วันนี้ดิฉันได้ไปซื้ออาหาร และน้ำดื่มที่เซเว่นสาขาใกล้บ้านมาค่ะ หลังจากที่เลือกซื้อของอยู่ไม่นานดิฉันก็ต้องไปสะดุดกับของกินบางอย่างนั้นเซเว่นเข้านั่นก็คือ แคบปลาหมึกตรารุ่งธนา นั้นเองค่ะ หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่เคยได้กิน และคงไม่เคยรู้จักกันสักเท่าไหร่รวมไปถึงตัวดิฉันเองด้วย ดิฉันจึงได้ลองซื้อมากิน 1 ห่อด้วยกันค่ะ ซึ่งราคาก็ไม่แพงเลยขายอยู่ที่ห่อละ 25 บาทเท่านั้นเอง แคบปลาหมึก 1 ห่อจะมีอยู่ที่น้ำหนักสุทธิ 17 กรัม ในส่วนคุณค่าโภชนาการทางอาหารต่อแคบปลาหมึก 1 ห่อมีดังนี้ค่ะ 1. พลังงาน 90 กิโลแคลอรี 2. น้ำตาล 0 กรัม 3. ไขมัน 6 กรัม 4. โซเดียม 130 มิลลิกรัม ส่วนผสมหลัก ๆ ที่ใส่ในแคบปลาหมึกก็จะมีเพียงปลาหมึก 99% และเกลือ 1% รสชาติของแคบปลาหมึกนั้นแตกต่างจากแคบหมูมาก ซึ่งแคบปลาหมึกนั้นจะมีความกรอบ, อร่อย, และกลมกล่อมมากกว่าแคบหมูอีกค่ะ เรียกได้ว่าจะกินเล่น ๆ ก็อร่อยหรือจะกินกับข้าวต้มร้อน ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลย แคบปลาหมึกจึงเป็นอาหารแห้งอีกทางเลือกหนึ่งที่สามารถนำไปประกอบอาหารกินภายในครัวเรือนได้หลายอย่างเช่น นำไปกินกับข้าวต้ม หรือจะนำมายำกับน้ำยำแซ่บ ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ นอกจากแคบปลาหมึกจะมีราคาถูก และรสชาติที่อร่อยแล้ว ที่สำคัญคือสามารถหาซื้อง่าย ๆ ได้ตามเซเว่นทั่วไปอีกด้วย เนื่องจากวิกฤตไวรัสโควิด19 ที่เกิดขึ้นจึงทำให้ผู้คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยออกไปในสถานที่ที่มีคนพลุกพล่านบ่อย ๆ และส่วนใหญ่ก็จะนิยมทำอาหารกินกันในบ้านซะมากกว่า ซึ่งนอกจากการทำอาหารกินเองที่บ้านจะสะอาด, อร่อย และยังได้ตามรสชาติที่เราต้องการแล้ว ก็ยังปลอดภัยจากเชื้อไวรัสโควิด 19 อีกด้วยนะคะ ซึ่งดิฉันคิดว่าควรมีแคบปลาหมึกติดไว้ที่บ้านสัก 10 ห่อน่าจะดีมาก ๆ เลย แคบหมู และแคบปลาหมึกนั้นมีความอร่อยที่แตกต่างกันคนละเเบบค่ะ ส่วนใหญ่เเล้วคนจะชอบนำเเคบหมูมากินเล่นหรือกินเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจำพวกส้มตำ, น้ำตกกันมากกว่า ซึ่งเเคบหมูเองไม่สามารถนำมาใส่ในยำได้ เพราะว่าเวลาที่เเคบหมูโดนน้ำเนื้อของเเคบหมูก็จะอ่อนนิ่มลงจึงทำให้ความกรอบนั้นลดลงตามไปด้วย ซึ่งแตกต่างจากเเคบปลาหมึกที่สามารถโดนน้ำได้โดยที่ความกรอบไม่ลดลง จึงเหมาะที่จะนำเอามาใส่ในยำเป็นอย่างมากเลยทีเดียว ถ้าหากเพื่อน ๆ คนไหนสนใจอยากจะลองซื้อแคบปลาหมึกมาลองกินกันดูบ้างก็สามารถหาซื้อได้ที่เซเว่นทุกสาขา ซึ่งแคบปลาหมึกนอกจากจะเก็บไว้ได้นานแล้ว ก็ยังมีคุณประโยชน์จากทะเลแถมรสชาติก็ยังอร่อยอีกด้วยค่ะ สำหรับวันนี้ลาไปก่อนนะคะ สวัสดีค่ะ ภาพโดยผู้เขียน