ที่ตั้ง : ตำบลคลองแห อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เวลาเปิดบริการ จันทร์ – อาทิตย์ : 10.00 - 18.00 น. (หยุดทุกวันพฤหัสบดี) ราคา - ก๋วยเตี๋ยวแบบธรรมดา 40 บาท - ก๋วยเตี๋ยวแบบพิเศษ 50 บาท - น้ำแข็งใส 15-20 บาท ร้านก๋วยเตี๋ยวพี่เปาะ หรือทุกคนรู้จักกันในนามยีเปาะ เป็นร้านที่มีลูกค้าแน่นเต็มร้านในทุก ๆ วัน สูตรเด็ดของร้านนี้คือน้ำซุป ที่มีทั้งสูตรเนื้อและไก่ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย และซอสแดงที่ยังคงสูตรนี้มาตลอดเป็นเวลายาวนาน แถมราคายังสบายกระเป๋าอีกด้วยนะคะ เมนูที่แนะนำมีอะไรบ้างมาดูกันเลย ภาพถ่ายโดย : นักเขียน ก๋วยเตี๋ยวหมี่แห้ง เมนูนี้จะเป็นสูตรหมี่แบบแห้ง และมีน้ำซุปผสมกับลูกชิ้นที่เพิ่มความหอมหวาน เส้นหมี่มีความนุ่ม และมีผักบุ้งเพิ่มรสชาติให้มีความกลมกล่อม และตัวซอสน่ารับประทาน ภาพถ่ายโดย : นักเขียน ก๋วยเตี๋ยวไก่ เป็นเมนูที่ตัวเส้นผสมกับไก่ มีความสดใหม่ คัดสรรมาเป็นอย่างดี ด้วยวัตถุดิบหลักทำให้มีรสชาติอร่อย เมื่อผสมกับน้ำซุป สามารถเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ได้เลยค่ะ ภาพถ่ายโดย : นักเขียน ก๋วยเตี๋ยวแบบพิเศษ เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวแบบพิเศษ ซึ่งผสมระหว่างไก่ เนื้อ และลูกชิ้นต่าง ๆ เป็นจำนวนมาก เป็นเมนูที่ขายดีสุด ๆ เนื่องจากราคาถูก แถมอร่อย และอิ่มท้องเป็นเวลานาน เนื้อมีความนุ่ม ตุ๋นและต้มเป็นเวลานานอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน ทำให้มีความหอมและนุ่มในเวลาเดียวกันค่ะ ภาพถ่ายโดย : นักเขียน น้ำแข็งใส เมนูของหวานที่ปิดท้ายของคาวได้ดีทีเดียวค่ะ น้ำแข็งใสจะมีส่วนผสมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ขนมปัง ลอดช่อง กล้วยเชื่อม ถั่วลิสง และอีกมากมาย เป็นเมนูที่เด็ก ๆ ประทับใจมากค่ะ เนื่องจากมีความหวาน สีสันสดใส น่ารับประทาน แถมความอร่อยของท้อปปิ้งต่าง ๆ อีกด้วยค่ะภาพถ่ายโดย : นักเขียน เป็นอย่างไรกันบ้างคะ “ร้านก๋วยเตี๋ยวพี่เปาะ” ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ยังคงสูตรดั้งเดิม ที่มีเอกลักษณ์คือการเพิ่มรสชาติด้วยซอสแดง นอกจากก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยของทางร้านแล้ว เมื่อไม่นานมานี้ทางร้านมีการเปิดเมนูอาหารตามสั่งที่สามารถรองรับลูกค้าได้อีกมากมายค่ะ ทั้งนี้ก๋วยเตี๋ยวร้านพี่เปาะยังเป็นร้านที่ตั้งอยู่บริเวณหลังมัสยิดกลางประจำจังหวัดสงขลา เมื่อทานเสร็จแล้วสามารถไปเดินเล่นชมวิว ถ่ายภาพเก็บความทรงจำ หรือชมการโดดร่มต่าง ๆ บริเวณใกล้เคียง และมีผู้คนมาวิ่ง เดินเล่นเป็นจำนวนมากค่ะ