สวัสดีค่ะ วันนี้ผู้เขียนมีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเปิดใหม่มาแนะนำทุกท่านค่ะ ชื่อว่าร้านย่าล้อมก๋วยเตี๋ยวเรือ ร้านนี้ตั้งอยู่ในปั๊มบางจาก B5 อเวนิว ซึ่งอยู่ตัวเมืองสระบุรีค่ะ หากเป็นคนพื้นที่ก็จะหาได้ไม่ยากเพราะปั๊มนี้ตั้งอยู่ติดริมถนนพหลโยธิน ใกล้กับโรงเรียนสระบุรีวิทยาคมค่ะ แต่หากเป็นคนต่างจังหวัดก็จะพบร้านนี้ได้ไม่ยากเช่นกัน หากแวะมาเติมน้ำมันปั๊มบางจากก็จะเจอของกินอร่อย ๆ หลายร้านเลยค่ะ ที่จอดรถปั๊มบางจากนี้มีบริเวณกว้างขวางอยู่ค่ะ แต่เนื่องจากมีร้านอาหารอร่อย ๆ หลายร้านรวมกันอยู่ในปั๊มบางจากนี้ บางครั้งอาจต้องจอดแล้วเดินเอาซักหน่อยค่ะ แต่วันนี้เราโชคดีได้จอดหน้าร้านย่าล้อมก๋วยเตี๋ยวเรือซึ่งเป็นร้านที่เราตั้งใจจะมาทานพอดีค่ะ บรรยากาศหน้าร้านและภายในร้านตกแต่งเป็นสไตล์ไทย ๆ แนวย้อนยุคสมัยคุณตาคุณยายยังสาว ให้ความรู้สึกเหมือนได้ไปนั่งย้อนยุคจริง ๆ ค่ะ ภายในร้านถึงไม่ใช่ห้องแอร์แต่จะบอกว่าไม่ร้อนเลยค่ะ ร้านโปร่ง โล่ง สบาย มีพัดลมตัวใหญ่ติดเพดาน ทำให้ร้านเย็นอยู่ค่ะ มองของประดับร้านไปเพลิน ๆ แป๊บ ๆ อาหารที่สั่งไปก็มาเสิร์ฟแล้วค่ะ ชามแรกที่มาวางก่อนสิ่งใดเลยคือกากหมูเจียวชามนี้ค่ะ ทางร้านทำการซีนถ้วยมาอย่างดีค่ะ ชามนี้ 20 บาท แกะปุ๊บหยิบปั๊บ กินเล่นก่อนก๋วยเตี๋ยวจะมาเสิร์ฟซะอีกค่ะ ตามด้วยน้ำเก็กฮวย แก้วนี้ 20 บาท จะบอกว่าผู้เขียนสั่งเพราะบรรยากาศพาไปค่ะ ตู้แช่จัดวางของทำให้อินนึกอยากกินขึ้นมา พอสั่งมาลอง พบว่ามันช่างเข้ากันกับรสชาติก๋วยเตี๋ยวเรือซะจริง ๆ ค่ะ รสหวานกำลังดี ดื่มแล้วสดชื่นดีค่ะ ผักสดทางร้านให้เราบริการตัวเองนะคะ อยู่ด้านหน้าร้าน เป็นผักสดแช่น้ำเย็นทำให้ถั่วงอกและใบโหระพานี้สดกรอบ เมื่อทานกับก๋วยเตี๋ยวแล้วอร่อยเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวเรือมาเสิร์ฟแล้วค่ะ เค้ามีให้เลือกระดับความเผ็ดด้วยนะคะ เผ็ดน้อย หรือโคตรเผ็ดก็เลือกระดับได้ ก๋วยเตี๋ยวที่สั่งมาลองวันนี้คือเส้นเล็กแห้ง และเส้นเล็กน้ำค่ะ มาทั้งทีเลยลองสองแบบเลยค่ะ ย่าล้อมก๋วยเตี๋ยวเรือนี้ชามละ 15 บาทค่ะ ปริมาณต่อชามประมาณ 2 – 3 คำค่ะ แนะนำว่าควรสั่งทีละหลาย ๆ ชามไปเลยค่ะ จะได้ไม่เสียเวลาในการรอ ทานต่อเนื่องกันยาว ๆ แบบไม่สะดุดจะได้ไม่เสียอรรถรสค่ะ แต่ละชามที่มาเสิร์ฟนอกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วก็จะมีลูกชิ้น 1 ลูกค่ะ หมู 2-3 ชิ้น ตับนิดหน่อย โรยกากหมูที่สั่งมา ฟินเลยค่ะ เส้นก๋วยเตี๋ยวทางร้านลวกมากำลังดี ไม่แข็งกระด้างค่ะ นุ่ม ๆ หนึบ ๆ ก๋วยเตี๋ยวเรือแบบแห้งนี่มีถั่วลิสงโรยมาให้จุใจ ถูกใจคนทาน ตัวพริกปรุงที่ทางร้านปรุงมาให้ก็รสอร่อยถูกใจค่ะ ผู้เขียนปรุงน้ำส้มนิด น้ำตาลหน่อย ก็อร่อยเลย อ้อ!! ในใบสั่งอาหารเราสามารถเลือกได้นะคะว่าจะไม่ใส่อะไรบ้าง หากบางคนไม่ชอบถั่วลิสง ไม่ชอบกระเทียมเจียว ระบุไปในใบสั่งอาหารได้ค่ะว่าไม่ใส่ ส่วนตัวผู้เขียนจัดมาจ้า อะไรก็ฟาดเรียบ ก๋วยเตี๋ยวเรือแบบน้ำนี้ก็รสชาติไม่ผิดหวังค่ะ เส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่ม ปริมาณเนื้อที่ได้เท่ากับแบบแห้ง คือ ลูกชิ้น 1 ลูก หมู 2 ชิ้น ตับนิดหน่อย น้ำซุปพอขลุกขลิก ตะแคงชามกินกันเลยค่ะ กินคาวตามด้วยหวาน ร้านมีเมนูขนมถ้วย ขนมใส่ไส้ไว้บริการด้วยนะคะ แต่ตัวผู้เขียนจังหวะตอนจะกลับมีพุดดิ้งมะพร้าวอ่อนมาส่งให้กับทางร้านพอดีค่ะ ถ้วยละ 35 บาท งานนี้ต้องลอง และจะบอกว่าอร่อยมากกกกก พิกัด : ย่าล้อมก๋วยเตี๋ยวเรือ เวลาเปิด-ปิด : เวลา 10.00 น. – 20.00 น. เปิดบริการทุกวัน เครดิตภาพถ่าย : ภาพหน้าปกและภาพที่ 1-14 โดย BlueHeart ผู้เขียนบทความแนะนำร้านอร่อยและสถานที่ท่องเที่ยวจังหวัดสระบุรีhttps://intrend.trueid.net/post/321729https://intrend.trueid.net/post/316188ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป