สวัสดีค่ะ "ต้มส้มปลาทู" คือเมนูทานแซ่บ เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด สะใจ สายชอบทานต้มแซ่บ ที่ผู้เขียนจะชวนมาทำทาน นำเสนอ เมนูอร่อย วันนี้ค่ะ ซดน้ำร้อนๆ หน้าหนาว อากาศเย็นแบบนี้ นะ แซ่บเวอร์ ไปเลยค่ะ ส่วนปลาทู สามารถนำมาทำได้ทั้งปลาทูนึ่ง และปลาทูสดนะคะ อร่อยเหมือนกัน ค่ะวิธีทำไม่ยุ่งยากเลยแม้แต่น้อย ตามแบบฉบับผู้เขียนค่ะ มีอะไรก็ใส่ๆไปค่ะ ไม่มีก็ไม่ใช่ปัญหา ไม่มีก็ไม่ใส่ ค่ะ จบที่รสชาติอร่อย อยู่ดีค่ะ ก็ที่ผ่านมา เครื่องปรุงจะครบไม่ครบ ผู้เขียนก็จบที่ อร่อยทุกครั้ง นี่คะ เกลี้ยงไม่เหลือแม้น้ำค่ะ อย่าคิดอย่าเครียดคะ ในการทำอาหารค่ะ คุณผู้อ่าน ทำแบบชิวๆ สบายๆ อย่ากดดันตัวเอง ค่ะทำทานเอง แล้วมีความสุข ยังไงๆ ผู้เขียนว่า เมนูทุกเมนู จบที่อร่อยชัวร์ แน่นอน ค่ะ มาค่ะ มาทำเมนู ต้มส้ม หรือ แปลว่าต้มเปรี้ยว ส้มคือแปลว่าเปรี้ยวค่ะ เป็นภาษาเหนือ ต้มส้ม ก็คือต้มเปรี้ยว โดดเด่น แซ่บๆ เมนูนี้ กันเลย นะคะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุงปลาทูนึ่งมะเขือเทศต้มหอมผักชีตะไคร้เห็ดฟางข่าน้ำมะนาวพริกสดมะขามเปียกน้ำปลาใบมะกรูดหอมแดงผงปรุงรส15.ผงชูรสวิธีทำนำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟกลางทุปตะไคร้หั่นลงต้มข่าแว่นโขลกตำพริกสดหอมแดงลงหม้อปลาทูน้ำปลาเห็ดฟางหั่นผงชูรสผงปรุงรสน้ำมะขามเปียกมะนาวผักชีหั่นโรยมะเขือเทศหั่นใบมะกรูดคน/ชิม/ปรุงรสเพิ่ม ตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทานหน้าตาเมนู ต้มส้มปลาทู ออกมาดูดี สวยงามมาก น่าทานสุดๆเลยค่ะ น่าซดน้ำร้อนๆ มากค่ะ ดูแซ่บเวอร์มากๆ เลยค่ะรสชาติ เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด สะใจ มากๆ ค่ะน่าทาน อร่อยมากๆ เพราะใส่ทั้งน้ำมะนาว และน้ำมะขามเปียก แต่รวมรสคือ คือแซ่บ อีหรี ค่ะ ทานกับข้าวเหนียวก็อร่อยคะ หรือทานคู่ข้าวสวย ก็ได้นะคะ อร่อยทั้งคู่เลยค่ะ อย่าลืมไปทำทานกันนะคะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !