อาหารจานเดียวที่กินง่าย ไม่อ้วน เน้นผัก และอร่อย คงจะหนีไม่พ้น เมนู "สุกี้" ไม่ว่าจะเป็นเมนูแบบน้ำ แบบแห้ง หมู ไก่ ปลา ทะเล สุกี้ เป็นอาหารง่าย ๆ สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน หรือแม้แต่ร้านอาหารตามสั่งก็มีเมนูนี้ ครั้งนี้จะมาแนะนำร้านที่ขายอาหารอยู่ 2 อย่าง คือก๋วยเตี๋ยวและสุกี้ และ ร้านนี้ชื่อเสียงอันโด่งดังทางด้านสุกี้ใคร ๆ ก็มากินสุกี้ ร้านนี้มีชื่อว่า "สุกี้ช้างเผือก" "สุกี้ช้างเผือก" เปิดมาตั้งแต่ปี 2535 เป็นเวลากว่า 28 ปีแล้ว (ปีนี้ 2563) ร้านนี้มี 3 สาขา สาขาที่เราจะพามาชิมคือ สาขาแรก สาขาดั่งเดิม คือ สาขาตลาดโต้รุ่งช้างเผือก ที่นี่จะมีเมนู สุกี้ และ ก๋วยเตี๋ยว เมนู สุกี้ และ ก๋วยเตี๋ยวที่นี่จะมี หมู เนื้อ ปลา ทะเล แม้ปต่คนไม่ทานเนื้อสัตว์ก็มีให้ ทำให้ค่ะ อาหารทุกจานของร้านนี้ทำจานต่อจาน ช้าหน่อย อร่อยชัวร์ 🥰 เมนูที่จะสั่ง คือ สุกี้แห้ง และ น้ำ มาดูหน้าตาอาหารกันค่ะ ว่าน่าทานมากแค่ไหน ชามนี้คือ สุกี้หมูน้ำค่ะ มาเกือบเต็มชาม มาเสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรของทางร้านเอง เนื้อหมูนุ่ม ๆ ส่วนผักปกติทางร้านจะทำออกมาเป็นแบบผักกรอบ ๆ ถ้าหากใครชอบผักแบบสุกๆหน่อยเขียนเพิ่มเข้าไปในใบเมนูได้เลยค่ะว่าของผักสุก ๆ ชามถัดมา คือ สุกี้น้ำเนื้อ ชามนี้ขอผักแบบปกติของทางร้านที่ทำเป็นประจำค่ะ รสชาติของเนื้อไม่เหม็นคาว และ ไม่เหนียวเลย ชามต่อไป คือ สุกี้น้ำปลา ขอผักสุกๆ😄 รสชาตเนื้อปลาไม่มีกลิ่นคาวปลาค่ะ มาเกือบเต็มชามกันอีกแล้ว ผ่านไปแล้วกับเมนูสุกี้แบบน้ำ เรามาดู สุกี้แก้งกันบ้างดีกว่าว่าน่าตาจะน่าทานมากแค่ไหน จานนี้ สุกี้แห้งเนื้อค่ะ มาพร้อมน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน จานสุดท้าย ท้ายสุดของโต๊ะ คือ สุกี้ทะเล ให้กุ้ง ปลาหมึกมาเยอะเหมือนกันนะคะไม่เหมือนบางร้านที่ของจะใส่มาเป็นลูกชิ้นปลา ปูอัด รสชาติของสุกี้แห้งนั้น ถือว่าอร่อยค่ะ สุกี้ผัดออกมาไม่มีความเยิ้มของน้ำมัน มีกลิ่นหอมของกระทะด้วย ราดตามด้วยน้ำจิ้มสูตรทางร้านที่รสชาติน้ำจิ้มเหมือนสูตรกวางตุ้งแล้วผสมใส่เต้าหู้ยี้ มันลงตัวกับสุกี้มาก คนเยอะมาก ๆ ทั้งคนที่ยืนรอสั่งกลับบ้าน ยืนรอโต๊ะ และ คนที่นั่งทานที่ร้าน สรุปโดยรวมแล้ว สุกี้ช้างเผือกจะมีเอกลักษณ์ คือทำจานต่อจาน ผักกรอบ ๆ ผักที่ร้านสดมาก ผักกาดขาวใบเยอะเจอส่วนก้านขาว ๆ น้อยมาก ให้มาปริมาณเกือบเต็มชามก็ถือว่าเยอะอยู่นะค่ะ รสชาติน้ำจิ้มของที่น้านก็เป็นเอกลักษณ์ กินไปทีแรกก็เหมือนกวางตุ้ง กิน ๆ ไปก็มีรสชาติเหมือนสูตรดั่งเดิมที่มีเต้าหู้ยี้ แต่มันเข้ากับน้ำซุปสุกี้ เข้ากับรสชาติหอม ๆ ติดกระทะของสุกี้แห้งได้อย่างลงตัวเลย แวะมาเชียงใหม่แล้ว อย่าลืมแวะมาทานกันได้นะค่ะ สาขาแรก สาขา ตลาดโต้รุ่งช้างเผือก เวลา : 17.30 น. - 24.00 น. เพจ : https://m.facebook.com/Changphuaksuki/ สาขาที่ 2 สาขา หลัง มช. อยู่เลยซอยเข้าวัดอุโมงค์ไปเพียง80เมตร เวลา : 11.00 น. - 23.00 น. เพจ : สุกี้ช้างเผือก สาขาหลัง มช. สาขา หลัง มช. นี่สามารถสั่งผ่าน App Grab และ Food panda ไปนั่งทานที่บ้านได้เลยค่ะ สาขาน้องใหม่ล่าสุด คือ สาขา สันทราย ร้านอยู่เลยตลาดสามแยกไป 800 เมตร ตั้งอยู่ข้างวัดสันทรายมูล เพิ่งเปิดตัวเมื่อวันที่ 28 ธันวาคม 2562 เวลา : 16.30 น. - 22.30 น. เพจ : สุกี้ช้างเผือกxบัวลอยช้างเผือก สะดวกสาขาไหนก็แวะชิมกันได้เลย จ้า
