อีกหนึ่งอาหารที่อร่อยและมีเอกลักษณ์ไม่แพ้อาหารใดๆ บนโลกนี้คือ อาหารอาหรับ ซึ่งบทความนี้จะมาแนะนำ 5 อาหารอาหรับแสนอร่อย ซึ่งอยากให้เปิดใจได้มาลองทานกัน ถึงแม้จะหนักแป้งหน่อย แต่อร่อยไม่แพ้อาหารไหนๆ จะมีเมนูไหนบ้างติดตามได้จากบทความนี้เลยครับ1.Sharwarma เมนูนี้หรือให้เข้าใจง่ายๆ ว่า “เคบับ” สามารถหาทานได้ทั่วไปในประเทศอาหรับ รวมถึงตุรกี โดยเป็นเนื้อสัตว์ที่ใส่มาในแท่งเหล็กจนพูนแล้วเฉือนออกมาลงบนแป้งแล้วม้วน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและไม่ควรพลาดเมื่อมาถึงดินแดนอาหรับ2.Lamb Chops เนื่องจากชาวมุสลิมไม่ทานเนื้อหมู อาหารอันยอดฮิตนอกจากเนื้อวัวและเนื้อไก่ เลยเป็นเนื้อแพะ แน่นอนการหาโอกาสมาทานเนื้อแพะถือว่าเป็นแาหารอันแสนอร่อย โดยจะเสิร์ฟมาในรูปแบบที่คล้ายสเต็ก พร้อมด้วยแป้งและเนื้อแพะที่นุ่มและแสนอร่อย สามารถหาทานได้ตามภัตตาคารทั่วไปในประเทศอาหรับ3.Kofta เป็นเนื้อสัตว์ที่มักทำมาจากเนื้อวัว, ไก่, แกะ, แพะ ฯลฯ ผสมกับเครื่องเทศแล้วย่างมาเป็นชิ้นยาวๆ มักนำมาใส่ในเคบับ โดยวิธีทานที่เป็นที่ยอดนิยมคือ ฉีกชิ้นเนื้อมาห่อลงบนชิ้นแป้งแล้วม้วนทาน ถือว่าอร่อยสุดๆ ครับ 4.Hummus ทำมาจากถั่วหัวช้างบดผสมด้วยน้ำมันมะกอก, เกลือ, งาขาวบด, น้ำมะนาว, กระเทียม โดยเป็นเหมือนน้ำจิ้มของคนอาหรับ ที่เวลาทานเนื้อสัตว์ห่อแป้งแล้วจิ้มด้วย Hummus จะอร่อยสุดๆ ลักษณะ Texture เหมือนทานมันบด รสออกเลี่ยนๆ มันๆ เค็มๆ ควรทานพอดี หากทานเยอะไปจะเลี่ยน สามารถหาทานได้ทั่วไปในประเทศตะวันออกกลางและตุรกี เรียกได้ว่าต้องห้ามพลาดครับ 5.คุนาฟา ปิดท้ายด้วยของหวานที่แสนอร่อย อร่อยจนเคยได้ยินว่าคนไทยบางคนต้องฟรีสคุนาฟาแช่แข็งกลับมาฝากญาติที่ประเทศไทย เมนูนี้เป็นของหวานที่ทำมาจากชีสพร้อมแป้งที่มีลักษณะ Texture ที่คล้ายฝอยทอง โรยด้วยไซรัปและพิทัสซิโอ เรียกได้ว่าหวานหอมอร่อยสุดๆ พร้อมกับทานชีสที่ยืดกันจนฟินไปเลย มาถึงดินแดนอาหรับยังไงก็ต้องห้ามพลาดเมนูนี้ครับ ทั้งหมดนี้คือ 5 อาหารอาหรับแสนอร่อยที่หากใครมีโอกาสได้ทานอาจจะเปลี่ยนทัศนคติที่มีต่ออาหารอาหรับได้เลย ครั้งหนึ่งในชีวิตควรลองทานอาหารอาหรับ รับรองจะติดใจครับ ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน #อาหารอาหรับ #เคบับ #คุนาฟา #hummus หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !