Kanom Ton (ขนมต้น) เป็นร้านขนมเค้กเเสนอร่อยที่อยู่ใกล้กับมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เพียงเเค่ 500 เมตร เปิดให้บริการทุกวันยกเว้นวันพุธ ตั้งเเต่เวลา 10:00 - 21:00 น. ซึ่งเป็นร้านขนาดเล็ก โดยการตกเเต่งด้านหน้าของร้านจะมีน้ำพุที่อยู่ตรงกลางให้ดูเด่นสะดุดตา แต่เมื่อเข้าไปด้านในของร้านจะถูกออกเเบบให้ดูเป็นสไตล์ตะวันตก เน้นโทนสีขาวสบายตาเเละของประดับตกเเต่งที่มีความหรูหรา ให้บรรยากาศภายในร้านดูเป็นเมืองผู้ดีตะวันตกที่มีอากาศที่แสนอบอุ่น สำหรับเมนูของทางร้าน จะมีทั้งขนมหวานอย่างเค้กเเละเครื่องดื่มให้เลือกอย่างหลากหลาย โดยเฉพาะขนมเค้กที่เจ้าของร้านพิถีพิถันทำเองทุกชิ้น ซึ่งจะเน้นในเรื่องของความสะอาดและความสดใหม่ในเเต่ละวัน จึงทำให้ขนมเค้กมีรสชาติที่แสนอร่อย และมีจำนวนจำกัดเพียงเเค่ไม่กี่ชิ้น ยิ่งเมื่อนำขนมเค้กมาจัดวางบนภาชนะต่าง ๆที่เจ้าของร้านเลือกใช้ ที่ถูกออกเเบบให้ดูเป็นสไตล์ตะวันตก ยิ่งให้ความรู้สึกราวกับว่าเราเป็นผู้ดีอังกฤษที่กำลังหรรษากับชาร้อนในยามบ่าย ทำให้ช่วงเวลาการจิบชาของเราดูไม่ธรรมดาเหมือนทั่วไป แต่จะได้ทั้งรสชาติของความอร่อย พร้อมกับความสุขทางใจอีกด้วยค่ะ โดยเมนูที่ฉันเลือกเป็นเมนูขนมหวาน อย่างพานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี่ ราคา 65 บาท ซึ่งตัวสตรอว์เบอร์รี่ที่อยู่ด้านบนมีรสชาติเปรี้ยวจากแยมและสตรอว์เบอร์รี่สดที่โดนเด่นมากค่ะ เมื่อตักทานคู่กับเนื้อพานาคอตต้าที่มีรสหวานอ่อนๆ ทำให้รสชาติออกมาอร่อยกลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว และสำหรับเมนูเครื่องดื่มที่ฉันเลือกทานคู่กับเมนูขนมหวาน คือ ชาร้อน ราคา 80 บาท ที่ถูกจัดออกมาเป็นชุด เพียงแค่ยกแก้วชาขึ้นมาจิบก็ได้กลิ่นหอมอ่อน ๆของชาที่ลอยโชยขึ้นมาแตะจมูก ยิ่งถ้าทานสลับกับพานาคอตต้าสตรอว์เบอร์รี่ที่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น แถบไม่ต้องเคี้ยวก็สามารถละลายในปากได้แล้วค่ะ สำหรับฉันถือว่าเมนูทั้งสองอย่างนี้เป็นการจับคู่ที่เข้ากันอย่างลงตัวมากเลย แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบดื่มชาทางร้านก็มีเมนูเครื่องดื่มอย่างอื่นให้เลือกนะคะ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟที่มีให้เลือกทั้งแบบร้อนและแบบเย็น สมูทตี้ผลไม้ที่ทางร้านเลือกใช้แต่ผลไม้สด ๆ ซึ่งถ้าใครที่รักสุขภาพน่าจะชอบค่ะ ส่วนราคาก็อาจะแพงไปหน่อย แต่ถ้าหากดูถึงรสชาติที่อร่อยและความพิถีพิถันของเจ้าของร้านที่ใส่ใจในทุกรายละเอียดก็ถือว่าคุ้มค่ากับราคา แถมบรรยากาศร้านก็ดีให้ความรู้สึกอบอุ่นและมีความสุขได้อย่างง่ายๆ แม้ว่าร้านจะมีขนาดเล็กไม่ใหญ่มาก แต่ก็มีมนต์เสน่ห์และเอกลักษณ์ที่น่าหลงใหลให้เราอยากกลับไปเยือน ‘ร้านขนมต้น’ ร้านเค้กที่แสนอร่อยแห่งนี้อีกครั้งค่ะ ภาพถ่ายทั้งหมดโดย : PM5559
