สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะมาทำเมนูทำง่ายสำหรับคนที่ชอบรับประทานเมนูผัดกะเพราค่ะ กับเมนูที่มีชื่อว่า “ผัดกะเพราหมูยอ”ค่ะ เราจะต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรสำหรับทำเมนูนี้บ้างมาดูกันเลยนะคะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดกะเพราหมูยอ 1. หมูยอ 2. ใบกะเพรา 3. พริกกระเทียมโขลกพอหยาบ ✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับทำเมนูผัดกะเพราหมูยอ 1. น้ำปลา 2. ซอสถั่วเหลือง 3. น้ำมันหอย 4. ผงชูรส 5. น้ำสะอาด ✏️ วิธีทำเมนูผัดกะเพราหมูยอ 1. สำหรับในขั้นตอนแรกนั้นเราจะนำกระทะตั้งเตาแล้วเปิดแก๊สค่ะ 2. ต่อมาจะใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ 3. เมื่อน้ำมันพืชเริ่มเดือดก็จะใส่พริกกระเทียมที่โขลกพอหยาบลงไปผัดในกระทะได้เลย 4. ผัดพริกกระเทียมพอส่งกลิ่นแล้วเราจะใส่หมูยอลงไปในกระทะนะคะ ปริมาณหมูยอที่ใส่ก็ตามชอบเลย 5. จากนั้นมาปรุงรสชาติกันค่ะ จะใส่ผงชูรส ใครที่ไม่รับประทานผงชูรสไม่ต้องใส่นะคะ 6. แล้วก็จะใส่น้ำปลาประมาณ 1 ช้อน 7. ตามด้วยใส่ซอสถั่วเหลืองประมาณครึ่งช้อน 8. และตามด้วยใส่น้ำมันหอยประมาณ 1 ช้อนค่ะ 9. เติมน้ำสะอาดเล็กน้อยแล้วผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ สามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงได้ตามใจ 10. ใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะนะคะ ปริมาณตามชอบแล้วผัดให้เข้ากันอีกรอบ คราวนี้ตักรับประทานได้แล้วค่ะ กับเมนูผัดกะเพราหมูยอ ในส่วนของรสชาติผัดกะเพราหมูยอจะมีความเผ็ดนิด ๆ ใครชอบรับประทานเผ็ดจัดจ้านก็สามารถใส่พริกสดเพิ่มได้ค่ะ และจะมีกลิ่นหอมของใบกะเพราด้วย สำหรับใครที่ชอบรับประทานผัดกะเพราลองเปลี่ยนมาใส่หมูยอดูค่ะ จะมีความแปลกใหม่ รสชาติอร่อยดี “ผัดกะเพราหมูยอ” ถือเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ ใช้วัตถุดิบน้อย แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปนะคะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !