ในตัวเมืองกระบี่เป็นวันที่อากาศร้อนอบอ้าว ผู้เขียนและเพื่อนๆ ต่างอยากกินของแซ่บๆ อร่อยๆ เราเคยได้ยินเกี่ยวกับร้านอาหารอีสานเล็กๆ ชื่อ โคตรลาว ที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารไทยอีสานรสชาติจัดจ้าน ดังนั้นจึงตัดสินใจที่จะไปที่นั่นเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน เมื่อเรามาถึง ก็ได้รับการต้อนรับจากพนักงานที่เป็นมิตรและได้กลิ่นที่โชยออกมาจากห้องครัวในทันที เมนูมีรายชื่ออาหารมากมายและเราตัดสินใจลำบากว่าจะสั่งอะไรดี หลังจากไตร่ตรองอย่างถี่ถ้วนแล้ว เราก็ได้อาหารสี่อย่าง ส้มตำปูม้า ส้มตำปูปลาร้า คอหมูย่าง และซอยจุ๊ จานแรกที่มาถึงคือส้มตำปูม้า พอจานมาวางตรงหน้าเราก็ได้กลิ่นหอมและความเปรี้ยวของมะนาวและน้ำปลาโชยมา ส้มตำนี้ทำจากมะละกอดิบหั่นบาง ๆ มะเขือเทศเชอรี่ ถั่วปักยาว ถั่วลิสงบด และเนื้อปูม้าจำนวนมาก ความเผ็ดของส้มตำกำลังพอดี ไม่แรงเกินไป แต่ก็เพียงพอที่จะทำให้เหงื่อออกเล็กน้อย ความสดของมะละกอและความหวานของเนื้อปูเป็นความสมดุลที่สมบูรณ์แบบที่เราทุกคนชอบถัดมาเป็นส้มตำปูปลาร้า อาหารจานนี้คล้ายกับจานที่แล้ว แต่เพิ่มปลาร้าและใช้ปูนาดอง ส้มตำมีรสเปรี้ยวฉุนที่สมดุลกับความหวานของมะละกอและความเค็มของปู จานนี้ไม่เหมาะกับคนที่ไม่ชอบปลาร้าอย่างแน่นอน แต่พวกเราทุกคนมีความสุขกับการระเบิดของรสชาติในปากของเราขณะที่เราทานส้มตำ คอหมูย่างก็มาถึง จานนี้ประกอบด้วยสันคอหมูชิ้นหนานุ่มชุ่มฉ่ำหมักด้วยส่วนผสมของกระเทียม ผักชี และซีอิ๊วขาว คอหมูย่างเกรียมและมีกลิ่นควันที่เสริมความหวานของเนื้อ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและน้ำจิ้มแจ่ว การผสมผสานระหว่างข้าวเหนียวและคอหมูย่างเป็นการจับคู่ที่ลงตัว สุดท้าย เราลองเมนูซอยจุ๊ ซึ่งเป็นเมนูใหม่สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ อาหารจานนี้ประกอบด้วยเนื้อวัวดิบแล่บาง โรยด้วยผักชีพร้อมน้ำจิ้มแจ่วขม เนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและมีรสอร่อยที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบกับความขมของน้ำจิ้มแจ่ว เราทุกคนลงความเห็นว่านี่เป็นจานที่เราจะสั่งอีกแน่นอนขณะที่เรากำลังเพลิดเพลินกับอาหาร ก็อดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นการตกแต่งร้าน ผนังประดับด้วยแผ่นสังกะสีและภาพวาดลายไทย บรรยากาศครึกครื้น และทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารนั้นสนุกสนานมากยิ่งขึ้นสรุปแล้วประสบการณ์ของเราที่ร้านโคตรลาวเป็นสิ่งที่น่าจดจำ อาหารอร่อยของลาวแท้และราคาสมเหตุสมผล บรรยากาศของร้านอาหารช่วยเสริมรสชาติของอาหาร และพนักงานที่เป็นมิตรทำให้เรารู้สึกถึงการต้อนรับที่ดี เราออกจากร้านด้วยความอิ่มท้อง กับความชอบที่เพิ่งค้นพบในอาหารอีสาน หากคุณมาเที่ยวในเมืองกระบี่ เราขอแนะนำให้มารับประทานอาหารอีสานอร่อยที่ร้านโคตรลาว รับรองอร่อยจนต้องมาอีกรอบข้อมูลทั่วไปชื่อ - โคตรลาว ที่อยู่ - 18, ถนนมหาราช, ตำบลกระบี่ใหญ่ ตำบล ปากน้ำ อำเภอเมืองกระบี่ กระบี่ 81000เวลาทำการ - เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 00.00 น.พิกัด - โคตรลาว ส้มตำติดดาวเมืองกระบี่ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !