อาหารเช้าถือว่าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุด และเราก็คงจะละเลยมื้ออาหารมื้อนี้ไปไม่ได้เลยจริงไหมค่ะ และผู้เขียนเองมาระยะหลังก็ให้ความใส่ใจกับจุดนี้ค่อนข้างมาก โดยการตระเวนหามื้อเช้าอร่อย ๆ ทาน เสน่ห์ของการใช้ชีวิตมันอยู่ตรงนี้ ภาพโดยผู้เขียนเอง เชียงใหม่ถือเป็นเมืองท่องเที่ยวติดอันดับต้น ๆ ของเมืองไทย และยังมีโรงแรมอีกหลายแห่งให้เลือกใช้บริการ สำหรับอาหารเช้าที่ผู้เขียนอยากจะแนะนำเพื่อน ๆ ให้ได้ไปลองทานกันที่ "อาหารเช้าโรงแรม Hotel Yayee" โรงแรมนี้ถ้าใครตามข่าว คงจะรู้กันดีว่าเป็นโรงแรมของคุณอนันดา เอเวอร์ริ่งแฮม ดารานักแสดงชื่อดัง ผู้ผันตัวเองมาเป็นนักธุรกิจ Hotel Yayee ตั้งอยู่ตรงซอยนิมมาน ซอย 17 มีรูฟท็อปบาร์ชั้นบนสุด มีบริการอาหารเช้าให้กับลูกค้าโรงแรมและลูกค้าภายนอก มีร้านจำหน่ายของที่ระลึกอย่างกระเป๋าย่ามผ้าทอ รองเท้า เสื้อผ้าชุดพื้นเมือง คราวนี้ผู้เขียนจะพาไปดูอาหารเช้าของที่นี้กัน ห้องอาหารของโรงแรมนี้ไม่มีชื่อนะจ๊ะ แต่จะอยู่ชั้น 1 บริเวณทางเข้าด้านหน้าของโรงแรมเลย เดินเข้าเช็คอินมองไปทางขวาก็เห็นเลยทันที ภาพโดยผู้เขียนเอง อาหารเช้าของที่นี้มีให้เลือก 3 แบบ คือ ชุดไข่กระทะ ไข่ดาว 2 ใบแฝดเสิร์ฟมาในกระทะเหล็กสีดำรูปทรงสี่เหลี่ยมพร้อมด้วยพริกหวานเขียวเหลืองแดง ผักบร็อคโคลี่ เห็ดหอม ไส้กรอก และแหนม ชุดนี้มีข้าวเหนียวแดง น้ำพริกตาแดงเหนือ ห่อด้วยใบตอง และตบท้ายด้วย ผลไม้ตามฤดูกาลใส่มาในตระกร้าไม้เล็ก ๆ เราชอบเซตเมนูนี้มากเลย เพราะว่าเหมือนทานอาหารเหนือผสมฝรั่ง ถ้าดูกันดี ๆ เมนูนี้ครบ 5 หมู่เลยทีเดียว (น้ำพริกตาแดงเหนืออร่อยมาก) ภาพโดยผู้เขียนเอง เมนูที่ 2 ไข่กวนโรยงาดำงาขาวคั่วหอม ๆ มาพร้อมกับปาท่องโก๋อบชีสเบคอน ซุปเห็ด ตบท้ายด้วย ผลไม้ตามฤดูกาลใส่มาในตระกร้าไม้ เช่นเดียวกัน ไข่กวนเนื้อนุ่มกำลังดี แต่สำหรับเราต้องปรุงด้วยพริกไทย เหยาะซอสแม๊กกี้ เพิ่มค่อนข้างเยอะ เพราะเป็นคนชอบทานอาหารรสจัด และสำหรับเมนูนี้เวลาเราไปทาน เราต้องสั่งมาทาน 2 ชุดด้วยกัน เพราะเราทานไม่เคยอิ่มเลยสำหรับเมนูนี้นะจ๊ะ แอบทานจุเล็กน้อย ขอแนะวิธีทานให้อร่อยแบบฉบับของเรา คือบิดปาท่องโก๋ชีสแล้วจุ่มซุปทานทันที ความกรอบตัวแป้งและความเค็มของเบคอนเข้ากันกับซุปมัน ๆ อร่อยเหาะ ภาพโดยผู้เขียนเอง เมนูที่ 3 ข้าวต้มเมือง นะเจ้า เป็นข้าวต้มสองสี คือข้าวขาวกับข้าวกล้องแดงผสมรวมกัน เสิร์ฟพร้อม ไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้ากุนเชียงทอด ผัดหัวไชโป๊วห่อไข่ และยำผักกาดดองสูตรพิเศษ ทั้งหมดใส่มาในปิ่นโตสีสันสดใส เมนูนี้เราชอบทุกอย่างเลยนะ ข้าวต้มก็นุ่มดี กุนเชียงทอดมาสุกกำลังดีมาก ที่ชอบที่สุดคือยำผักกาดดองสูตรพิเศษ รสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ลงตัวพอดี แถมผักดองก็กรอบด้วย ภาพโดยผู้เขียนเอง ทุกเซตเมนูจะมีเครื่องดื่มให้เลือก 3 อย่าง เราสามารถเลือกได้ 2ใน 3 อย่างคือ กาแฟ / น้ำเปล่า /น้ำส้ม อย่างล่ะแก้ว แถมขนมปังคนล่ะ 2 แผ่น จากที่เล่ามาทั้งหมดเขาขายเซตล่ะ 250 บาท เท่านั้น ดูจากราคาอาจจะนึกว่าแพงไปนิด ถ้าเทียบกับปริมาณ โภชนาการครบ 5 หมู่ แถมรสชาติอร่อย ยังไงก็คุ้ม อาหารเช้ายังไงทุกคนก็ต้องทาน แต่ไม่จำเป็นต้องทานในโรงแรมหรู ๆ ก็ได้นะคะ แค่คุณเปลี่ยนเมนูหรือสร้างสรรค์ในสิ่งที่อยากทานขึ้นมาเอง แค่นี้คุณก็จะได้ทานอาหารเช้าแบบฉบับฝีมือคุณเอง เรียกได้ว่า "ประหยัดอย่างสร้างสรรค์ " ใครอยากลองทานเมนูอาหารเช้าทั้ง 3 นี้เชิญได้ที่ : โรงแรม Hotel Yayee ซอยนิมมาน ซอย 17 เชียงใหม่ ติดต่อ : 099-269-5885 ที่จอดรถ : มี