ช่วงปิดเทอมนี้ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็คงว่าง อยากหาอะไรทำคิดเมนูไม่ค่อยออก วันนี้เลยจะขอนำเสนอเมนูมาม่าทอดกรอบต้มยำ เพียงใช้วัตถุดิบ 2 อย่างเองจ้า และก็สามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ ทำไม่ยากแน่นอน ช่วงนี้ไวรัสกำลังระบาดอย่าลืมกักตัวอยู่บ้าน ทำอาหารอร่อย ๆ นะคะ เครดิตภาพโดย: นักเขียน วัตถุดิบมี : มาม่า 1 ห่อ (รสต้มยำ) , แป้งโกกิ , น้ำเย็น 1 แก้ว วิธีทำง่ายมาก ๆ เพียงเตรียมอุปกรณ์ต่าง ๆ ตามที่เขียนไว้ ขอแนะนำว่าให้ใช้มาม่ารสต้มยำจะอร่อยมาก แต่ก็สามารถใช้มาม่ารสอื่นได้น้า.. ส่วนแป้งจะใช้ตามแบบในภาพก็ได้หรือจะเป็นแป้งทอดกรอบก็ได้นะคะ ไปดูวิธีทำกันเลย... เครดิตภาพโดย:นักเขียน นำแป้งใส่ไว้ในถ้วยเล็ก ๆ จะใส่เท่าไหร่ก็ได้นะคะแป้งโกกิ แล้วนำอีกถ้วยมาใส่ผงเครื่องปรุงลงไปส่วนมาม่าให้นำไปต้มให้สุกจนเส้นนิ่ม นำน้ำร้อนที่เหลือจากการต้มมาม่ามาเทใส่ในถ้วยเครื่องปรุง แบบพอประมาณทุกอย่างสามารถดูความพอประมาณหรือพอดีได้ตามใจชอบเลยนะคะ เครดิตภาพโดย: นักเขียน เมื่อมาม่าสุกแล้วให้นำน้ำเทออกเหลือแต่เส้น จากนั้นพักไว้ให้เส้นแห้งดังภาพจ้า... เครดิตภาพโดย: นักเขียน ขั้นตอนต่อมาเริ่มผสมส่วนผสม นำน้ำเย็นแนะนำว่าถ้าเป็นน้ำเย็นแบบเย็นมากจะช่วยให้แป้งกรอบขึ้น นำน้ำเย็นเทลงในถ้วยแป้งแบบพอประมาณ ส่วนเครื่องปรุงนำน้ำร้อนเทใส่พอประมาณแล้วก็คนให้เข้ากัน จากนั้นก็รอเตรียมทอดจ้า... เครดิตภาพโดย: นักเขียน จากนั้นนำเส้นมาม่าที่รอให้แห้งนำมาจุ่มกับแป้งโกกิที่เตรียมไว้ แนะนำทอดไฟแรง ๆ ได้จ้าแต่ต้องคอยดูและคอยกลับมาม่าน้า... แนะนำพอเหลืองก็กลับไปกลับมาความกรอบเราสามารถกำหนดเองได้เลยน้า... ว่าแค่นี้พอหรือยังส่วนเราทอดพอเหลือง ๆ ก็นำขึ้นจ้าใส่จานทานคู่กับผงปรุงรสที่ผสมไว้ อร่อยมากเข้ากันสุด ๆ เครดิตภาพโดย: นักเขียน หลังจัดจานดูน่ารับประทานมาก รสชาติของมาม่าชอบตรงที่แป้งโกกิพอทอดกรอบจะมีกลิ่นคล้าย ๆ กุ้งทำให้อร่อยไปในตัว จิ่มกับน้ำจิ่มรสต้มยำคือแซ่บ... เมนูนี้สามารถทำทานกันได้เลยนะคะ ข้อควรระวังไม่ควรรับประทานติดต่อกันนานเกินไป อาจทำให้ปวดท้องได้เพราะว่าน้ำจิ้มรสต้มยำนั้น เผ็ดและแซ่บมากอาจเป็นอันตรายได้ ควรทานแต่พอเหมาะน้า... เครดิตภาพหน้าปกโดย: นักเขียน