The Coffee Academics เป็นร้านกาแฟชื่อดังของฮ่องกง มาเปิดในไทยแล้ว หากย้อนไป ล่าสุดที่ไปร้านนี้ น่าจะปี 2017 ไปที่สาขา Causeway Bay และบาริสต้าที่นั่น บอกว่าต้องลองเลย คือ Okinawa ตอนจิบมันให้ความรุ้สึกหอมกาแฟชัดเจนมาก และรสชาตินุ่มๆดี พอรู้ว่ามาที่ไทยแล้วเราก็ไม่ควรพลาด ร้านนี้อยู่ที่โครงการ Vela Sindhorn Village หลังสวน เข้าร้านไปก็บรรยากาศดูโล่งและกว้างขวางดี ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น มีที่นั่งเยอะดี ตอนไปอาจจะเป็นช่วงสาย คนอาจจะยังไม่เยอะ เลยดูชิลดี และพอมานั่งที่โต๊ะก็มีน้องพนักงานมาแนะนำทั้งเมนูกาแฟ และอาหารเลย พนักงานดูมีใจบริการดีมาก แล้วต้องบอกว่าร้านนี้ เป็นร้านกาแฟแบบ Specialty Coffee ที่เน้นคุณภาพของเมล็ดกาแฟที่ดี แล้วจริงๆ ตั้งใจจะไปถึงและสั่ง Okinawa เลย แต่พอเปิดดูเมนูและประกอบกับ น้องพนักกงานแนะนำว่าถ้าเคยลอง Okinawa ที่ฮ่องกงแล้ว ลองเปลี่ยนบ้างมั้ย สุดท้ายเราก็สั่งสองแก้วเลย ทั้ง Okinawa และ Agava เลยเพื่อความอร่อยอย่างต่อเนื่อง Agava เป็นกาแฟร้อนแบบมีกลิ่นเครื่องเทศไปทางเม็กซิกัน แต่หอมมากๆ ตอนได้กาแฟมาและจิบๆ เข้าไปมันมีความรู้สึกที่เฟรชดี และเหมือนมีรสชาติของพริกไทยดำด้วย เอ่อแปลกแต่ดี และอร่อยมากๆ ชอบๆ แก้วนี้ 200 บาท Okinawa คาปูชิโนร้อนที่ใช้น้ำตาลตาลแดงจากเมือง Okinawa นี่คงเป็นที่มาของชื่อเมนูมั้ง? ถามถึงรสชาติอร่อยดีนะไม่เข้มมากไป เป็นกาแฟที่ดื่มง่ายและหอมมาก สร้างความสุขในการดื่มมาก แก้วนี้ก็ 200 บาท ถ้าถามถึงรสชาติของกาแฟที่นี่ไม่ต้องพูดเลย เพราะรสชาติอร่อยจริงๆ คุ้มค่านะสำหรับเรา ถึงราคาก็สูงไปนิดหนึ่ง และที่สำคัญการให้บริการของพนักงานที่ร้านดีมาก แนะนำทั้งเครื่องดื่ม และอาหารได้ดีมากเลย เป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรไปลองรสชาติของกาแฟ Specialty Coffee อย่างที่ได้แนะไปถ้าไม่เคยมาร้านนี้อยากให้ลอง Okinawa เลยแล้วจะได้สัมผัสกับความหอมและความนุ่มนวลของเมนูนี้ แล้วคุณจะรู้ว่ารสชาติ ที่เรียกว่าความแตกต่างเป็นยังไง มาลองได้ที่ The Coffee Academics Thailand ที่ตั้งร้าน : ชั้น 1 Velaa Sindhorn Village Langsuan ซอยหลังสวน ลุมพินี กรุงเทพมหานคร 10330 เวลาเปิด-ปิด : 07.00 – 18.00 น. ทางไปร้าน : ซอยหลังสวน มาประมาณ 500 เมตร จะเห็นโครงการ Velaa Sindhorn Village Langsuan ทางซ้ายมือ สามารถขับรถเข้าไปจอดในโครงการ Velaa ฟรี 3 ชั่วโมง (อย่าลืมสแตมป์นะ) ภาพถ่ายโดย Plakao
