"Rosetta แค่มาก็เท่แล้ว" อยากบอกว่าประโยคนี้ไม่เกินจริงเลย และนี่ก็ไม่ใช่ครั้งแรกที่เราเคยกินกาแฟของร้านนี้ แต่ก็เป็นครั้งแรกกับการได้ไปที่สาขาใหม่ล่าสุดของ Rosetta Roastery: Specialty coffee คาเฟ่ย่านแปดริ้ว ฉะเชิงเทรา ที่ยืนหนึ่งเรื่องกาแฟอร่อย และมุมถ่ายรูปสวยเท่บรรยากาศและที่นั่งของคาเฟ่ความเท่ของที่นี่เริ่มต้นตั้งแต่ตรงที่จอดรถ และตึกสีดำที่สกรีนด้วยตัวอักษรสีขาว มุมถ่ายรูป และประตูด้านหน้า ไปจนถึงบรรยากาศด้านใน ที่มีการตกแต่งคุมโทนด้วยสีดำเป็นหลัก ตัดกับสีส้มสดใส ไม่แน่ใจว่าเป็นสไตล์ไหน แต่ขอเรียกว่า "Modern Industrial" ก็แล้วกัน เรารู้สึกว่าที่นี่ยังมีกลิ่นอายของร้านเดิมอยู่ด้วย แต่มีความพิเศษที่แตกต่างออกมา คือ ความโล่งโปร่งสบายที่มากขึ้นกว่าเดิม เพราะมี Space ที่กว้างขวางมากกว่า สามารถเลือกที่นั่งได้ 2 ชั้น ทั้งโต๊ะที่มีเก้าอี้ดีไซน์เก๋ และเก้าอี้นุ่มๆ นั่งสบาย หรือแม้กระทั่งโต๊ะเก้าอี้บาร์ ความประทับใจที่มีต่อคาเฟ่คือ การที่ทางร้านจัดผ้าคลุมขาไว้ให้สาวๆ ที่เลือกนั่งตรงเก้าอี้บาร์ ชั้น 2 ด้วย เพราะการนั่งตรงตำแหน่งนั้น จะสามารถมองขึ้นไปจากด้านล่างได้ มันคงไม่โอเคสำหรับคนที่ใส่ชุดสั้นๆ แล้วไปนั่งตรงนั้น อันนี้เป็นความใส่ใจในรายละเอียดที่เราเองยังไม่เคยเจอจากที่ไหน ปรบมือให้เลย น่ารักมากมุมถ่ายรูปของคาเฟ่พอเป็นสาขาใหม่ที่ใหญ่กว่าเดิม มุมถ่ายรูปก็ต้องมีเยอะตามไปด้วย ตั้งแต่หน้าร้านจนถึงด้านใน ยืนโพสต์ท่าตรงไหนก็เท่เก๋ไปหมด มุม The Must ที่ห้ามพลาด และเราชอบมากที่สุด คือ โต๊ะและเก้าอี้โซฟาสีส้ม ชั้น 2 ที่ถูกจัดวางให้อยู่ตรงกับกระจกใส ที่มองเห็นวิวต้นไม้สีเขียวด้านนอกได้ด้วย เพราะทั้งชิล และได้รูปสวยๆ ไปพร้อมกันด้วยนะเมนูเครื่องดื่มของคาเฟ่ที่นี่มีทั้ง Coffee และ Non-Coffee ที่การันตีว่าอร่อยทั้ง 2 แบบเลย เราสั่งมา 3 แก้ว คือ เอธิโอเปียลาเต้ร้อน 2 แก้ว และ Tropical Soda 1 แก้วเอธิโอเปียลาเต้ร้อน แก้วแรก ลายปลากัดแปดริ้ว แก้วนี้มีความ Floral ฟุ้งๆ แบบตะโก๊นนนน เป็นกาแฟนมที่มีความนุ่มละมุน ดีงามมาก ชอบมากเอธิโอเปียลาเต้ร้อน แก้วสอง ลายหมีหรือหมาไม่แน่ใจ แต่ที่รู้ๆ คือ ได้ลายนี้ทุกครั้งเลย (บางทีก็อยากได้ลายกระต่ายน้อยน่ารักๆ บ้างค่ะ) แก้วนี้มีความนุ่มละมุน Floral ไม่ฟุ้งเท่าลายปลากัด แต่มีความหวานมากกว่า และตอนท้ายๆ เริ่มได้ความเปรี้ยวแบบ Fruity ด้วยTropical Soda คือ Non-Coffee เมนูโปรดในดวงใจที่ชอบสั่งบ่อยๆ แก้วนี้มีความเปรี้ยวหวานสดชื่นเหมือนปีโป้ หอมกลิ่นส้มและ Rosemary เป็นเมนู Refreshing เดอะเบสท์ออฟเดอะเบสท์ ใครไม่ทานกาแฟแนะนำเมนูนี้เลยจ้า ถ้ามีใครถามถึงร้านกาแฟร้านโปรดในดวงใจ "Rosetta" ก็ยังคงเป็นคำตอบเดิมที่ไม่เคยเปลี่ยนไป และถ้ามีโอกาสเมื่อไหร่ ก็จะแวะไปเสมอๆ เลย เพราะร้านนี้ทำให้เราเปิดโลกการกินลาเตร้อนไปอีก 1 Step ไม่เคยคิดว่าเมล็ดเอธิโอเปียจะสามารถนำมาทำกาแฟนมได้อร่อยขนาดนี้ ขอบคุณสำหรับทุกความตั้งใจในการทำกาแฟอร่อยๆ ให้ลูกค้าอย่างเราๆ ได้กินนะคะRosetta Roastery: Specialty coffeeOpening Hours : Open Daily 7.08a.m. - 06.00p.m.Address : 30/40-43 ต.บางพระ อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทราLocation : https://maps.app.goo.gl/qcZnQzkwaW8zV1DW7?g_st=icParking Lot : ที่จอดรถหน้าร้านPookieFoodie's Scores : 100/10⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️PookieFoodieTrust me, I'm a Foodie.ถ้าไม่เชื่อเด็กอ้วน แล้วจะเชื่อใครกันภาพถ่ายโดย PookieFoodieห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป