สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้เราจะพามาทำเมนูทำง่ายแล้วก็มีวัตถุดิบก็น้อยด้วยกับเมนูราดหน้าหมูเส้นใหญ่ทำง่ายมากทุกคน ✅ วัตถุดิบสำหรับทำราดหน้าหมูเส้นใหญ่1. เส้นใหญ่2. ผักคะน้า3. กระเทียมสับ4. แป้งมันผสมน้ำสะอาด5. เนื้อหมู✅ เครื่องปรุงรสชาติราดหน้าหมูเส้นใหญ่1. ซีอิ๊วดำ2. เต้าเจี้ยว3. น้ำมันหอย4. น้ำปลา5. น้ำสะอาด✅ วิธีทำราดหน้าหมูเส้นใหญ่อย่างง่าย1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย 2. น้ำมันพืชเริ่มร้อนให้ใส่เส้นใหญ่ลงไปค่ะ เคล็ดลับก่อนใส่เส้นใหญ่ต้องยีเส้นใหญ่ก่อนนะคะ เพื่อพอนำไปผัดแล้วเส้นใหญ่จะได้ไม่ติดกัน 3. ใส่ซีอิ๊วดำนิดหน่อยไม่ต้องใส่เยอะค่ะ 4. ผัดเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำให้เส้นใหญ่เริ่มออกสีดำค่ะ แล้วตักออกจากกระทะพักไว้ก่อนค่ะ5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชอีกรอบค่ะ พอน้ำมันเดือดใส่กระเทียมสับลงไปในกระทะ6. พอกระเทียมเริ่มเหลืองใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นลงไปค่ะ7. ผัดต่อไปจนเนื้อหมูสุก8. ใส่ผักคะน้าลงไปในกระทะค่ะ 9. มาปรุงรสชาติกันค่ะจะใส่เต้าเจี้ยวประมาณ 2 ช้อน10. ใส่น้ำมันหอยเล็กน้อย11. ใส่น้ำปลานิดหน่อย12. แล้วเราจะใส่น้ำสะอาดลงไปประมาณครึ่งขวดเล็กค่ะ13. คนให้เข้ากันแล้วก็ใส่น้ำแป้งมันที่เราผสมน้ำสะอาดไว้ประมาณ 2 ช้อนนะคะ14. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันอีกรอบ ชิมรสชาติตามชอบ เพียงแค่นี้ก็จะได้น้ำราดหน้าแล้วค่ะ ตักใส่ถ้วยจะใส่เส้นใหญ่แล้วราดน้ำราดหน้าลงไปก็รับประทานได้เลยทุกคนรสชาติราดหน้าหมูเส้นใหญ่รสชาติจะเข้มข้นค่ะ ตัวเส้นใหญ่จะไม่ติดกัน ทุกคนแล้วราดหน้าหมูเส้นใหญ่ไม่ต้องปรุงก็อร่อยแล้วนะสำหรับเราแต่ใครชอบเผ็ดก็ใส่พริกป่นหรือจะใส่น้ำส้มสายชูเพิ่มได้ค่ะ✅ ทุกคนไม่ลองทำไม่ได้แล้วนะ สำหรับเมนูราดหน้าเส้นใหญ่ใส่เนื้อหมู ง่ายมากแล้วก็อร่อยดีค่ะแล้วมาพบกันใหม่ในบทความหน้านะทุกคน สวัสดีค่ะ..ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
