แกงเหลืองยอดมะพร้าวกุ้งสด ล่องใต้หรอยแรง แกงเหลือง เป็นเมนูประจำถิ่นของภาคใต้ โดยเฉพาะช่วงนี้กำลังจะเข้าหน้าร้อน เราจะพาทุกคนล่องใต้มาทำเมนูพื้นถิ่นของภาคใต้กัน หลายคนที่ชอบรับประทาน แกงเหลือง วันนี้เราได้นำสูตร“แกงเหลืองยอดมะพร้าวกุ้งสด” ที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินอาหารรสจัดเผ็ดร้อน ความกรอบของยอดมะพร้าว แต่นอกจากยอดมะพร้าวเราสามารถเลือกผักอย่างอื่นที่เราชอบมาเป็นวัตถุดิบในการทำ แกงเหลือง ได้และยังมีกุ้งอีกด้วย ส่วนวิธีทำก็ง่ายๆ มีวิธีทำไม่กี่ขั้นตอนก็อร่อยได้แล้ว ถ้าเพื่อนๆ พร้อมแล้วมาทำเมนู“แกงเหลืองยอดมะพร้าวกุ้งสด”ไปพร้อมกับเราเลยจะได้รู้ว่า“แกงเหลืองยอดมะพร้าวกุ้งสด” รสชาติหรอยแรงขนาดไหนส่วนผสมสำหรับเมนู“แกงเหลืองยอดมะพร้าวกุ้งสด”1.น้ำเปล่า 3-4 ถ้วยตวง2.พริกแกงเหลืองอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ ชอบเผ็ดมากก็ใส่มาก3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ5.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ6.ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ7.กุ้งสด ปลอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม8.ยอดมะพร้าวหรือผักตามชอบ วิธีทำ “แกงเหลืองยอดมะพร้าวกุ้งสด”1.นำยอดมะพร้าวมาล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้2.ตั้งน้ำสะอาดในหม้อรอจนน้ำเดือด เติมพริกแกงเหลืองลงไป คนให้ละลายเข้ากัน3. ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละลายเข้ากัน ลองชิมรสชาติ ขาดอะไรปรุงเพิ่มตามใจชอบ4.ใส่ยอดมะพร้าวที่หั่นเตรียมไว้หรือผักที่เราชอบใช้ไฟปานกลาง รอจนยอดมะพร้าวเริ่มสุก5.ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงในหม้อ รอจนกุ้งสุก ยกลงจากเตา ตักใส่ชาม พร้อมรับประทาน“แกงเหลืองยอดมะพร้าวกุ้งสด”เป็นเมนูง่ายๆ อาจจะเป็นเมนูที่มีวัตถุดิบเยอะซะหน่อย แต่ขั้นตอนไม่ยุ่งยากมากนัก เท่านี้เราก็จะได้กิน“แกงเหลืองยอดมะพร้าวกุ้งสด”ที่มีความเผ็ดร้อนและความหอมของเครื่องแกง ความกรอบของยอดมะพร้าว ที่ไม่เละจนเกินไป เตรียมข้าวสวยร้อนๆ รอไว้สักจานไข่เจียวร้อนๆ มากินคู่กัน รับรองเข้ากันได้ดีเลยทีเดียว ลองทำกันดู หรอยจังฮู้ อย่ารอช้าออกไปซื้อของแล้วเข้าครัวกันเถอะพวกเรา ถ้าหากคุณชอบบทความของเราโปรดติดตามกันต่อว่า เราจะนำเมนูอะไรมาแนะนำกันอีก อย่าลืมกดติดตามกันไว้นะ บทความ True ID : คำฝอยถ่ายภาพและเรียบเรียงโดย : คำฝอยหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !