หากพูดถึงคาเฟ่ชื่อดังของจังหวัดกระบี่ที่สามารถถ่ายทอดบรรยากาศอบอุ่นผ่านกาแฟ อาหาร และเบเกอรี่อบสดได้อย่างลงตัว ชื่อของ Much & Mellow ย่อมเป็นหนึ่งในร้านที่หลายคนนึกถึง จากคาเฟ่ท้องถิ่นที่เติบโตด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว วันนี้ Much & Mellow ได้ขยายความละมุนเข้าสู่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล กระบี่ พร้อมเปิดพื้นที่แห่งใหม่ให้คนกระบี่และนักท่องเที่ยวได้แวะพัก จิบกาแฟ รับประทานอาหาร และเพลิดเพลินกับขนมอบหอมกรุ่นได้อย่างสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น Much & Mellow Central Krabi นับเป็นสาขาที่ 5 ของแบรนด์ และเป็นสาขาแรกที่เปิดให้บริการภายในศูนย์การค้าของกลุ่มเซ็นทรัล การเดินทางครั้งนี้จึงไม่ใช่เพียงการเพิ่มจำนวนสาขา แต่ยังเป็นอีกก้าวสำคัญของแบรนด์ท้องถิ่นจากกระบี่ที่ได้รับการยอมรับในวงกว้าง โดยยังคงรักษาเสน่ห์ ความอบอุ่น และความใส่ใจในรายละเอียดอันเป็นหัวใจของร้านเอาไว้อย่างครบถ้วน ภายใต้แนวคิดที่ต้องการสร้างพื้นที่ให้ทุกคนได้ชะลอจังหวะชีวิตและใช้เวลาไปกับสิ่งเรียบง่ายที่มีความหมาย ร้านตั้งอยู่บริเวณโซน Krabi Bay ภายในศูนย์การค้าเซ็นทรัล กระบี่ ซึ่งเป็นโซนที่มีบรรยากาศโปร่งสบายและเชื่อมโยงกับภูมิทัศน์ภายนอกได้อย่างน่าสนใจ ทำเลของร้านสามารถเข้าถึงได้ง่าย ไม่ว่าจะมาเดินเล่น ช้อปปิ้ง ดูภาพยนตร์ หรือใช้เวลาร่วมกับครอบครัว ก็สามารถแวะเข้ามาพักผ่อนได้ตลอดวัน โดยร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลาประมาณ 08.00–21.00 น. ทำให้ตอบโจทย์ตั้งแต่มื้อเช้า กาแฟระหว่างวัน มื้อกลางวัน ไปจนถึงช่วงเย็นหลังเลิกงาน บรรยากาศภายในร้านได้รับการออกแบบด้วยโทนสีธรรมชาติและ Earth Tone ให้ความรู้สึกอบอุ่น สบายตา และร่วมสมัย วัสดุและองค์ประกอบต่าง ๆ ถูกเลือกใช้เพื่อสร้างความผ่อนคลายโดยไม่สูญเสียความทันสมัย แสงธรรมชาติที่ส่องเข้ามาช่วยทำให้พื้นที่ภายในร้านดูโปร่งและมีชีวิตชีวา ขณะเดียวกันมุมมองของภูเขาและธรรมชาติรอบเมืองกระบี่ยังช่วยเติมเอกลักษณ์ให้กับร้านได้อย่างชัดเจน แม้จะตั้งอยู่ภายในพื้นที่ศูนย์การค้า แต่ยังคงสัมผัสได้ถึงความสงบและความเป็นกระบี่ในแบบของ Much & Mellow การจัดสรรพื้นที่ภายในร้านเหมาะสำหรับผู้ใช้บริการหลากหลายกลุ่ม มีทั้งมุมสำหรับนั่งรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ พื้นที่สำหรับพูดคุยกับเพื่อน มุมพักผ่อนกับครอบครัว ตลอดจนที่นั่งสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดคอมพิวเตอร์ทำงานพร้อมกาแฟสักแก้ว โทนสี เฟอร์นิเจอร์ และแสงสว่างช่วยสร้างบรรยากาศที่เป็นมิตร ทำให้ร้านมีความสวยงามเพียงพอสำหรับการถ่ายภาพ แต่ยังคงให้ความรู้สึกเป็นธรรมชาติและไม่เป็นทางการจนเกินไป เสน่ห์สำคัญของ Much & Mellow คือการเป็นคาเฟ่ที่ไม่ได้มีดีเพียงกาแฟ แต่รวมเอาความน่าสนใจของร้านอาหาร เบเกอรี่ และพื้นที่พักผ่อนเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อม เมนูของร้านจึงมีให้เลือกครอบคลุมตั้งแต่มื้อเช้า อาหารสไตล์บรันช์ อาหารจานหลัก ขนมปัง ครัวซองต์ เค้ก ของหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่มทั้งกาแฟและเครื่องดื่มที่ไม่มีกาแฟ เหมาะสำหรับลูกค้าที่ต้องการแวะมารับประทานอาหารอย่างจริงจัง รวมถึงผู้ที่อยากนั่งพักพร้อมเครื่องดื่มและขนมเบา ๆ สำหรับคนรักกาแฟ ร้านนำเสนอเครื่องดื่มหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่เมนูพื้นฐานที่คุ้นเคยอย่างเอสเปรสโซ อเมริกาโน ลาเต้ และคาปูชิโน ไปจนถึงเมนูกาแฟที่มีการเพิ่มรสชาติและลูกเล่นให้ดื่มง่ายขึ้น จุดเด่นอยู่ที่การให้ความสำคัญกับสมดุลของกลิ่น รสชาติ และความละมุน ซึ่งสอดคล้องกับบุคลิกของแบรนด์อย่างชัดเจน ไม่ว่าจะชอบกาแฟดำที่ให้ความสดชื่น หรือกาแฟนมรสนุ่ม ก็สามารถเลือกดื่มได้ตามความชอบ ผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟก็ไม่ต้องกังวล เพราะทางร้านมีเครื่องดื่มประเภทชา ช็อกโกแลต น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มสดชื่นอีกหลายรายการให้เลือก เมนูเหล่านี้สามารถจับคู่กับขนมอบหรืออาหารได้อย่างลงตัว จึงเหมาะกับลูกค้าทุกช่วงวัย ตั้งแต่เด็ก นักเรียน นักศึกษา คนทำงาน ไปจนถึงผู้สูงอายุที่ต้องการใช้เวลาร่วมกับครอบครัวในบรรยากาศสบาย ๆ หนึ่งในสิ่งที่สร้างชื่อให้ Much & Mellow มาอย่างต่อเนื่องคือเบเกอรี่อบสด โดยเฉพาะครัวซองต์และขนมปังที่ให้ความสำคัญกับเนื้อสัมผัส กลิ่นหอม และความสดใหม่ ครัวซองต์อบใหม่ให้ชั้นแป้งที่กรอบเบาอยู่ด้านนอก ขณะที่ด้านในยังคงมีความนุ่มและกลิ่นหอมของเนย เหมาะกับการรับประทานคู่กับกาแฟร้อนในตอนเช้า หรือเลือกเป็นของว่างระหว่างวันก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่และขนมหวานชนิดอื่นหมุนเวียนมาเพิ่มความน่าสนใจ ทำให้ทุกครั้งที่แวะมามีโอกาสได้ลองเมนูใหม่อยู่เสมอ ไฮไลต์พิเศษของ Much & Mellow Central Krabi คือ “Egg Tart 7 รสชาติ” เมนูที่เปิดตัวเป็นครั้งแรก ณ สาขาเซ็นทรัล กระบี่ ทาร์ตไข่อบสดโดดเด่นด้วยแป้งด้านนอกที่กรอบหอม ตัดกับไส้คัสตาร์ดด้านในซึ่งมีความเนียนนุ่มและรสชาติละมุน การนำเสนอถึง 7 รสชาติช่วยเพิ่มความสนุกในการเลือก และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสั่งมาแบ่งกันชิมกับเพื่อนหรือครอบครัว ใครที่ตัดสินใจเลือกรสชาติเดียวไม่ได้ ยังสามารถเลือกแบบรวมหลายรสเพื่อทดลองความแตกต่างในแต่ละชิ้นได้ด้วย ทาร์ตไข่ยังเป็นของฝากที่เหมาะกับหลายโอกาส ไม่ว่าจะซื้อกลับไปฝากคนในครอบครัว เพื่อนร่วมงาน หรือคนพิเศษ ด้วยขนาดที่รับประทานง่าย รูปลักษณ์น่ารัก และรสชาติที่เข้าถึงได้ ขนมเมนูนี้จึงมีโอกาสกลายเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของสาขาเซ็นทรัล กระบี่ และเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้หลายคนอยากกลับมาเยือนร้านซ้ำอีกครั้ง ในส่วนของอาหาร Much & Mellow ยังคงโดดเด่นด้วยเมนูที่รับประทานได้ตลอดวัน โดยเฉพาะอาหารเช้าและบรันช์ที่เหมาะกับวันสบาย ๆ เมนูแต่ละจานเน้นความรับประทานง่าย มีการจัดองค์ประกอบสวยงาม และให้ปริมาณเหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่มีไข่ ขนมปัง สลัด หรือเมนูสไตล์ตะวันตก ก็สามารถเติมเต็มมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันได้อย่างน่าพอใจ สำหรับผู้ที่ต้องการอาหารจานหลัก ทางร้านยังมีตัวเลือกหลากหลาย ทั้งเมนูพาสต้า พิซซ่า เบอร์เกอร์ และอาหารสไตล์คาเฟ่ที่เหมาะกับการรับประทานร่วมกัน จุดเด่นของเมนูไม่ได้อยู่เพียงหน้าตาที่ถ่ายภาพสวย แต่ยังอยู่ที่การผสมผสานรสชาติซึ่งเข้าถึงง่าย เหมาะกับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างชาติ การมีอาหารหลายประเภทอยู่ในร้านเดียวกันช่วยให้สมาชิกในกลุ่มสามารถเลือกเมนูตามความชอบของตัวเองได้ โดยไม่จำเป็นต้องย้ายไปรับประทานหลายร้าน อีกหนึ่งความน่าสนใจของ Much & Mellow คือความสามารถในการรักษาความเป็นคาเฟ่ท้องถิ่นเอาไว้ แม้จะขยายสาขาเข้ามาอยู่ในศูนย์การค้าขนาดใหญ่ ร้านไม่ได้พยายามเปลี่ยนตัวเองให้กลายเป็นคาเฟ่ที่หรูหราหรือเป็นทางการจนเข้าถึงยาก แต่ยังคงสื่อสารด้วยความเป็นกันเอง ความอบอุ่น และความเรียบง่าย การบริการและบรรยากาศจึงทำให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนกำลังนั่งอยู่ในคาเฟ่ประจำที่คุ้นเคย เพียงแต่เดินทางสะดวกและมีพื้นที่รองรับมากยิ่งขึ้น การเปิดสาขาภายในเซ็นทรัล กระบี่ ยังสะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของผู้ประกอบการท้องถิ่นที่สามารถพัฒนาแบรนด์ให้เติบโตควบคู่ไปกับเมือง Much & Mellow ไม่ได้เป็นเพียงร้านกาแฟที่เข้ามาเติมเต็มรายชื่อร้านอาหารในศูนย์การค้า แต่เป็นตัวแทนของคาเฟ่จากกระบี่ที่ได้รับโอกาสให้ก้าวเข้าสู่พื้นที่ใหม่ และนำเสนออัตลักษณ์ของแบรนด์ให้กลุ่มลูกค้าที่กว้างขึ้นได้รู้จัก เซ็นทรัล กระบี่เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 24 ตุลาคม 2568 ภายใต้แนวคิด “Made by Krabi สัมผัสความสุข จากทุกความเป็นกระบี่” พร้อมรวบรวมร้านค้ากว่า 300 แบรนด์ไว้ในพื้นที่เดียว ความพิเศษไม่ได้อยู่เพียงการนำแบรนด์ระดับประเทศเข้ามาในจังหวัด แต่ยังให้ความสำคัญกับร้านอาหารและคาเฟ่ท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง เช่น Much & Mellow เพื่อให้ศูนย์การค้าแห่งนี้สะท้อนตัวตนของกระบี่และเป็นพื้นที่ที่คนในจังหวัดรู้สึกมีส่วนร่วมอย่างแท้จริง แนวทางดังกล่าวสอดคล้องกับภาพของ Much & Mellow ที่เติบโตจากความเป็นท้องถิ่น แต่มีมาตรฐานและรูปแบบการบริการที่พร้อมต้อนรับลูกค้าหลากหลายกลุ่ม นักท่องเที่ยวที่เดินทางมายังกระบี่จึงสามารถสัมผัสคาเฟ่ของคนกระบี่ได้โดยไม่ต้องเดินทางออกจากเส้นทางหลัก ขณะที่คนในพื้นที่ก็มีอีกหนึ่งสถานที่สำหรับรับประทานอาหาร นัดพบ หรือใช้เวลาพักผ่อนในชีวิตประจำวัน หากมาในช่วงเช้า บรรยากาศของร้านจะเหมาะกับการเริ่มต้นวันด้วยกาแฟและเบเกอรี่อบสด กลิ่นขนมปังจากเตาผสมกับกลิ่นกาแฟช่วยสร้างความรู้สึกผ่อนคลายก่อนเริ่มภารกิจต่าง ๆ ส่วนช่วงสายถึงเที่ยงเหมาะสำหรับการนัดรับประทานบรันช์หรืออาหารกลางวัน ขณะที่ช่วงบ่ายสามารถแวะมาพักจากการเดินช้อปปิ้ง พร้อมสั่งเครื่องดื่มเย็นและทาร์ตไข่มารับประทานคู่กันได้อย่างลงตัว ในช่วงเย็น ร้านยังเป็นจุดนัดพบที่เหมาะสำหรับคนทำงาน ครอบครัว และกลุ่มเพื่อนที่ต้องการพูดคุยกันในบรรยากาศไม่เร่งรีบ ความหลากหลายของอาหารและเครื่องดื่มทำให้แต่ละคนสามารถเลือกสิ่งที่ต้องการได้อย่างอิสระ โดยเฉพาะกลุ่มที่มีทั้งคนดื่มกาแฟและไม่ดื่มกาแฟ หรือมีทั้งผู้ที่ต้องการอาหารจานหลักและผู้ที่อยากรับประทานเพียงของหวาน สำหรับสายถ่ายภาพ Much & Mellow Central Krabi มีมุมที่น่าสนใจอยู่หลายจุด การตกแต่งโทนสีอบอุ่นช่วยให้ภาพดูนุ่มนวล ขณะที่แสงธรรมชาติทำให้อาหาร เครื่องดื่ม และขนมมีสีสันสวยงามโดยไม่ต้องปรับแต่งมากนัก มุมที่สามารถมองออกไปเห็นวิวภายนอกยิ่งช่วยให้ภาพมีบรรยากาศแตกต่างจากคาเฟ่ทั่วไปในศูนย์การค้า อย่างไรก็ตาม เสน่ห์ที่แท้จริงของร้านไม่ได้หยุดอยู่แค่การเป็นสถานที่ถ่ายรูป แต่คือการเป็นพื้นที่ที่สามารถนั่งใช้เวลาได้อย่างสบายจริง ๆ Much & Mellow Central Krabi จึงเป็นอีกหนึ่งร้านที่เหมาะสำหรับบันทึกไว้ในลิสต์ของคนรักคาเฟ่ โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบร้านที่มีทั้งกาแฟ อาหาร และเบเกอรี่ครบในที่เดียว ร้านตอบโจทย์ตั้งแต่การแวะซื้อกาแฟอย่างรวดเร็ว ไปจนถึงการนั่งรับประทานอาหารและใช้เวลาร่วมกันหลายชั่วโมง ความลงตัวระหว่างคุณภาพของเมนู บรรยากาศ และทำเลที่เดินทางสะดวก ทำให้สาขานี้มีความน่าสนใจทั้งสำหรับลูกค้าประจำของแบรนด์และผู้ที่ยังไม่เคยรู้จัก Much & Mellow มาก่อน ใครที่มีโอกาสเดินทางมาเซ็นทรัล กระบี่ และกำลังมองหาร้านสำหรับนั่งพักระหว่างวัน ลองแวะมาสัมผัสบรรยากาศของ Much & Mellow Central Krabi สั่งกาแฟแก้วโปรด จับคู่กับครัวซองต์หรือทาร์ตไข่อบสด แล้วปล่อยให้ช่วงเวลาธรรมดาค่อย ๆ กลายเป็นช่วงเวลาที่พิเศษขึ้น ความน่าสนใจของร้านไม่ได้เกิดจากสิ่งใดสิ่งหนึ่งเพียงอย่างเดียว แต่เป็นผลรวมของกลิ่นกาแฟ ความหอมจากเตาอบ อาหารที่รับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน และบรรยากาศที่ชวนให้นั่งต่ออีกสักพัก Much & Mellow Central Krabi ตั้งอยู่ภายในโครงการเซ็นทรัล กระบี่ บริเวณโซน Krabi Bay โดยร้านอยู่ติดกับ Starbucks และตรงข้ามกับ MINISO จึงสังเกตเห็นและเดินทางไปได้ง่าย ร้านเปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08.00–22.00 น. สามารถติดตามข่าวสาร เมนูใหม่ และข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Facebook: Much&Mellow Cafe และ Instagram: @muchandmellow ทั้งนี้ เวลาให้บริการและรายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลง แนะนำให้ตรวจสอบข้อมูลกับทางร้านอีกครั้งก่อนเดินทางคับ #รูปภาพทั้งหมดเป็นของผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !