" ร้านส้มตำปูม้า แซ่บเข้มข้นจัดเต็ม" สวัสดีค่ะทุกคน กลับมาพบกันอีกเช่นเคย ในวันนี้พาทุกคนมาที่นี่เลย ตลาดต้นตาลขอนแก่น ตั้งอยู่ถนนมิตรภาพ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ซึ่งเป็นตลาดที่จำหน่ายอาหารเครื่องดื่ม และเสื้อผ้า สินค้าทุกชนิด เปิดในช่วงเย็น 17.00 น. - 21.00 น. พามาที่โซนอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อที่จะแนะนำร้านขายส้มตำที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งในจังหวัดขอนแก่น ใครที่อยู่จังหวัดขอนแก่นจะต้องรู้จักกับร้านส้มตำร้านนี้ที่มีชื่อว่า ร้านส้มตำปูม้า แต่ไม่ได้ขายเมนูเดียวนะ ขายหลากหลายเมนูส้มตำ ได้แก่ ตำไทย, ตำไทยไข่เค็ม , ตำไทยไข่เยี่ยวม้า , ตำผลไม้ , ตำข้าวโพด , ตำหอยนางรม , ตำทะเล , ตำกุ้งสด , ตำเส้นแก้ว , ตำปูม้า , ตำหอยแครง, ตำปูม้า , เกาเหลาปูม้า , เกาเหลากุ้ง , ยำปูม้าดอง , ยำปูดอง , ยำหอยแครง , ยำมะม่วงปูม้า , ยำมะม่วงกุ้งสด , ยำผลไม้กุ้งสด , ยำเส้นแก้วทะเล , ยำเส้นแก้วปูม้า ในส่วนของราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท ไปจนถึงราคา 150 บาท และมีเครื่องเคียงเป็นเเคปหมู ในราคาถุงละ 10 บาท หากถามว่าทำไม? เมื่อนักท่องเที่ยวมาเที่ยวที่จังหวัดขอนแก่น ต้องมากินส้มตำร้านนี้ คืออยากบอกว่า ร้านส้มตำปูม้า เป็นร้านขายส้มตำที่เก่าแก่อีกร้านหนึ่งและขึ้นชื่อในจังหวัดขอนแก่น ด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ทุกวัน หากใครได้เคยลองกินส้มตำร้านนี้ จะรู้ว่ามะเขือเทศที่ใส่ลงไปในส้มตำมีการคัดสรรมาอย่างดี เป็นมะเขือเทศลูกปานกลาง ตัวมะละกอเรียงเป็นเส้นสวย และอีกสูตรหนึ่งที่คิดว่าร้านอื่นไม่มีคือ ร้านนี้จะสังเกตว่าไม่ใส่กระเทียม ลงไปในส้มตำ แต่จะใส่พริกสีแดงสด การทำส้มตำจะคล้ายการทำสลัดมะละกอ ไม่โขลกให้มะละกอเละมาก แต่คลุกเคล้าเข้ากันอย่างดี ทีนี้เรามาดูหน้าตาและรสชาติส้มตำไทยกันบ้าง หลังจากที่สั่งไป1 เมนูในราคา 35 บาท ส้มตำไทยออกมาหน้าตาสีสันสดใส น่ากิน จะเห็นว่ามะละกอเรียงเส้นสวยงาม รสชาติมีความเผ็ด ผสมกับหวาน แต่ลงตัว จากวัตถุดิบที่สดใหม่ อย่างมะละกอจะมีความกรอบ ตัวมะเขือเทศมีรสชาติเปรี้ยวหวาน โดยรวมของส้มตำรสชาติกลมกล่อมเข้ากันดี คือไม่มีรสชาติใดรสชาติหนึ่งเด่นขึ้นมาแต่จะเข้ากันดี มีความหอม และพิเศษใส่ถั่วฟักยาวลงมาให้ด้วย สำหรับร้านส้มตำปูม้า ขายอยู่ที่ตลาดต้นตาลขอนแก่น ถนนมิตรภาพ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ร้านเปิดทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 17.30 น. - 22.00 น. ถือว่าส้มตำร้านนี้รสเด็ด อยากให้มาลองกินดู จะได้รู้ว่าส้มตำรสชาติเด็ดอย่างไร ? - เขียนโดย Pink / ภาพ Pink -
