ถ้าวันนี้คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ใครกำลังมองหาเมนูที่ทำง่ายๆ แต่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ กินได้ทุกเพศทุกวัย ตั้งแต่วัยเด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ ที่สำคัญทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ที่คุณอาจจะมีไว้แล้วในตู้เย็น และใช้ของที่มีอยู่รอบรั้วบ้านของคุณเอง ไม่ว่าจะเป็น ไข่ไก่ ผักตำลึง หรือหมูสับที่มีติดตู้เย็น สามารถนำมาทำเมนูนี้ได้ เราขอแนะนำ เมนูแกงจืดตำลึงหมูสับไข่เจียว วัตถุดิบและวิธีทำจะเป็นอย่างไรบ้าง ตามไปดูกันเลยวัตถุดิบหมูสับ 300 กรัมไข่ไก่ 1 ฟองผักตำลึง 1 กำซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวเกลือป่นผงปรุงรสรสหมูน้ำปลาวิธีทำ1.หมักหมูสับ โดยใช้ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ และผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา หมักแล้วพักไว้ก่อน2.นำไข่ไก่ 1 ฟองมาตีในชาม ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ3.ทอดไข่เจียว ให้สุกโดยใช้ไฟกลาง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำเตรียมไว้ 5.ต้มน้ำซุป โดยใช้น้ำสะอาดประมาณ 1 ลิตร ปรุงรสด้วยเกลือป่น 1 ช้อนชา ผงปรุงรสรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ6.น้ำเดือดใส่หมูสับที่เตรียมไว้ลงไป โดยปั้นหมูสับให้เป็นก้อนพอดีคำ จากนั้นใส่ใบตำลึงที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยไข่เจียวที่หั่นไว้ ก็จะได้ แกงจืดตำลึงหมูสับไข่เจียว พร้อมรับประทานแล้วค่ะคำแนะนำ : บ้านไหนมีเต้าหู้ไข่สามารถใส่เพิ่มลงไปได้ค่ะ และถ้าจะเพิ่มความอร่อยสามารถเจียวกระเทียมหอมๆโรยหน้าได้คุณประโยชน์ของแกงจืดตำลึงหมูสับไข่เจียวหมูสับ อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินบี 1 ช่วยลดอาการเหน็บชา วิตามินเอ บำรุงสายตา ฟอสฟอรัส และวิตามินบี 3 หรือ ไนอาซิน ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองไข่ไก่ มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น 13 ชนิดและโปรตีนคุณภาพสูงทั้งหมด 70 แคลอรี่ สามารถมีบทบาทในการควบคุมน้ำหนัก ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ การตั้งครรภ์ที่มีคุณภาพ การทำงานของสมอง สุขภาพของดวงตาและอื่น ๆ อีกมากมายตำลึง ประกอบด้วย สารบีตาแคโรทีน, บีตาไซโตสเตอรอล (sitosterol), พอลิพรีนอล (polyprenol), วิตามินซี, วิตามินอี, วิตามินเค 1, แทนนิน, โปรตีน, โปแตสเซียมจะเห็นว่า เมนูแกงจืดตำลึงหมูสับไข่เจียว นั้นทำง่ายมาก แต่ประโยชน์นั้นมีมากมาย เพื่อนๆอย่าลืมนำไปทำตามกันดูนะคะห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป