ยินดีต้อนรับเข้าสู่บทความทำอาหาร😊บทความนี้จะพาทุกคนไปทำเมนูจาก มะเขือยาว ที่นอกจากนำไปผัดกับน้ำมันหอย ยำมะเขือยาว หรือ นำไปเผาแล้วทานคู่กับน้ำพริกแล้ว บทความนี้จะพาไปทำเมนู พริกแกงมะเขือยาวถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยย✨วัตถุดิบประกอบไปด้วยมะเขือยาว จำนวน 1 ลูกเนื้อหมูสับ จำนวน 1 ช้อนโต๊ะพริกแกง จำนวน 1 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม จำนวน 1/2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว จำนวน 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย จำนวน 1/2 ช้อนชาโหระพา จำนวน 1 หยิบมือน้ำมันพืช สำหรับผัด/ทอด✨ขั้นตอนและวิธีการทำ1. เริ่มจากหั่นมะเขือยาว เราจะหั่นมะเขือยาวตามแนวยาวก่อน แล้วหั่นตามแนวยาวหั่นครึ่งอีกครั้ง จากนั้นหั่นแนวขวางเป็นท่อนชิ้นเล็กๆ แล้วแช่น้ำเกลือไว้2. นำมะเขือยาวที่แช่น้ำเกลือไว้ มาสะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้นตั้งกระทะเทน้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟอ่อน จากนั้นเทมะเขือยาวลงไป เราจะทอดมะเขือยาวก่อน เพื่อไม่ให้ผิวของมะเขือยาวดำ ทอดพอเนื้อมะเขือยาวนิ่มลง จากนั้นตักขึ้นแล้วพักไว้3. ใช้กระทะใบเก่า รินน้ำมันออกเล็กน้อย ใส่พริกแกงเผ็ดลงไป ผัดให้พริกแกงแตกกระจายเข้ากับน้ำมัน4. ใส่เนื้อหมูสับลงไป ผัดให้เข้ากันจนเนื้อหมูสุก5. ใส่เนื้อมะเขือยาวลงไป จากนั้นปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา แล้วชิมรสชาติ6. ปิดท้ายด้วยการโรยหน้าด้วย ใบโหระพา เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟเสร็จเรียบร้อยกับเมนู พริกแกงมะเขือยาว เป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ยาก หากใครที่เบื่อผัดน้ำมันหอย ลองทำเมนูนี้ตามกันดูนะ รสชาติจะเค็มน้ำหวานตามที่มาพร้อมกับความเผ็ดร้อนของพริกแกง เสริมความนิ่มของตัวมะเขือยาวที่เป็นชิ้นเล็กๆทานง่าย ตักเพิ่มคู่กันกับหมูสับ รับรองอร่อย พ่วงด้วยความหอมของใบโหระพา อืมมม เด็ดสุดๆๆ อย่างลืมไปลองทำเมนูนี้กันดูน้าา: )สามารถติดตามบทความอื่นๆ😊วิธีทำ ผัดปลากระป๋องผักหวาน เมนูทำง่าย อร่อย เมนูประหยัด😊วิธีทำ ผัดมะเขือ เมนูอร่อย ทำง่าย จนต้องเพิ่มข้าว😊วิธีทำ ผัดถั่วฝักยาว เมนูอร่อย ทำง่าย ขั้นตอนไม่เยอะ😊วิธีทำ พริกแกงกะทิมันฝรั่ง เมนูเด็ด ทำง่าย อร่อยหรือบทความทำขนมแบบง่ายๆ🧁 แจกสูตร เค้กฟันโอ เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ🧁 แจกสูตร เค้กโอวัลติน เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ🧁 แจกสูตร เค้กโอรีโอ้ กล้วยหอม อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟขอบคุณค่ะ : )ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
