ยินดีต้อนรับเข้าสู่บทความทำอาหาร😊เช้านี้ไปตลาด อยากจะกินปลาสักหน่อยเหลือบไปเจอปลาตะเพียน ตัวเล็กๆ เลยซื้อมา (ปลาตะเพียนเป็นปลาน้ำจืด ที่เจอกันตามคลอง หนอง บึง ลักษณะตัวจะแบน ลำตัวสีเงิน) ซึ่งเจ้าปลาตะเพียนจะมีก้างเล็กๆเยอะนะ ถ้าทอดต้องทอดให้กรอบๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่จริงเราทำแค่นี้ก็ได้นะ555 ไม่ได้สิจะดูง่ายเกินไป กะจะต้มเค็มก็ยากเกินฝีมือที่เรามี นั้นบทความนี้เราจะนำไปทำเมนูปลาตะเพียนสามรสเนื้อปลากรอบๆ ราดซอสสามรส อร่อยแบบง่ายๆ ทำไม่ยาก เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปดูกันเลยย🐬วัตถุดิบประกอบไปด้วยปลาตะเพียนพริกขี้หนูสวนกระเทียมถั่วลิสงน้ำตาลปี๊บมะขามเปียกน้ำปลาผงปรุงรสน้ำเปล่าน้ำมันพืช สำหรับทอด🐬ขั้นตอนและวิธีการทำเริ่มจากตั้งกระทะ เราจะทอดปลากันก่อนนะทุกคน ปลาที่เราใช้ในบทความนี้เป็นปลาตะเพียนซึ่งจะมีก้างเล็กๆเยอะ เราจะค่อยๆทอดใช้ไฟอ่อนค่อนกลาง ทอดให้เหลืองกรอบทั้ง2ด้านเลยนะ ระหว่างรอปลาสุก เราจะสับกระเทียมกับพริกขี้หนูสวนไว้นะ บุบให้แตกแล้วสับพอหยาบ แล้วพักไว้มาต่อกันที่น้ำราด เราจะผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ผงปรุงรส คนให้สวนผสมเข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ชิมรสชาติตามใจชอบ พักไว้ใส่ถ้วยมาที่กระทะทอดปลาของเราก็จะสุกพอดี ตักปลาออกจากกระทะ พักสะเด็ดน้ำมันไว้ จากนั้นตั้งกระทะใช่ไฟอ่อน เทน้ำราดที่เราผสมไว้ลงไปค่อยๆเคี่ยวให้เดือดเทพริกกับกระเทียมลงไป คนให้เข้ากันรอเดือดอีกครั้งปิดแก๊สได้เลยประกอบร่างกันเลย ขออนุญาตโชว์ปลา1ตัวนะทุกคน อีก2ตัวจะเก็บไว้ไปกินที่ทำงาน วางปลา ลงบนจาน จากนั้นราดน้ำที่เราทำไว้ลงไป โรยถั่วลิสงลงไป ตกแต่งเพิ่มด้วยผักชีทีสวยที่สุดในบ้าน (ผักชีก็ใหญ่เกิ๊น ปิดตัวปลาเรามิดเลย 555) แค่นี้เป็นอันเสร็จเรียบร้อยเสร็จไปแล้วกับเมนูปลาตะเพียนสามรส ชึ้งประกอบไปด้วยหวานเปรี้ยวเค็ม เคี้ยวคู่กับเนื้อปลากรอบๆ พร้อมกับถั่วลิสงที่มีความมันในตัวทำให้เมนูนี้อร่อยแบบเพลินๆ ยิ่งเคี้ยวตัวกระเทียมที่เพิ่มความหอมกับตัวพริกที่เผ็ดร้อนในตัว ทำให้เมนูนี้ไม่เลี่ยนอย่างที่คิด แถมอร่อยจนต้องเพิ่มข้าวอีกจาน อย่าลืมไปลองทำตามกันดูน้าา รับรองอาหร่อยยยเมนูอาหารจำกัดงบประมาณ จากเซเว่น (7-11) 👇https://food.trueid.net/detail/3y10jlEo3P1Bhttps://food.trueid.net/detail/oKvyR0R7nBYqสามารถติดตามบทความทำอาหารอื่นๆ👇วิธีทำ พะโล้ขาหมูเยอรมัน เมนูทำง่าย อร่อย ขั้นตอนไม่เยอะทำข้าวผัด ด้วยข้าวเหนียว อร่อยจริงมั้ย? มาลองทำตามดูกันแจกสูตร วิธีทำ ข้าวผัดน้ำพริกมะขาม อร่อยง่าย ไม่กี่ขั้นตอนวิธีทำ ต้มแซ่บ รสซี้ดซ้าด อร่อยง่ายๆ ใครทำก็อร่อยแจกสูตร ผัดถั่ว พร้อมวิธีทำ ทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่เยอะแจกสูตร วิธีทำ หมูสับตาแดง เมนูล้างตู้เย็น ทำง่ายอร่อยสุดท้ายนี้ขอบคุณผู้อ่านทุกๆท่าน ที่เข้ามาอ่านกันน้าา :) ขอบคุณจากใจจริง😊ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
