สวัสดีคุณผู้อ่านทุกท่านค่ะ วันนี้นางสาวปลาตีนนำความหวานมาเสริฟให้แก่ทุกท่านถึงหน้าจอเลยทีเดียว สงสัยกันใช่ไหมคะว่าเจ้าความหวานที่ว่านั้นคืออะไร ถ้าอยากทราบ ขอเชิญมาอ่านบทความ How to เฉาก๊วยนมสด ฉบับประหยัดงบ ผู้เขียนเชื่อว่า หลาย ๆ ท่านที่ต้องกักตัวอยู่บ้าน เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 คงมีอาการเบื่อ หรือเหงาอย่างแน่นอน ซึ่งผู้เขียนก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกัน แต่ด้วยสถานการณ์ของเชื้อไวรัสโควิด-19 ยังมีความผันผวนสูง ดังนั้นในฐานะภาคประชาชน จึงต้องให้ความสำคัญกับการหยุดเชื้ออยู่บ้าน แต่ไม่ได้หมายความว่าเราต้องวิตกกังวล กับสถานการณ์ดังกล่าวจนจิตตก เพียงแต่ต้องระมัดระวัง และให้ความสำคัญต่อสุขลักษณะทางอนามัยให้เข้มงวดกว่าเช่นเคยค่ะ อย่ากังวลใจไปนะคะ ว่าเราจะออกไปไหนไม่ได้ เราสามารถออกไปจับจ่ายซื้อของได้ตามปกติ แต่ต้องอยู่ในช่วงเวลาที่เหมาะสม และสวมหน้ากากอนามัย นำเจลแอลกอฮอล์ติดตัวทุกครั้งที่ออกจากบ้านด้วยค่ะ ผู้เขียนบอกตัวเองเสมอว่า การอยู่บ้านเราต้องอยู่แบบมีคุณค่า และคุ้มค่ามากที่สุด เพราะผู้เขียนจากบ้านมาเป็นเวลาถึง 4 ปี เพื่อไปทำงานและเก็บเงินมาจุนเจือครอบครัว วันนี้พ่อของผู้เขียนท่านบ่นอยากกินขนมหวาน แต่ด้วยสุขภาพของคนสูงวัย ถ้าจะให้ไปซื้อขนมหวานในตลาด เราก็ไม่ทราบอยู่ดีว่าปริมาณน้ำตาลที่ใส่ลงไปมากน้อยเพียงใด และหน้าร้อนแบบนี้ ขนมหวานเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมนั่นก็คือ....เฉาก๊วยนมสดนั่นเองค่า เมื่อพร้อมแล้ว เราไป 7-Eleven เพื่อซื้อของมาทำเฉาก๊วยนมสด กันเลยค่ะ สิ่งที่ต้องซื้อมีดังนี้ น้ำแข็งไซส์ L ราคา 7 บาท นมสด สเตอริไลส์ ตราหมี 140 มิลลิลิตร ราคา 10.50 บาท ผู้เขียนแนะนำให้เลือกใช้นมกระป๋องสีเหลือง นะคะ เพราะรสชาติมัน กลมกล่อม และหอมกว่าสีอื่น ๆ ค่ะ เฉาก๊วยในน้ำเชื่อม ตรา ปุ้น & เปา ราคา 10 บาท ก่อนทำเฉาก๊วยนมสด อย่าลืมล้างมือ ฟอกสบู่ ให้เรียบร้อยด้วยนะคะ เมื่อมือไม้สะอาดแล้ว เรามาเริ่มทำกันเลยค่า เตรียมน้ำแข็งใส่แก้วให้เรียบร้อย นำเฉาก๊วยในน้ำเชื่อมเทใส่ลงในข้อ 1 เทนมสดลงในข้อ 1 แล้วใช้ช้อนรับประทานอาหานคนให้เข้ากัน ส่วนใครที่ชอบทานหวานสามารถเติมน้ำตาลทรายลงไปได้เลยค่ะ เราก็จะได้เฉาก๊วยนมสด ฉบับประหยัดงบมารับประทานช่วยลดการกระหายน้ำ และดับร้อนได้อีกด้วยค่ะ เรื่องและภาพโดย......นางสาวปลาตีน
