สวัสดีค่ะวันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำเมนูอาหารเหนือชื่อว่า"ลาบไก่เหนือ"นะคะอร่อยมากๆเลยค่ะเมนูนี้ การทำลาบไก่ของทางภาคเหนือจะแตกต่างกับการทำลาบของภาคอื่นๆ ผู้เขียนเป็นคนเหนือเป็นคนจังหวัดเชียงรายโดยกำเนิดวันนี้มีโอกาสได้มาแนะนำ เมนูนี้ให้กับท่านผู้อ่านได้ลองทำตามกัน นะคะวิธีทำไม่ยากทำง่ายๆทำไม่นาน ก็ได้ทานแล้วค่ะใครที่หัดทำอาหารทานเองแล้วก็ไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไร ลองมาทำตามผู้เขียนกันดูนะคะรับรองว่า เมนูลาบไก่เหนืออร่อยลำขนาดลำจัดหนักเจ้า เริ่มเลยนะคะอย่างที่ผู้เขียน ได้เคยบอกไว้การทำอาหารไม่จำกัดว่าได้หรือ ไม่ได้หากมีวัตถุดิบอะไรก็ใส่ไม่มี ก็ไม่ต้องใส่ผู้เขียนอยากให้ผู้อ่านมีความสุข ที่ได้ทำอาหารทานเองนะคะผู้เขียน ได้รับความสงบในเรื่องของจิตใจ เวลาทำอาหารเจ๋งและเก่งจริงนะคะ จบเมนูที่ความอร่อยแค่นั้นพอค่ะเราอย่ากดดัน ตัวเองในการทำอาหารขอให้แค่ทำและมีความสุขเรื่องของรสชาติ ผู้เขียนคิดว่าหากเราทำแล้วมีความสุขใส่ใจ ลงไปด้วยแน่นอนว่าเมนูนั้นๆเป็นเมนูที่อร่อย แน่ๆค่ะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงเนื้อไก่หอมแดงข้าวคั่วพริกป่นน้ำมะนาวพริกสดต้นหอมผักชีกระเทียมน้ำปลาผงชูรสวิธีทำนำเนื้อไก่สับให้ละเอียดพักไว้ก่อนนำน้ำเปล่าใส่หม้อเล็กน้อยแล้วนำเนื้อไก่ที่สับละเอียดมารวนจนสุกรวนๆจนสุกใส่พริกป่นข้าวคั่วน้ำปลาน้ำมะนาวต้นหอมผักชีผงชูรสกระเทียมหั่นซอยคนชิมปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทานเสร็จแล้วค่ะ ลาบไก่เหนือหน้าตาเมนูนี้ออกมาน่าทานมากๆ สีสันสวยงามหอมกลิ่นเครื่องปรุงสุดๆ หิวข้าวเลยค่ะรสชาติเมนูนี้ลาบไก่เหนือ ชิมคำแรกอร่อยมากๆลำขนาดเลยเจ้า ไม่เผ็ดจนเกินไปรวมแล้วรถกลมกล่อม ลำแต้ๆเจ้าจะทานคู่กับข้าวเหนียว ก็อร่อยสุดๆหรือจะทานคู่กับข้าวสวย ก็อร่อยมากทานคู่กับผักเครื่องเคียงได้ตามใจชอบอย่าลืมทำทานกันนะคะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !