วันนี้วันสบาย ๆ ของครอบครัวเรา ที่อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ มารวมกันเยอะเลยทีเดียว วันว่าง ๆ ของเรา วันนี้ครัวน้องเฟรนจะได้มีโอกาสทำเมนูที่ทุกคนชอบมาก เพราะไปตลาดครั้งใดก็ชอบซื้อมากินทุกที แต่วันนี้เราทำกินเองจ้า รับรองได้ว่าอร่อยไม่แพ้กันแน่นอนจ้า วันนี้ครัวน้องเฟรนทำเมนู "ซาโมซ่าทอดกรอบ" จ้า เมนูซาโมซ่า คุณทำกินเองได้เช่นกันนะคะ เมนูง่าย ๆ ที่ฉันทำจากการดู YouTube เท่านั้นจ้า มาลงมือทำด้วยกันเลย วัตถุดิบ 1.แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 2.กล้วยหอม 3.ไข่ไก่ 4.น้ำมัน วิธีการทำ 1.นำแผ่นปอเปี๊ยะมาออกมาตัดเป็นแผ่นแนวยาว 2.ใช้ช้อนทำให้กล้วยหอมแตกตัว เพื่อการเคี้ยวจะได้แตกกระจาย ไม่เป็นก้อน แล้วตักกล้วยหอมใส่แผ่นปอเปี๊ยะ 3.ตีไข่ไก่ใส่ถ้วยเล็ก แล้วใช้ไข่ไก่ทาที่แป้งที่ใส่กล้วยแล้ว จากนั้นพับเป็นรูปสามเหลี่ยมเรื่อย ๆ จะทำให้แป้งติดตัวกันได้ดี และพับมุมให้เรียบร้อย จะทำให้เวลาทอดกล้วยไม่ทะลักออกมา 4.จากนั้นนำซาโมซ่าที่พับเสร็จแล้วไปทอดในน้ำมันให้ฟู จนเนื้อแป้งสุก 5.จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟกับนมข้นหวานช็อคโกแลตหรือรสอื่น ๆ ได้ อร่อยแบบลงตัวเลย หมายเหตุ 1.สามารถเปลี่ยนไส้จากกล้วยหอมเป็นอย่างอื่นได้ตามต้องการนะ ใช้เวลาทำไม่นานจ้า ตอนนี้พร้อมรับประทานยามว่างทั้งครอบครัวแล้วนะ เรียกได้ว่า กินคำแรก ทุกคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เคี้ยวไปครั้งแรก รู้สึกได้สัมผัสถึงความกรอบของแป้ง บวกกับความนุ่มละมุมของกล้วย ที่เข้ากับนมข้นหวานรสชาติช็อคโกแลตได้เป็นอย่างดี อร่อยจนต้องกินต่อจ้า เรียกได้ว่า ชิ้นเดียวกินคำเดียวได้อร่อยแบบล้นปากเลยจ้า เวลาแห่งความอร่อย เวลาแห่งความสุขมักผ่านไปเร็วเสมอ ตอนนี้ใกล้หมดจานแล้วจ้า มองดูทีไรก็อุ่นใจทุกครั้ง ที่ความอร่อยของซาโมซ่าช่วยให้มิตรภาพของครอบครัวเราแน่นแฟ้นมากขึ้นจ้า ซาโมซ่าทอดกรอบ ครัวน้องเฟรน อร่อยจนต้องร้องขอให้ทำอีกจ้า เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ง่ายและทำได้กับทุกคนจ้า ลองทำดูนะคะ รับรองได้ว่าเด็ด อร่อย แน่นอนจ้า ภาพถ่ายในบทความทั้งหมดโดย Big Smile
