TOPLOFTY CAFÉ ข้างนอกเรียบง่าย ข้างในเรียบโก้

หนึ่งสิ่งสำคัญของความเรียบง่ายคือความน่าค้นหา แต่ก่อนที่จะผ่านเข้าสู่ความน่าค้นหานั้น ก็ย่อมต้องผ่านการถูกละเลยเสียก่อน เฉกเช่นเดียวกันกับร้าน TOPLOFY CAFÉ แห่งนี้ ที่กว่าผมจะได้เห็นว่าภายในที่เป็นเบื้องหลังของความเรียบง่ายจากภายนอกนั้นมีความสวยงามอะไร ผมก็ขับผ่านร้านนี้อยู่นับครั้งไม่ถ้วน จนกระทั่งได้มีโอกาสก้าวผ่านประตูเข้าไปสัมผัสภายใน ก็ทำได้แค่เพียงบ่นกับตัวเองว่า “ไปมัวทำอะไรอยู่เนี่ย ?” เพราะว่าภายในนั้นทั้งสวยงาม เรียบโก้ มีเสน่ห์ และแน่นอนว่ารสชาติเองก็ดีเยี่ยม รวมทั้งความหลากหลายก็ไม่น้อยหน้าร้านอื่นๆ ในเขตคามยามนี้เลยทีเดียว

ถ้ามองด้านนอก TOPLOFY ก็ไม่ใช่ร้านที่มีจุดเด่นอะไรมากนัก มีเพียงแค่อักษรชื่อร้านพร้อมทั้งดอกหญ้าปลิวไสวเท่านั้น ตั้งอยู่บริเวณถนนธนะรัชต์ กิโลเมตรที่ 8 ใกล้ขับสนามแข่งรถ 8 สปีดที่ใครๆ หลายท่านรู้จักกันดี

ทว่าเมื่อมองเข้าไปด้านในแล้ว ทางร้านมีมุมให้นั่งอยู่หลายมุม แต่ละมุมก็มีความแตกต่างกันไปอย่างเห็นได้ชัด ทว่ามันกลับหลอมรวมกันอยู่ในร้านเดียวกันได้อย่างลงตัว พูดได้เลยว่าแค่เปลี่ยนมุมยืน ก็มีจุดถ่ายรูปใหม่ๆ ให้ทุกคนแล้วครับ

สำหรับเค้กร้านนี้เป็นเค้กโฮม เม้ดครับ มีมาเติมอยู่ตลอดเวลา ส่วนรสชาติกาแฟก็ไม่ธรรมดา ทั้งเมนูพิเศษและการจัดเสิร์ฟ เรียกได้ว่านอกจากบรรยากาศจะเป็นหน้าเป็นตาให้ร้านแล้ว รสชาติก็ยังดีมากพอที่จะทำให้ใครต่อใครอยากกลับมาทานอีกเป็นครั้งที่สองแน่นอน

ครั้งนี้ผมสั่งเป็นเมนู “คอฟฟี่เทล” แน่นอนครับ ว่ามันมาจากการรวมตัวของคอฟฟี่ และคอกเทล นั่นเอง

COCO COFFEE 145 บาท

เป็นกาแฟดำสูตรพิเศษเบลนของทางร้านที่รสชาติกำลังดี หอมกรุ่น ไม่เข้มหรือจางเกินไป ผสมผสานเข้ากับเหล้ากาแฟที่มีกลิ่นเด่นชัด ท้อปด้านบนด้วยโฟมนมกลิ่นมะพร้าวครับ รสชาติต้องบอกว่าไม่ธรรมดา มีความแปลกในรสชาติครับ เพราะว่ามันเกิดจากส่วนผสมสามชนิดที่ดูท่าเหมือนจะไม่เข้ากัน แต่พอผสมผสานเข้าด้วยกันแล้วกลับมีรสชาติที่ลุ่มลึก หอมกาแฟ สัมผัสได้ถึงความเป็นแอลกอฮอล์ และมีกลิ่นของมะพร้าวที่ติดจมูกขึ้นมา รวมๆ แล้วเป็นความแปลกใหม่ที่ไม่เคยสัมผัสครับ ดื่มหมดก็ต้องบอกเลยว่า แอลกอฮอล์แสดงผลพอสมควรนะครับ

HAZELNUT LATTE 95 บาท

รสชาติกาแฟเข้มข้นครับ เข้มเลย มีความหอมของตัวไซรัปฮาเซลนัท ที่ช่วยให้ความหวานในส่วนหนึ่ง แยกชั้นของกาแฟขึ้นไว้ หากชิมแบบแยกชั้น ส่วนของนมค่อนข้างจะหวาน ทว่าเมื่อผสมรวมกันแล้ว ท่านจะได้ลาเต้ที่มีความเข้มข้น นุ่มละมุนหอม เรียกอรรถรสในการดื่มได้อย่างชัดเจน

เค้กมะพร้าวน้ำหอม 90 บาท

นานๆ ทีจะได้ทานเค้กที่อร่อยตั้งแต่ยังไม่ได้กิน หมายถึงว่ากลิ่นของตัวเค้กครับ ค่อนข้างหอมมากๆ เลยทีเดียว ตัวเค้กมีรสชาติที่เข้มข้นชัดเจน ส่วนครีมก็ไม่ได้หวานเกินไป แถมไม่เลี่ยนอีกด้วย ทั้งรู้ว่ากินแล้วอ้วน แต่ก็รู้สึกว่าไม่อ้วนอยู่ดี เพราะว่ามันอร่อยจริงๆ ครับ เรื่องกลิ่นค่อนข้างเป็นพระเอกของเค้กชิ้นนี้เลย

โดยรวมแล้ว ร้านคาเฟ่แห่งนี้เป็นคาเฟ่ที่สวยซ่อนรูปครับ มองข้างนอกไม่มีอะไร แต่กลับซ่อนความสุขสบายและความอภิรมย์ไว้อย่างเต็มที่ เหมาะกับการหลบร้อนมาพึ่งเย็นครับ

นี่เป็นแค่หนึ่งในหลายร้อยร้านในเขาใหญ่ที่เปิดให้บริการและมีความน่าสนใจแบบหลบมุมครับ ดังนั้นในโอกาสหน้า หีบก็จะตระเวนหาร้านคาเฟ่ชิกๆ น่ารักๆ มาฝากกันอีกแน่นอน

ติดตามน้องหีบไว้...แล้วการเที่ยวเขาใหญ่จะง่ายกว่าที่คิด

เรื่อง - ภาพ // น้องหีบ