สวัสดีค่ะเพื่อนๆนักอ่านที่น่ารัก วันนี้กวางมีเมนูอาหารมาแนะนำมาฝากกันอีกเช่นเคยค่ะ และอย่างเช่นทุกครั้งนะคะ กวางจะสรรหาเมนูง่ายๆที่สามารถทำกินเล่นที่บ้านแบบประหยัดๆ ไม่ต้องออกไปซื้อของที่ซุปเปอร์มาเก็ตให้เสียเวลา แต่วันนี้กวางจะมีเมนูไหนมาฝากกันนะ..ตามมาเลยค่ะ เมนูวันนี้ที่กวางนำมาเสนอนักอ่านที่น่ารักทุกท่าน แน่นอนว่าทุกคนต้องเคยกินซูชิใช่ไหมคะ และหน้าซูชิยอดฮิตวันนี้ที่กวางนำมาเสนอคือ “ไข่หวานสำหรับหน้าซูชิ” นะคะ ซึ่งหลายคนอาจจะยังสงสัยว่า ไข่หวานที่ใส่หน้าซูชิเขาทำกันอย่างไร แน่นอนว่าต้องใช้ไข่ไก่หรือไข่เป็ดเป็นหลัก วันนี้กวางมีสูตรไข่หวานประหยัด ๆ ที่สามารถทำเองที่ได้และรสชาติหน้าตาก็อร่อยไม่แพ้ไข่หวานซูชิตามร้านอาหารแน่นอนค่ะมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนผสมไข่หวานหน้าซูชิ 1.ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. ผงคนอร์รสไก่ ½ ช้อนชา (หรือครึ่งช้อนชา) 3.นมสำหรับปรุงอาหาร (ยี่ห้อใดก็ได้ค่ะ) 4. น้ำตาลทราย 2 ½ ช้อนชา 5.ซอสถั่วเหลืองสำหรับปรุงรส (กวางเลือกใช้แม๊กกี้ค่ะ เพราะมีกลิ่นหอมอมหวานค่ะ) มาดูวิธีทำกันค่ะ 1.เตรียมตอกไข่ใส่ในชามจำนวน 2 ฟองเลยนะคะ ใส่ผงคนอร์และนมสำหรับปรุงอาหาร หลังจากนั้นคนให้เข้ากันค่ะ 2.เมื่อตีไข่คนไข่จนเข้ากันแล้ว ควรซาวฟองอากาศในชามออกด้วยนะคะ เพื่อให้ไข่เนื้อเนียนนุ่มค่ะ 3.ตั้งกระทะและใส่น้ำมันประมาณ 2 ช้อนชา ไม่จำเป็นต้องให้น้ำมันเดือดจัด ให้พอร้อนก็พอ 4.นำไข่ที่เตรียมไว้ใส่กระทะเลยค่ะ แต่ค่อย ๆ เทไข่ลงไปนะคะ พยายามเทให้เป็นรูปวงกลมให้คงที่ พอเหลืองสุกก็กลับด้านได้เลยค่ะ 5.พอสุกหอมได้ที่ (เน้นอย่าาให้มีรอยเกรียมมากไปนะคะ ควรใช้ไฟอ่อนๆ) นำตะหลิวม้วนไข่ให้เป็นกลม ๆ เลยค่ะ และนำไข่ที่เหลือเทลงไปอีกครั้งและทำซ้ำแบบเดิมเลยค่ะ 6. พอม้วนจนชิ้นเดียวกัน ก็นำมาพักน้ำมันที่ผ้าบาง และพอพักเสร็จใช้มีดตัดเป็นชิ้น ๆ จะได้ไข่หวานม้วนแบบบ้าน ๆ พร้อมเสิร์ฟได้ทันที รับประทานกับซีอิ้วหรือซอสมะเขือเทศก็เข้ากันดีนะคะ เพื่อนๆนักอ่านที่สนใจสามารถลองทำดูได้นะคะ ไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอนค่ะ เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับสูตรไข่หวานหน้าซูชิในวันนี้ หวังว่าคงถูกใจและเป็นประโยยชน์สำหรับผู้อ่านไม่มากก็น้อยนะคะ ถ้าผู้อ่านชื่นชอบเมนูนี้ ก็สามารถลองทำกินเล่นที่บ้านหรือทำไปขายตามเทศกาลก็ได้นะคะ สุดท้ายนี้ขอขอบคุณผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน ที่สนใจในเมนูและเข้ามาอ่านนะคะ ไว้กวางมีเมนูอะไรทำง่ายและน่าสนใจจะนำมาฝากอีกเรื่อย ๆ เลยนะคะ
