ในสถานการณ์โรคโคโรน่าไวรัสหรือโควิด-19 กำลังระบาดอยู่ทั่วทุกมุมโลก วิธีการที่ควรปฏิบัตินอกจากการดูแลสุขอนามัยและความสะอาดก็คือ การหลีกเลี่ยงไปในที่ชุมชนหรือพื้นที่ที่มีคนจำนวนมากโดยไม่จำเป็น ห้างสรรพสินค้าหรือตลาดทั้งหลาย ล้วนเป็นพื้นที่ที่คุณควรหลีกเลี่ยงโดยเฉพาะหากคุณมีสุขภาพที่ไม่ค่อยแข็งแรง รวมถึงคุณควรเลือกซื้ออาหารที่สามารถรับประทานได้นาน เพื่อไม่ต้องออกจากบ้านบ่อย ๆ เป็นการลดความเสี่ยงให้กับตนเองไปในตัว ส่วนเมนูอาหารแสนอร่อยที่เหมาะจะกักตุนในช่วงไวรัสโคโรน่าระบาด มีอะไรบ้างตามไปดูกันเลยค่ะ 1 .น้ำพริก เมนูยอดฮิตแสนอร่อยของคนไทยที่ต้องมีติดครัวติดบ้านไว้ กินข้าวมื้อไหนก็ต้องมีน้ำพริกมาเป็นตัวชูโรง เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย แถมน้ำพริกทั้งหลายยังมีหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกปลาทู น้ำพริกกะปิ หรือ น้ำพริกแบบแห้ง เช่น น้ำพริกนรก น้ำพริกแมงดา น้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกปลาร้า ในช่วงสถานการณ์แบบนี้ ซื้อน้ำพริกตุนติดบ้านไว้รับรองว่าสามารถไปปรุงคู่กับอย่างอื่น ๆ ได้อีกมากค่ะ 2. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป สุดยอดของความสะดวก รวดเร็ว รับประทานง่าย แถมราคาประหยัด คงไม่มีอะไรเกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ดังนั้นคุณควรเตรียมไว้เป็นเสบียงในช่วงสถานการณ์ไวรัสโคโรน่าระบาด แถมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังสามารถสร้างสรรค์เป็นหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะนำมาต้ม ผัด หรือดัดแปลงใส่เครื่องปรุงอื่น ๆ เข้าไปให้น่ากิน ไม่ใช่แค่มีไว้กันตายอย่างเดียวค่ะ 3. กุนเชียง อีกหนึ่งอาหารที่เก็บได้นาน แถมรสชาติอร่อย รับประทานได้ทั้งกับข้าวสวยและข้าวต้ม จะกินแบบทอดเปล่า ๆ หรือนำมายำให้ได้รสชาติจี๊ดจ๊าด ก็สามารถเลือกปรุงได้ตามใจ ใครที่ทำอาหารไม่ค่อยเก่ง ถ้ามีกุนเชียงติดบ้านไว้ รับรองคุณไม่อดแน่ค่ะ 4. ไข่เค็ม ไข่ไก่เป็นของคู่ครัว แต่ถ้าคุณอยากจะรู้สึกปลอดภัยลองซื้อหาไข่เค็มมาติดบ้านไว้เพิ่มขึ้นซิคะ เพราะไข่เค็มเก็บได้นาน และสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย หรือถ้าคุณไม่อยากทำอาหารในมื้อนั้น ๆ เพียงแค่นำไข่เค็มมาผ่าครึ่ง กินกับข้าวสวยร้อน ๆ บีบมะนาว โรยพริกขี้หนู แค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วค่ะ 5. ปลากระป๋อง ในปัจจุบันปลากระป๋องมีให้คุณเลือกหลายรูปแบบ ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสถานการณ์ไวรัสระบาดแบบนี้ เพราะคุณสามารถนำปลากระป๋องมาใช้แทนเนื้อสัตว์และทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะยำ ต้ม ผัด หรือแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์จากปลากระป๋องเองก็ทำออกมาหลากหลายเมนู เช่น แกงเขียวหวานทูน่า ผัดกะเพรา หรือฉู่ฉี่ เป็นต้น เรียกว่าแค่เปิดฝากระป๋อง ก็มีอาหารหลากหลายเมนูมารอคุณอยู่แล้วค่ะ 6. ต้มจับฉ่าย ใครที่ชอบกินผัก และกังวลใจว่าผักเป็นสิ่งที่ไม่สามารถกักตุนไว้ได้นาน ลองนำผักของคุณมาทำเมนูต้มจับฉ่ายดูสิคะ แค่นี้คุณก็จะมีเมนูที่มีผักของโปรดไว้รับประทาน แถมที่สำคัญต้มจับฉ่ายเป็นเมนูที่ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย น่าจะถูกใจคนรักผักนะคะ 7. แกงส้ม แกงส้มเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกอกถูกใจคนไทย เพราะรสชาติที่เข้มข้น เป็นแกงที่ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย เพราะน้ำแกงจะเข้าน้ำเข้าเนื้อ แนะนำให้คุณทำแกงส้มหรืออาจจะซื้อหาไว้ติดตู้เย็น สามารถเก็บได้นาน นำมาอุ่นกินเมื่อไหร่ก็ยังอร่อย รสชาติไม่จืดชืดแม้เก็บไว้นานค่ะ 8. คั่วกลิ้ง เมนูที่แสนเข้มข้นด้วยรสชาติเผ็ดร้อนของเครื่องแกงใต้ที่นำมาผัดกับเนื้อสัตว์ จากนั้นหั่นใบมะกรูดฝอยลงไปผัดด้วยกันจนหอมกรุ่น เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ แต่อร่อยจนหลายคนติดใจ ที่สำคัญเป็นเมนูแห้งเก็บได้นาน เหมาะสำหรับการนำมาอุ่นกินในช่วงที่คุณควรหลีกเลี่ยงการไปตลาดหรือไปร้านอาหารบ่อย ๆ 9. ไข่พะโล้ ใครที่ชื่นชอบเมนูไข่ ขอแนะนำเมนูไข่พะโล้ไว้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในช่วงที่ไวรัสโควิด 19 กำลังแพร่ระบาดอยู่ ไข่พะโล้เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากไข่และเนื้อสัตว์ที่ใส่คู่กันไป แถมที่สำคัญเก็บได้นาน ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย น้ำพะโล้ของคุณจะซึมเข้าตัวไข่และเนื้อสัตว์ เป็นเมนูที่เหมาะกับสถานการณ์ในตอนนี้ค่ะ 10. เนื้อสัตว์แดดเดียว เนื้อสัตว์แดดเดียวถือเป็นพระเอกในเวลาคับขันไม่ว่าจะเป็นช่วงสงครามหรือโรคระบาดตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ดังนั้นคุณควรหาเนื้อสัตว์แดดเดียวที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแดดเดียว หมูแดดเดียว ปลาเค็ม หอยแดดเดียว หรือ ปลาหมึกแดดเดียว มาเป็นเสบียงสำรองไว้ในช่วงนี้ แค่นำออกมาทอดก็จะได้กับข้าวแสนอร่อยไว้รับประทานแล้วค่ะ ในสถานการณ์ที่ทุกคนต้องร่วมกันรับผิดชอบต่อสังคมในภาวะของโคโรนาไวรัสกำลังระบาดเช่นนี้ การที่คุณพยายามป้องกันตนเองโดยหลีกเลี่ยงการไปยังสถานที่เสี่ยงหรือที่มีผู้คนมากมาย และเลือกซื้อหาอาหารที่สามารถนำมาอุ่นรับประทานได้ง่าย ๆ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยให้สถานการณ์ระบาดของโรคไวรัสโควิด - 19 ไม่ทวีความร้ายแรงลงไปนะคะ