ขนมปังไม่มีไส้ แต่มีสไตล์ รีวิวปังโฮลวีตงาดำ จากเซเว่น ที่แค่กัดก็มีเรื่องเล่า เมื่อปังที่ไม่มีไส้ กลายเป็นของกินที่มีแต่เรื่องเล่า วันนั้นเราไปสะดุดตากับถุงขนมปังหน้าตาเรียบง่าย “cubic ขนมปังโฮลวีตงาดำ” น้องขนมปัง 2 แผ่น ไม่มีไส้ มันคือขนมปังล้วนๆ แต่เชื่อไหมว่าพอแกะถุงออกมา กลิ่นงาดำหอมอ่อน ๆ ลอยขึ้นมาเฉยเลย มันไม่แรงจนเวียนหัว แต่มีกลิ่นแบบที่คนญี่ปุ่นจะพูดว่า “หอมแบบเงียบ ๆ” ตอนจับแผ่นขนมปังขึ้นมา ฉันถึงกับต้องหยุดคิดไปครึ่งวิ เพราะเนื้อสัมผัส มันนุ่ม แต่นุ่มแบบมีเท็กซ์เจอร์ ไม่ใช่นุ่มแบบปุยนุ่น แต่เป็นนุ่มแบบ “ฉันมีงา ฉันมีร่องรอยของเมล็ดพืช และฉันไม่ใช่แป้งล้วนๆ นะจ๊ะ” มันไม่มีรสหวาน ไม่มีรสเค็ม ไม่ได้ใส่กลิ่นแต่งอะไรเลย แต่มันกลับมีเสน่ห์ที่ทำให้เรากัดคำที่สองต่อแบบไม่รู้ตัว งาดำในเนื้อขนมปังทำหน้าที่ของมันได้ดี มันให้กลิ่น ให้รสเบาๆ แล้วก็ตามด้วยความหอมติดลิ้นนิดๆ เหมือนความรู้สึกของการเคี้ยวถั่วที่ถูกบดละเอียดมาแล้ว คือ...เอาจริงๆ นี่มันขนมปังที่ “เงียบแต่จี๊ด” มาก พอฉันเริ่มชินกับรสชาติเปล่าๆ ของมัน ฉันก็เริ่มรู้สึกสนุกขึ้น มันเป็นขนมปังที่ไม่บังคับให้กินแบบใดแบบหนึ่ง มันคือพื้นที่เปล่ารอให้เราวาดภาพลงไป วันนั้นฉันลองเอาไปปิ้งกับหม้อทอดลมร้อนแบบไม่ใส่อะไรเลย ปรากฏว่าได้แผ่นขนมปังที่ผิวนอกกรอบ แต่ข้างในยังนุ่ม กลิ่นงาดำหอมขึ้นอีกเท่าตัว วันต่อมา ฉีกแผ่นมาแช่ไข่แล้วเอาไปทอด...กลายเป็นเฟรนช์โทสต์แบบงาๆ ที่ดูเหมือนไม่ตั้งใจแต่กลับอร่อยเฉย ขนมปังงาดำนี้มันไม่ได้ทำตัวเป็นพระเอก มันเหมือนเพื่อนร่วมซีนที่เข้าได้กับทุกฉาก จะเอาไปราดช็อกโกแลต หรือจิ้มซอสซีฟู้ดก็ยังได้ (เออ ฉันลองมาแล้ว) ความรู้สึกเหมือนได้กลับไปกินขนมปังยุคก่อนยุคโมเดิร์น ขนมปัง CUBIC โฮลวีตงาดำ กลับทำให้ฉันรู้สึกเหมือนได้หยุดเวลา กลับไปนั่งกินขนมปังเปล่าๆ กับแก้วโอวัลตินตอนเด็กๆ อีกครั้ง เป็นขนมปังที่ “รู้จักตัวเองดี” และปล่อยให้คนกินเป็นคนแต่งเติมเรื่องราวให้มันเอง ปังธรรมดา แต่ฟีลลิ่งไม่ธรรมดา มันคือขนมปังที่อร่อยในแบบของมันเอง อร่อยเพราะมันไม่ได้พยายามจะเป็นอย่างอื่น ราคาเป็นมิตร 19 บาท ได้ 2 แผ่น คิดเฉลี่ยแผ่นละ 9.5 บาท ลองหยิบขนมปังโฮลวีตงาดำ CUBIC แผ่นนี้ดูสิ แล้วจะรู้ว่า...บางครั้งความธรรมดาก็พาเราไปเจอความพิเศษได้แบบไม่ต้องพยายามอะไรเลย ภาพปก ออกแบบโดยผู้เขียนบทความ ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยผู้เขียนบทความ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !