สวัสดีค่ะผู้เขียนมาแนะนำเมนูทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆอีกแล้วนะคะชื่อเมนู"แกงเห็ดหูหนูใส่ไข่"และมีผักอะไรก็ใส่รวมๆลงไปค่ะแต่ว่าจะหนักเห็ดหูหนูนะคะเพราะว่าผู้เขียนชอบทานเห็ดหูหนูเวลาเคี้ยวจะกรุบกรอบอร่อยดีค่ะแกงไม่น่าก็ได้ทานแล้วนะคะพอดีมีไข่ไก่ในตู้เย็นก็เลยนำมาใส่เกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมาน้ำแกงเข้มข้นอร่อยมากๆจึงตั้งชื่อว่าแกงเห็ดหูหนูใส่ไข่ชอบผักอะไรก็ใส่ลงไปค่ะหน้าตาเมนูนี้ออกมาดีมากๆน่าทานสุดๆน้ำแกงเข้มข้นซดน้ำลงคอดีมากรสชาติออกมาคล้ายๆแกงป่าแกงเลียงนะคะใส่ใบมะกรูดลงไปด้วยค่ะอร่อยดีผู้เขียนชอบแกงรวงผักใส่เห็ดหอมๆใส่ผักตามชอบออกมาถือว่าประสบความสำเร็จกับการคิดสูตรเมนูนี้นะคะมาเริ่มทำไปพร้อมๆกันกับผู้เขียนนะคะใครที่ชอบทานเห็ดหูหนูต้องไม่พลาดเมนูนี้ค่ะเริ่มเลยนะคะผู้อ่าน วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.เห็ดหูหนู 2.ถั่วฝักยาว 3.บวบ 4.พริกสด 5.ไข่ไก่ 6.ใบมะกรูด 7.น้ำปลาร้า 8.น้ำปลา 9.ผงชูรส 10.ผงปรุงรส 11.ต้นหอมผักชี 12.หอมแดง 13.กระเทียม 14.น้ำปลา 15.มะเขือเปราะ 16.พริกป่น วิธีทำ 1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อแกงปริมาณไม่มากตั้งไฟความร้อนปานกลาง 2.เมื่อน้ำเดือดแล้วโคกต่ำพริกสดกระเทียมหอมแดงให้ละเอียดใส่ลงไปในหม้อ 3.บวบหั่นชิ้นพอดีคำ 4.ถั่วฝักยาว 5.ใบมะกรูดฉีกซอย 6.น้ำปลา 7.น้ำปลาร้า 8.ผงชูรส 9.ผงปรุงรส 10.เห็ดหูหนูหั่นซอย 11.ไข่ไก่ 12.มะเขือเปราะห่านซอย 13.พริกป่น 13.ต้นหอมผักชีหั่นซอย 13.ชิมปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทาน เสร็จแล้วนะคะเมนูนี้ออกมาถือว่าหน้าตาดีมากๆน่าอร่อยสวยงามค่ะน้ำแกงเข้มข้นชวนหิวข้าวเลยนะคะ รสชาติอร่อยสุดๆเคี้ยวเห็ดหูหนูกรุบกรอบอร่อยมากผักหวานอร่อยแม่ไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายนะคะทานคู่กับข้าวเหนียวข้าวสวยได้เลยตามชอบผู้เขียนรับประกันว่าเมนูนี้ถูกใจคนชอบทานให้ตัวหนูแน่นอนอย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !