ในยุคที่ร้านกาแฟมีเกลื่อนกลาดพอ ๆ กับปั๊มน้ำมัน ไปทางไหนก็มีแต่ร้านกาแฟจนเราเลือกไม่ถูก สุดท้ายก็ต้องมาตัดสินกันที่บรรยากาศของร้าน ร้านไหนนำเสนอได้ดี ร้านนั้นก็ย่อมเป็นที่ประทับใจของลูกค้า ดังเช่น ร้านกาแฟร้านหนึ่งในจังหวัดลำพูนซึ่งอยู่ใกล้ ๆ กับบ้านของผู้เขียนเอง ในตอนที่เขากำลังเปิดร้านอยู่ใหม่ ๆ นั้น ผู้เขียนก็คิดว่าทำเลของร้านอยู่ไกลจากตัวเมือง จะมีคนมาซื้อกันสักเท่าไร นั่นเป็นคำสบประมาทของตัวผู้เขียนเอง จนผ่านมาหลายปี ร้านกาแฟร้านนี้กลับยิ่งดัง ขายดีเทน้ำเทท่าเป็นที่รู้จักของคนทั้งจังหวัดลำพูนและเชียงใหม่ ร้านกาแฟที่ว่านี้มีชื่อว่า "เฮือนหม่อน" คำว่าเฮือนแปลว่า บ้านหรือเรือน ส่วนคำว่าหม่อน แปลว่า ทวด ใช่ครับเจ้าของร้านร้านนี้เขาเอาบ้านไม้หลังเก่าของตาทวด มารีโนเวทใหม่เป็นร้านกาแฟ ซึ่งก็นับว่าเป็นไอเดียที่ดีมากเลยครับ เราไปดูกันเลยครับว่าเขาทำอย่างไรถึงทำให้ลูกค้าติดตรึมได้ขนาดนี้ เจ้าของร้านได้ทำการรีโนเวท โดยการทำชั้นใต้ถุนของบ้าน ที่เดิมนั้นเป็นใต้ถุงโล่ง ก็ปรับปรุงให้เป็นห้องกระจกติดแอร์ปรับอากาศเย็นสบาย แต่ภายในนั้นเป็นเคาน์เตอร์กาแฟ และที่นั่งจิบกาแฟ โดยยังคงลักษณะของใต้ถุนบ้านไว้ทุกอย่าง ภายในก็จะประดับตกแตงไปด้วยข้าวของเครื่องใช้เก่า ๆ ทำให้บรรยากาศดูย้อนยุคไปอีกครับ ส่วนด้านบนของบ้านนั้น ก็จะเป็นสถานที่จำลองความเป็นอยู่ของคนล้านนาในอดีต มีข้าวของเครื่องใช้จัดวางเหมือนมีคนอยู่จริง ๆ สามารถขึ้นไปถ่ายรูปได้ครับ แต่หากท่านไม่ชอบบรรยากาศแบบห้องกระจก ด้านนอกของบ้านก็ยังมีที่นั่งให้นั่งหลายมุม ด้วยที่เจ้าของร้านนั้นก็ชอบสะสมพันธุ์ไม้ประเภทกล้วยไม้ เฟิร์นต่าง ๆ จึงได้นำมาประดับตกแต่งด้านนอก จนดูร่มรื่นได้บรรยากาศแบบธรรมชาติไปอีกแบบ แถมยังมีบ่อปลาคาร์ฟให้ดูเล่น และให้อาหารปลาได้อีกด้วยครับ ในส่วนของเครื่องดื่มนั้นก็มีหลากหลายเมนูให้เลือก ทั้ง อเมริกาโน่ เอสเพรสโซ่ ม็อคค่า คาปูชิโน่ โกโก้ ชาเขียว ชาเย็น อิตาเลียนโซดา สมูทตี้ ฯลฯ ขายพร้อมกับเค้ก บราวน์นี่ เครปเค้ก ขนบกรุบกรอบอีกมากมาย ฯลฯ กาแฟเมนูร้อนเริ่มต้นที่ 40 บาท เมนูเย็นเริ่มต้นที่ 45 บาทเท่านั้นครับ รสชาติของกาแฟนั้นขอบอกว่าหอมนุ่มกลมกล่อมมากครับ นอกจากนี้แล้วทางด้านซ้ายมือของร้านกาแฟ ยังเป็นร้านถ่ายรูปอีกด้วย เนื่องจากเจ้าของร้านนั้นเป็นช่างถ่ายรูปฝีมือระดับพระกาฬทั้งพ่อและลูก รับงานถ่ายรูปทั้งในและนอกสถานที่ ที่ร้านมีสตูถ่ายรูปสามารถมาถ่ายรูปแฟชั่น รูปติดบัตรก็ได้ มีกรอบรูปบริการทุกขนาดหลากหลายลวดลาย และถ้าวันไหนเจ้าของร้านอารมณ์ดี ก็จะถือกล้องมาถ่ายรูปให้ลูกค้าในร้านกาแฟฟรี รับรองว่าสวยเท่แน่นอนครับ เป็นอย่างไรกันบ้างครับ สำหรับการรีวิวร้านกาแฟเฮือนหม่อนแห่งนี้ ถือว่าเป็นร้านกาแฟที่น่ามาเยือนสักครั้งเลยใช่ไหมครับ ได้ทั้งรสชาติ ได้ทั้งบรรยากาศ เรียกได้ว่าเจ้าของร้านนั้นตั้งใจที่จะสร้างร้านกาแฟนี้ขึ้นมาด้วยใจรัก อีกอย่างก็เพื่อรักษาเรือนไม้เก่าของปู่ทวดที่นับวันจะหาดูได้ยาก ให้อยู่คู่กับลูกหลานสืบไปอีกด้วยครับ สำหรับการเดินทางมาที่ร้านกาแฟเฮือนหม่อนแห่งนี้ไม่ยากเลยครับ ร้านตั้งอยู่บนถนนท่าลี่-ม่วงโตน บ้านเวียง ตำบลวังผาง อำเภอเวียงหนองล่อง จังหวัดลำพูน โทร. 084-1502014 ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00-17.00 น. หรือติดตามแฟนเพจของร้านได้ที่ คลิกที่นี่ ภาพทั้งหมดโดย : ผู้เขียน
