สวัสดีค่ะ ท่านใดกำลังมองหาเครื่องดื่มที่จะมาแทนน้ำอัดลม หรือ น้ำสมุนไพรที่ใส่น้ำตาลบ้างคะ จริงอยู่ที่น้ำสมุนไพรมีประโยชน์ แต่ปฏิเสธไม่ได้เลยทีเดียวว่า น้ำสมุนไพรที่ต้มขายตามท้องตลาดใส่น้ำตาลเกินปริมาณที่ร่างกายต้องการ และก็ต้องยอมรับอีกว่า มันยากมากที่เราจะปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการบริโภค และยากมากที่เราจะดื่มเครื่องดื่ม ที่ไม่มีรสชาติ อีกทั้งเมืองไทยมีอากาศร้อน เราจึงอยากทำเครื่องดื่ม ที่มีรสชาติหวานเย็น ชื่นใจ บทความนี้เราจะพาทุกท่านมาดื่มน้ำ Mulberry หรือ น้ำลูกหม่อน สูตรไม่มีน้ำตาล โดยใช้ความหวานจากผลสดของลูกหม่อน แต่มีข้อแม้อยู่ว่า เราต้องเลือกลูกหม่อนที่สุกคาต้น ซึ่งจะมีสีม่วงเข้มจนถึงดำ เพราะจะมีรสชาติหวานมาก ๆ วิธีทำน้ำ Mulberry หรือ น้ำลูกหม่อนสูตรไม่มีน้ำตาล เตรียมลูกหม่อนผลสดที่สุดทาต้นซึ่งจะมีสีม่วงและเข้ม 1 กิโลกรัม เตรียมน้ำสะอาด 1 ลิตร ตั้งในหม้อให้เดือด น้ำลูกหม่อนที่ปั่นละเอียดแล้ว ใส่ลงไปในหม้อที่มีน้ำเดือด เคี่ยวจนน้ำลูกม่อนมีสีเข้ม ชิมรสชาติตามชอบ หากอยากให้มีรสชาติหวานนำ ให้เคี่ยวน้ำลูกหม่อนให้มีความเข้มข้นมาก ๆ หากชอบรสชาติหวานเพียงเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 10 นาที จะได้น้ำลูกหม่อน ที่มีสีชมพูอมแดง แกมม่วง เมื่อตั้งทิ้งไว้จนเย็นตัวแล้ว นำไปกรองเอาแต่น้ำ กรอกใส่ขวดแช่ไว้ในตู้เย็น น้ำลูกหม่อนที่มีรสชาติหวานจากความหวานโดยธรรมชาตินี้ จะทำให้ผู้ที่ชอบบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวาน ค่อย ๆ ปรับตัว และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการบริโภคได้ นอกจากจะทำให้สุขภาพดีขึ้นแล้ว การต้มน้ำลูกหม่อน สูตรไม่มีน้ำตาล ยังช่วยให้เรา ประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากขึ้น และสามารถกรอกใส่ขวดไว้ไปดื่มที่ทำงานได้อีกด้วย แต่หากท่านใดมีลูกหม่อนข้างบ้านที่มาก และไม่รู้ว่าจะนำไปทำประโยชน์อะไร น้ำลูกหม่อนเป็นอีกหนึ่งทางเลือก ที่จะทำให้เกิดประโยชน์ในด้านอื่นๆ อีกมากมาย อาทิเช่น ด้านสุขภาพ เพิ่มรายได้ ใช้เสลาว่างให้เกิดประโยชน์ ในบทความนี้หวังเป็นอย่างยิ่งว่า จะเป็นประโยชน์แก่ท่านผู้ที่ได้อ่านทุกท่าน ทั้งสุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่แจ่มใส สวัสดีค่ะ ภาพประกอบทั้งหมด โดยผู้เขียน King OK