สวัสดีค่ะคุณผู้อ่านทุกท่าน ก็กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ เมื่อจะพูดถึงข้าวเหนียวก็เป็นอาหาร ที่ผู้คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานกัน ไม่ว่าจะเป็นภาคกลาง ภาคอีสาน ภาคเหนือ หรือภาคใต้ ก็ล้วนแต่นิยมรับประทานข้าวเหนียว เพราะเป็นอาหารที่รับประทานง่าย และรับประทานได้กับเมนูอาหารเกือบทุกเมนูเลยค่ะ ยิ่งเป็นเมนูอาหารประเภทน้ำพริกแล้ว ยิ่งทำให้อาหารมื้อนั้นอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ ส่วนการนึ่งข้าวเหนียวนั้นก็ ไม่ได้ยุ่งยากอะไรมากมายนะคะ เป็นวิธีที่ง่ายมาก เราต้องนำเข้าข้าวสารเหนียวนั้นไปแช่น้ำไว้ก่อน 12 ชั่วโมง ถึงจะนำมานึ่งรับประทานได้ค่ะ แต่ถ้าเกิดว่าเราอยากจะรับประทานข้าวเหนียวแบบเร่งด่วน โดยไม่ต้องนำข้าวสารเหนียวนั้นไปแช่น้ำนานถึง 12 ชั่วโมง วันนี้ผู้เขียนก็มีวิธีนึ่งข้าวเหนียวแบบเร่งด่วนทันใจ ที่สามารถรับประทานได้เลยค่ะส่วนวิธีทำจะเป็นอย่างไรนั้น ตามไปชมพร้อม ๆ กันเลยค่ะ นึึ่งข้าวเหนียวง่าย ๆ แบบเร่งด่วนทันใจ 1. ขั้นตอนแรกให้นำข้าวสารข้าวเหนียวไปล้างน้ำให้สะอาดก่อนนะคะ ที่นิยมรับประทานกันก็จะประมาณ 1 กิโลกรัมขึ้นไปค่ะ ก็กะปริมาณเอานะคะว่าจะรับประทานมากน้อยแค่ไหน ต้มน้ำให้เดือดกะให้น้ำพอท่วมข้าว เมื่อน้ำเดือดให้นำข้าวสารเหนียวที่เราล้างไว้สะอาดดีแล้วนั้นลงไปต้มค่ะ แล้วใช้ไม้พายเล็กๆหรือทัพพีก็ได้คนข้าวไปมา ระวังอย่าให้ข้าวติดก้นหม้อนะคะ ต้มข้าวเหนียวไปเรื่อย ๆ ประมาณ 15 - 20 นาทีก็ปิดไฟ 2. จากนั้นก็นำข้าวเหนียวที่ต้มไปนึ่งได้ตามปกติค่ะ วิธีการที่เอาข้าวไปต้มก่อนนั้นจะช่วยให้ข้าวที่เรา ต้องนำมานึ่งนั้นจะได้สุกง่ายขึ้น โดยที่เราไม่ต้องนำข้าวเหนียว ไปแช่น้ำก่อน เพราะกว่าจะได้นำข้าวเหนียวไปนึ่ง จะต้องนำไปแช่น้ำนานถึง 12 ชั่วโมง ถึงจะนำข้าวเหนียวมานึ่งได้ค่ะ วิธีนี้เป็นการนึ่งข้าวเหนียวแบบเร่งด่วน สำหรับคนที่ลืมแช่ข้าวเหนียวหรือไม่มีเวลาแช่ข้าวเหนียวนะคะ วิธีนี้จะช่วยให้เราได้รับประทานข้าวเหนียว แบบเร่งด่วนทันใจโดยไม่ต้องเสียเวลา ไปแช่ข้าวนานหลายชั่วโมงค่ะ เสร็จเรียบร้อยสำหรับการนึ่งข้าวเหนียวแบบเร่งด่วน เมื่อข้าวเหนียวสุกแล้วจะได้ข้าวเหนียวที่นุ่มอร่อย รับประทานกับส้มตำจะเข้ากันดีมาก ๆ ค่ะ สำหรับคุณผู้อ่านท่านใด อยากจะรับประทานข้าวเหนียวอร่อย ๆ นุ่ม ๆ และไม่ต้องเสียเวลาแช่ข้าวนาน ๆ หลายชั่วโมง ผู้เขียนขอแนะนำให้ทำตามวิธี ที่ผู้เขียนให้ไว้ด้านบนได้เลยนะคะ รับรองเลยว่าคุณผู้อ่านจะได้รับประทานข้าวเหนียวที่นุ่มอร่อย ได้แบบเร่งด่วนทันใจแน่นอนค่ะ หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านทุกท่านนะคะ บทความหน้าผู้เขียนจะมีอะไรดี ๆ มาฝากกันอีกต้องรอติดตามกันต่อไปนะคะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพถ่ายทั้งหมดโดยนักเขียน