ถ้าใครกำลังมองหาคาเฟ่บางแสนที่มีทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่มที่หลากหลาย ผมขอแนะนำ “Hom’s house บ้านของหอมขนมไทย” คาเฟ่สไตล์โฮมมี่ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟ และขนมไทยแสนอร่อย สมชื่อร้าน บ้านของหอมขนมไทย เลยทีเดียว ภาพที่ 1 บรรยากาศร้าน “Hom’s house บ้านของหอมขนมไทย” (ภาพโดย Benjathams) ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนไม้และสีขาวนวล บรรยากาศอบอุ่น ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เหมือนมานั่งพักในบ้านสวนยังไงอย่างนั้นเลย นอกจากนี้ยังมีโซนสวนที่รายล้อมด้วยต้นไม้ และดอกไม้น่ารัก ๆ ให้เราได้นั่งพักผ่อนหย่อนใจแบบเป็นส่วนตัว เหมาะกับการมานั่งจิบกาแฟ ทำงาน อ่านหนังสือชิล ๆ ทานข้าวกับครอบครัว หรือถ่ายรูปเก็บบรรยากาศสวย ๆ ได้ทุกมุม สายคาเฟ่จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ภาพที่ 2 ขนมไทย (ภาพโดย Benjathams) นอกจากบรรยากาศอบอุ่นและมุมสวนสุดชิลแล้ว จุดเด่นของ Hom’s House ก็คือ “ขนมไทย” ที่มีให้เลือกมากกว่า 20 ชนิด แต่ละเมนูทำสดใหม่ทุกวัน รสชาติหวานละมุนกำลังดี เริ่มต้นชิ้นละ 10 บาทเท่านั้น ซึ่งมีหลายเมนูที่ผมอยากแนะนำให้ทุกคนได้ลอง เพราะรสชาติอาหารและเครื่องดื่มแต่ละเมนูไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ภาพที่ 3 ตะโก้ (ภาพโดย Benjathams) 1. ตะโก้ ชั้นล่างเป็นสาคูแท้เนื้อนุ่มเด้ง ผสมกับข้าวโพดที่ให้รสหวานธรรมชาติและเคี้ยวเพลิน ด้านบนเป็นหน้ากะทิหอมมัน ความหวาน มัน และเค็มนิด ๆ จากกะทิช่วยตัดรสได้พอดี เป็นขนมเรียบง่ายที่รสชาติลงตัว ซึ่งใครได้ลองก็ต้องติดใจแน่นอน ภาพที่ 4 เปียกปูนกะทิสด (ภาพโดย Benjathams) 2. เปียกปูนกะทิสด เป็นหนึ่งในขนมไทยที่หาทานยาก และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากกาบมะพร้าวเผา ที่ให้ความหอมไหม้อ่อน ๆ ราดด้วยน้ำกะทิสดหอมมัน และโรยด้วยงาขาวคั่ว ยิ่งเพิ่มความหอมและรสสัมผัส กลายเป็นความอร่อยที่กลมกล่อมในคำเดียว ภาพที่ 5 ช่อผกากรอง (ภาพโดย Benjathams) 3. ช่อผกากรอง ขนมที่สวยและอร่อยในคำเดียว ด้านนอกเป็นแป้งสีพาสเทล จับจีบเป็นรูปดอกไม้น่ารัก เนื้อแป้งเหนียวนุ่ม ละมุนลิ้น ส่วนไส้ด้านในคือถั่วกวนหอมหวานกำลังดีที่เข้ากันอย่างลงตัว ภาพที่ 6 ใส่ไส้ (ภาพโดย Benjathams) 4. ใส่ไส้ ขนมไทยประยุกต์ที่ทำเป็นรูปดอกไม้ใส่ในถ้วย ทำให้ดูน่ารักและทานง่ายขึ้น แต่ยังคงความอร่อยแบบดั้งเดิมไว้ ด้านในเป็นไส้มะพร้าวขูดผัดกับน้ำตาลโตนด และมีกลิ่นอบควันเทียนที่หอมละมุนและเป็นเอกลักษณ์ ภาพที่ 7 ขนมชั้น และกินรี (ภาพโดย Benjathams) 5. ขนมชั้น ขนมที่เป็นที่ชื่นชอบในวัยเด็กของใครหลาย ๆ คน เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ ได้รสหวานละมุนในทุกคำ ซึ่งทางร้านทำเป็นชิ้นพอดีคำ อร่อยทานง่าย เป็นหนึ่งในขนมที่ทานได้เรื่อย ๆ 6. กินรี เมนูกาแฟเย็นที่ผสมด้วยความหอมของนมวานิลลาและนมมิ้นท์ ได้เลเยอร์สีพาสเทลสวยงาม เป็นเครื่องดื่มที่ผสานกันอย่างลงตัวระหว่างรสชาตินุ่มละมุนและรสชาติหอมเข้มของกาแฟ เหมาะกับการดื่มคู่กับขนมไทย ภาพที่ 8 จีบนก (ภาพโดย Benjathams) 7. จีบนก อาหารว่างไทยโบราณที่หาทานยาก ปั้นและจีบเป็นรูปนกตัวจิ๋วอย่างประณีตสวยงาม ด้านในเป็นไส้เนื้อไก่ผัด หอมกลิ่นเครื่องเทศ ทานคู่กับพริก ผักสด และกระเทียมเจียว ถือเป็นอาหารว่างที่ทำให้อิ่มท้องและอิ่มตาอิ่มใจไปในคราวเดียวกัน ใครที่ยังไม่ได้ลองทานขนมไทยและเครื่องดื่มของร้าน Hom’s House ผมแนะนำว่าต้องลองไปสักครั้งครับ เป็นอีกหนึ่งร้านที่ผมประทับใจกับรสชาติ และบรรยากาศของร้านมาก ซึ่งขนมไทยที่แนะนำไปเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น ยังมีอาหารไทยและเครื่องดื่มอีกหลากหลายที่ผมตั้งใจจะไปลองในครั้งถัดไป พิกัด: https://maps.app.goo.gl/hLGGvG8JR2isRvCNA เวลาเปิด-ปิด: 09.24 น. - 19.00 น. (เปิดทุกวัน) เว็บไซต์: https://www.facebook.com/ourhomshouse/?locale=th_TH หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !