจะพาเพื่อน ๆ ไปกินปิ้งย่างที่ประเทศจีนกันค่ะอยากบอกว่าแค่สถานที่ที่เราไปกินกันวันนี้ก็ต้องสร้างความสงสัยให้เพื่อน ๆ แล้วใช่ไหมค่ะว่าเราไปกินปิ้งย่างกันที่จีนทำไมเพราะส่วนมากถ้าพูดถึงปิ้งย่างหรือเนื้อย่างแล้วคงต้องไปที่เกาหลีใช่ไหมล่ะค่ะเพื่อน ๆ ที่ไข่ตุ๋นอยากพาเพื่อน ๆ ไปกินเนื้อย่างที่จีนก็เพราะว่าเมื่อปีที่แล้วไข่ตุ๋นมีโอกาศไปเรียนซัมเมอร์ที่จีนค่ะเลยอยากเอาประสบการณ์ด้านอาหารมาแชร์ให้เพื่ อน ๆ ได้ร่วมลิ่มรสชาติความอร่อยของอาหารจีนไปพร้อม ๆ กันกับไข่ตุ๋น ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้วเราก็ลุยกันเลยค่ะ เริ่มจากที่ไข่ตุ๋นและเพื่อน ๆ นัดกันเวลาประมาณ 6 โมงเย็นของประเทศจีน ณ มหาลัยชนชาติกวางซี หนานหนิงหลังจากเรียนวิชาสุดท้ายเสร็จคือตอนนั้นไข่ตุ๋นกับเพื่อน ๆ ไปอยู่จีนได้ประมาณ 1 เดือนแล้วค่ะแต่ยังไม่มีโอกาศไปทานอาหารตามร้านอาหารใหญ่ ๆ ของหนานหนิงเลย วันนี้ได้ฤกษ์ดีแล้วค่ะที่เราจะออกไปกินปิ้งย่างแบบชาวจีนกันไปเลยลุย !!! เริ่มจากที่ไข่ตุ๋นและเพื่อน ๆ 5-6 คนเริ่มเดินทางจากสถานีรถไฟใต้ดินขอมหวิทยาลัยชนชาติกวางซีหนานหนิง เพื่อไปลงอีกสถานีที่ใกล้ ๆ กับมหลัยชนชาติกว่างซี หนานหนิง เดินทางประ 10-15 นาทีก็ถึงแล้วค่ะหลังจากนั้นก็เข้าไปในห้างเพื่อหาปิ้งย่างอร่อย ๆ กินกันมีหลายร้านมาก ๆ แต่ร้านที่ไข่ตุ๋นและเพื่อน ๆ เลือกเป็นร้านนี้ค่ะมีตุ๊กตาเชฟตัวโตยืนหน้ายิ้มอยู่หน้าร้านเมื่อเข้าไปถึงก็ต้องซื้อบัตรกับทางร้านก่อนค่ะถ้าเรามีบัตรนักเรียนราคาก็จะถึงลงอีกวันนั้นราคาที่ไข่ตุ๋นจ่ายไปรวมกับส่วนลดของบัตรนักเรียนราคาประมาณ 400 บาทไทย เมื่อเขาไปในร้านก็ต้องขอบอกว่าตลึงกับความอลังการของอหารมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือปลาและอาหารทะเลนา ๆ ชนิด ที่เรียงรายและตกแต่งอย่างสวยงามร้านนี้เป็นร้านแบบบุฟเฟ่ต์ค่ะคือบริการตัวเองกินเท่าไหร่ก็ได้ไม่อั้นไม่กำหนดเวลา ในส่วนของเครื่องดื่มก็มีเครื่องดื่มมากมายหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น เบียร์จีน เหล้าจีน ไวน์มาแบบเป็นชั้น ๆ ใครไหวเท่าไหร่คือสามารถกินได้เลยแต่เปิดขวดเเล้วต้องกินให้หมด แต่ที่ไข่ตุ๋นกับเพื่อน ๆ ชอบมากในบรรดาประเภทเครื่องดื่มต้องขอยกนิ้วให้กับบรรดาค็อกเทลรสชาติเปรี้ยวหวานอร่อยลงตัวและปริมาณแอลกอฮอล์ก็ไม่เเรงดื่มได้เรื่อย ๆ น้ำซุปจะมีให้เลือกหลายแบบนะคะโต๊ะไข่ตุ๋นเลือกเป็น น้ำซุปหม่าล่า และ น้ำซุปใสแบบธรรมดา และอาหารอื่น ๆ ก็จะมีหลายอย่างค่ะไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา และผลไม้จีนหลากหลายชนิด และขนมหลายแบบสไตล์จีน ๆ เช่น ขนมจีบซาลาเปา ซูซิ สเต็ก คือพูดง่าย ๆ มีทุกอย่างที่เพื่อน ๆ อยากทาน แต่ที่สร้างความประหลาดใจให้กับไข่ตุ๋นมาก ๆ ก็ต้องเป็นบรรดาน้ำจิ้มที่เขามีให้เราได้เลือกกันคือจะไม่มีน้ำจิ้มแบบสำเร็จรูปค่ะแต่จะมีพวกวัตถุดิบให้เราเลือกผสมเอง มีพริกซอย เกลือ ต้นหอมกระเทียม น้ำมันงา งาคั่ว มะนาว คือมีแค่นี้แล้วอยากบอกว่าสำหรับคนไทยแบบไข่ตุ๋นผสมออกมายังไงก็ไม่อร่อย ฮ่า ๆ คือวันนั้นได้กินแต่ปิ้งย่างแบบเปล่า ๆ ไม่ใส่น้ำจิ้มพูดไปแล้วก็ตลกดีค่ะ ฮ่า ๆ ไม่ใช่ของเขาไม่อร่อยนะคะแต่เพราะเราปรุงน้ำจิ้มไม่เป็น วันนั้นความอร่อยไข่ตุ๋นเลยขอให้แค่ 7/10 ค่ะ สรุปง่าย ๆ คือปิ้งย่างของจีนจะมีความเป็นจีนและกลิ่นเครื่องเทศของจีนที่เฉพาะมาก ๆ ใครไม่ถูกกับกลิ่นเครื่องเทศไข่ตุ๋นต้องบอกว่าขอบายแต่ที่คุ้มสุดวันนั้นคงเป็นบรรดาเครื่องดื่มที่ดื่มกันไม่ต่ำกว่า 10 ขวดจนมาถึงตอนนี้ไข่ตุ๋นเองยังสงสัยเลยค่ะว่าไปกินบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างหรือบุฟเฟ่ต์เครื่องดื่มกันแน่ ฮ่า ๆ ภาพหน้าปกและภาพถ่ายทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน