อีกหนึ่งตำนานความอร่อยในจังหวัดเชียงใหม่ ที่เราอยากจะให้คุณได้ลิ้มลองอย่างมากเลยนั่นก็คือ การได้ทาน "เกี๊ยวทอดเทพเจ้า" สักครั้งหนึ่งในชีวิต ! โดยมีคนขายเป็นคุณตาวัย 80 กว่าปีแล้ว กับเอกลักษณ์ที่ทำให้ลูกค้าหลายคนจดจำได้อย่างดีเลย นั่นก็คือรถเข็นไม้ มีตู้กระจกที่โชว์ให้เห็นเกี๊ยววางเรียงรายอยู่ภายใน มองแล้วน่าทานเป็นอย่างยิ่งเลยค่ะ ดูมีเสน่ห์ ซึ่งคุณตาเข็นขายทั่วในตัวเมืองเชียงใหม่มานานกว่า 50 ปีแล้วนะจ๊ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน "เกี๊ยวทอดเทพเจ้า" ที่มาของชื่อนี้ มาจากการที่เด็กๆได้ลิ้มลองเกี๊ยวของคุณตา ด้วยรสชาติที่ถูกปากจึงทำให้เด็กๆติดใจจนต้องชูฮกว่าเป็น "เกี๊ยวทอดเทพเจ้า" ซึ่งแป้งเกี๊ยวของคุณตาไม่เหมือนใคร เพราะทำขายเองกับคุณยายคู่ชีวิต จึงทำให้แป้งเกี๊ยวมีความบาง กรอบ เคี้ยวอร่อย และไม่อมน้ำมัน ทั้งนี้มีให้เลือกมากกว่า 4 ไส้ด้วยกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ไส้กุ้ง ไส้กรอก ไส้หมู และไส้ไข่นกกระทา นอกจากนี้แล้วน้ำจิ้มก็มีสูตรเด็ดไม่เหมือนใคร เพราะเป็นน้ำจิ้มมะขามเปียกที่รสชาติกลมกล่อม ไม่เปรี้ยว หวาน ๆ มัน ๆ กำลังดีเชียวล่ะ จึงทำให้หลาย ๆ คนติดใจจนกลายมาเป็นลูกค้าประจำ และเชื่อไหมล่ะคะว่าขายในราคาเพียงแค่ไม้ละ 5 บาทเท่านั้นเอง !ซึ่งไม่ว่าจะผ่านมากี่ปีแล้วก็ตามยังคงขายราคาเดิมไม่เปลี่ยนแปลง เรียกได้ว่าถูกมากๆเลยค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ถ้าหากว่าใครอยากจะอุดหนุนความอร่อย "เกี๊ยวทอดเทพเจ้า" ของคุณตา ก็จะหาตัวได้ยากหน่อยนะคะ เพราะโดยปกติแล้วคุณตามักจะเดินขายทั่วในเมืองเชียงใหม่ บริเวณ ถนนท่าแพ หน้าวัดสวนดอก คูเมืองด้านใน เป็นต้น เริ่มขายตั้งแต่ 4 โมงเย็นเป็นต้นไปจนถึงสองทุ่ม ถ้าหากว่าใครเจอคุณตาเข็นรถไม้ขายเกี๊ยวแล้วก็ต้องรบกวักซื้อเลยเชียว เพราะหากว่าพลาดแล้วก็พลาดเลยนะจ๊ะ อาจจะไม่บังเอิญเจอง่าย ๆ แล้ว แต่ถ้าหากว่าไม่อยากจะลุ้น ก็ไปอุดหนุน "เกี๊ยวทอดเทพเจ้า" กันได้ที่ ถนนคนเดินวัวลาย ( มีทุกวันเสาร์ )และ ถนนคนเดินท่าแพ ( มีทุกวันอาทิตย์ ) พิกัดอำเภอเมืองเชียงใหม่ รับรองว่าได้เจอคุณตาแน่นอนค่ะ เพราะแกจะเข็นรถขายเกี๊ยวไปตามเส้นถนนคนเดินทุกสัปดาห์