ข้าวแกงกะหรี่คืออะไร ? ข้าวแกงกะหรี่เป็นอาหารจำพวกแกงชนิดหนึ่ง นึกภาพง่าย ๆ ว่าลักษณะคล้าย ๆ กับแกงมัสมั่นของไทยเรานี่เอง คาดว่าแกงกะหรี่มีต้นกำเนิดมาจากแกง มัสล่าหรือแกงกุรุหม่าที่นิยมทานกันในอินเดียใต้ ลักษณะเป็นแกงที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศมากมายหลายชนิด ผสมกันอย่างลงตัวทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร จนได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลกและแกงกะหรี่ได้เข้าไปเป็นที่รู้จักในประเทศญี่ปุ่นช่วงสมัยเมจิที่ ญี่ปุ่นมีการค้าขายกับอังกฤษ และได้พัฒนาสูตรตามเครื่องเทศท้องถิ่นจนปัจจุบันกลายเป็นอาหารยอดนิยมอันดับต้น ๆ ในประเทศและมี Brand อาหารเกิดใหม่ขึ้นมามากมายทั่วโลกในปัจจุบัน รวมถึงร้าน Coco ichibanya ที่ทางผู้เขียนจะมา review ในวันนี้ด้วยที่โด่งดังทั่วโลกมีสาขากว่า 1,215 สาขา และในประเทศไทยมีถึง 29 สาขาด้วยกัน รูปภาพโดย www.pixabay.com รูปภาพโดย www.pixabay.com Coco ichibanya เน้นขายข้าวแกงกะหรี่เป็นหลัก แต่นอกจากแกงกะหรี่แล้วก็มีอย่างอื่นให้ทานด้วยเช่น ของทานเล่น สลัดผัก ขนม ไอศกรีมและน้ำชาแต่ราคาค่อนข้างจะสูงมาก ทีเด็ดคือข้าวแกงกะหรี่ของร้าน Coco ichibanya นั้นมีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม เนื้อแกงเนียนละเอียดมากสามารถทานได้ง่าย กลืนได้คล่องคอและเรายังสามารถเลือกรูปแบบข้าวแกงกะหรี่ที่เราต้องการทานได้เองทั้ง การเพิ่ม - ลด ปริมาณข้าว น้ำแกง การเลือกระดับความเผ็ด รวมถึงเลือก Topping ต่าง ๆ มาทานคู่กัน เช่น เทมปุระกุ้ง เบคอน ชีส เนื้อวากิว ปลากหมึกย่าง และอื่น ๆ อีกมากมาย รูปภาพโดยผู้เขียนโดยบทความถ่ายเอง ภาพรวมแล้วถือว่าเป็นร้านอาหารที่ราคาอยู่ในระดับสูงพอสมควร มื้อหนึ่งตกอยู่ที่ประมาณ 150 - 400 บาท แต่บอกได้คำเดียวเลยว่าคุณภาพคุ้มราคาและอิ่มพุงกางอย่างแน่นอน เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่อยากให้คนที่ชอบทานอาหารจำพวกข้าวราดแกงพลาดไปรับรองว่าหากได้ทานสักครั้งหนึ่งในชีวิตแล้วไม่นาน ได้มีกลับมาเยี่ยมที่ร้านครั้งที่ 2 - 3 และต่อ ๆ ไป อีกแน่นอน ตรวจสอบข้อมูลสาขา และอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ : http://www.cocothailand.com/2013/contact.php