สำหรับใครที่เป็นสายข้าวหน้าหมูทอดชิ้นหนาๆ ฟิลดีแบบที่ญี่ปุ่นแต่หากินได้ที่เมืองไทยมองมาทางนี้เลยจ้าเพราะว่าวันนี้เรามีรีวิว ทงคัตสึ วาโก เมนู อร่อยเด็ดมาฝากกัน ถ้าถามว่า อะไรอร่อย ก็บอกเลยว่าต้องเน้นไปที่เมนูทงคัตสึ ของทอดสไตล์ญี่ปุ่นที่เสิร์ฟมาเป็นแบบแป้งเหลืองกรอบ สวยงาม ที่ดียิ่งกว่านั้นคือกะหล่ำปลีซอยและข้าวญี่ปุ่นเม็ดสวยที่เขาเติมฟรีไม่มีอั้น จะกินเยอะมากแค่ไหนก็จัดไปได้เลย!! ทงคัตสึ วาโก ความอร่อยที่อยากให้ได้ลองทงคัตสึ วาโก สาขา ที่เราไปกินมารอบนี้จะอยู่ที่ Terminal 21 (Asoke) ชั้น 5 หน้าร้านเป็นกระจกมองลอดเข้ามาเป็นไฟสีเหลืองนวล บรรยากาศภายในร้านถูกแต่งด้วยโทนสุดอบอุ่นสไตล์ร้านอาหารญี่ปุ่น ดีต่อใจ ของที่วางไว้บนโต๊ะจะมีน้ำสลัดและซอสทงคัตสึให้เราได้เทตามใจชอบ นอกจากนี้ร้านเขาก็ประกาศเอาไว้อย่างมาดมั่นเลยว่า ข้าวและกะหล่ำปลีหั่นฝอยเติม “ฟรี” ไม่อั้น รู้สึกว่ามัน Amazing มาก แบบว่าเติมข้าวได้แบบจุกๆ ซึ่งข้าวที่เขาเติมให้แบบฟรีๆ ก็เป็นข้าวญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยมที่เพิ่งหุงจากหม้อฮากามะ แบบหม้อต่อหม้ออย่างใส่ใจ ส่วนเมนูเขาก็มีให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็นทงคัตสึสันใน สันนอก ชุดหม้อร้อนนาเบะทงคัตสึ ทงคัตสึสอดไส้ชีส ชอบแบบไหนจิ้มแบบนั้นได้เลย พอเราสั่งอาหารไปเรียบร้อย สักพักพนักงานก็จะเอาจานรองในเซ็ตมาให้เราก่อนมื้อหลักที่เราสั่งจะมาเสิร์ฟ โดยในชุดจะประกอบไปด้วยข้าวญี่ปุ่นเสิร์ฟมาในหม้อ มีทัพพีให้ตักข้าว (ขอรีฟิลได้เรื่อยๆ)ส่วนข้าวเขาก็แนะนำวิธีการกินมาด้วยนะ โดยอันดับแรกให้ใช้ทัพพีคนข้าวในหม้อเบาๆ แล้วลองทานหลังจากหุงเสร็จใหม่ๆ หรือหลังจากที่คนข้าวเสร็จแล้วก็ปิดฝาอบข้าวเอาไว้ก็จะได้ความอร่อยมากยิ่งขึ้น ผักดองและน้ำซุปมิโสะ ชาเขียวร้อน/ชาเขียวเย็นโดยเมนูที่เราสั่งไปจะเป็น 2 เซ็ตค่ะ คือ ชุดข้าวทงคัตสึหมูสันนอกขนาดใหญ่ (450.- บาท) เสิร์ฟมาชิ้นใหญ่จุใจ ตัวหมูด้านนอกชุบเกล็ดขนมปังทอดออกมาได้สีเหลืองทองสวยมากๆ เนื้อหมูด้านในยังคงความร้อน น้ำหวานๆ ของหมูไหลแทรกออกมายิ่งได้กินตัดกับซอสรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่และเพิ่มพลังความอร่อยเข้าไปอีกขั้นเมื่อกินคู่กับข้าวญี่ปุ่นเนื้อนุ่มหนึบ หอมๆ หยุ่นๆ อร่อยมาก ส่วนอีกเซ็ตจะเป็นชุดหม้อร้อนนาเบะทงคัตสึหมูสันในเสิร์ฟพร้อมข้าว (410.- บาท) หมูสันในทอดมาเหลืองสวยกำลังดีราดมาด้วยไข่แบบชุ่มๆ อร่อยมาก เซ็ตนี้ของเราจะมีสลัดถ้วยเล็กๆ เสิร์ฟคู่มาด้วย เนื้อหมูชิ้นหนาๆ เต็มปากเต็มคำ กินคู่กับข้าวญี่ปุ่นก็อร่อย หยิบกะหล่ำปลีซอยตามเข้าไปเพื่อล้างปากก็ยิ่งสนุก ตัวกะหล่ำปลีซอยที่ขอเพิ่มจะเสิร์ฟมาในจานแบบนี้ค่ะ เราก็คีบมาใส่ในจานที่เรากินราดน้ำสลัดงาและน้ำสลัดที่ผสมส้มยูซุ (ฝั่งขวา) ลงไปด้วยบอกเลยว่าอร่อยมาก น้ำสลัดงาจะไปทางมันๆ หอมๆ ส่วนน้ำสลัดผสมส้มยูซุจะมีความเปรี้ยวๆ หอมกลิ่นส้มที่ทำให้เราสดชื่น กินผักสลัดสนุกขึ้นไปอีก สรุปความคุ้มค่าทงคัตสึ วาโก Tonkatsu Wako เมนู ที่เราสั่งไปเฉลี่ย รวมค่า service charge 10% และ VAT 7% ก็จะตกคนละประมาณ 500 บาทค่ะ ราคาต้องยอมรับเลยว่าแรงเลยเชียว แต่คุณภาพของอาหารที่ได้เราว่าดีค่ะ เนื้อหมูชิ้นหนาอร่อยกินเพลิน ชอบที่รีฟิลข้าวสวยได้เรื่อยๆ (แต่ความจริงเราไม่ได้เพิ่มข้าวนะคะ หม้อเดียวก็อิ่มมาก 555+) และรีฟิลกะหล่ำปลีซอยได้เรื่อยๆ กินคู่กับน้ำสลัดอร่อยดี ถือว่าลิสต์ไว้เป็นอีกร้านที่มีเมนูทงคัตสึอร่อยๆ ส่วนเรื่องคิว ทงคัตสึ วาโก สาขา Terminal 21 (อโศก) ตอนที่เราไปก็สามารถ Walk in ได้เลย มีคนในร้านประมาณหนึ่งแต่ก็มีโต๊ะว่าง ไม่ต้องรอคิวนานภาพหน้าปก โดย ผู้เขียนภาพในเนื้อหาทั้งหมด โดย ผู้เขียน ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป