วันนี้ผมได้มีโอกาสได้ไปนอกบ้านมา น้องผมชวนผมออกไปนอกบ้าน เพราะมีเรื่องที่จะเซอร์ไพรส์ผม ผมก็รู้สึกแปลกใจมาก ๆ เพราะน้องไม่เคยคิดจะเซอร์ไพรส์อะไรผมเลย ผมพึ่งกลับบ้านมาจากเรียนหนังสือที่ต่างจังหวัด ไม่มีโอกาสได้เที่ยวบ่อยนัก แต่วันนี้น้องผมบอกผมว่า ตามมาจะพาไปดูอะไรที่น่าตื่นเต้น ผมก็รีบอาบน้ำแต่งตัวเลยครับ ผมก็อยากรู้เหมือนกันว่ามันจะตื่นเต้นแค่ไหน ทำไมน้องของผมถึงชวนผมดีจัง ผมก็เชื่อคนง่าย จากการไปครั้งนี้ น้องผมได้พาผมขับรถเข้าไปในตัวเมืองเดชอุดม ระหว่างนั่งรถไป ก็ไม่ได้มีความพิเศษอะไรเลย ก็นั่งรถไปเรื่อย ๆ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ น้องผมก็ได้พาผมขี่เข้าไปทางเทสโก้ โลตัส ผมก็ไม่รุ้ว่าน้องจะพาผมมาทำไม น้องก็บอกว่า “นั่งอยู่สื่อ ๆ สิพาไปเองดอก” แปลว่า นั่งอยู่เฉย ๆ เดี๋ยวจะพาไปเองหรอก ผมก็เงียบ พอขับรถไปสักพัก น้องผมก็จอดรถที่ร้านยำแห่งหนึ่ง ชื่อว่าร้านยำนัว น้องผมก็บอกกับผมว่า “นิหละ พามาร้านยำนิหละ อยากยำ” แปลว่า นี้แหละ พามาร้านยำนี้แหละ หิวยำมาก ผมก็รู้สึกงง ๆ ทำไมน้องโกหกผม บอกดีดีก็ได้ ผมก็จะพามาอยู่ ผมเลยบอกน้องสาวว่า ถ้าหลอกให้มาแล้ว ก็ต้องเลี้ยงนะ ร้านยำแห่งนี้เป็นร้านยำในอำเภอเดชอุดม ตั้งอยู่ที่เมืองเดชพลาซ่า ตลาดรวบรวมสินค้าที่ยิ่งใหญ่ แห่งเดชอุดม ผมเลยถ่ายรูปบรรยากาศในร้านมาให้เพื่อน ๆ ทุกคนได้ดูกันครับ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ บริเวณด้านข้างของร้าน จะมีมุมให้นั่งแต่เนื่องจากสถานะการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 จึงต้องเก็บเก้าอี้และโต๊ะ เพื่อที่จะป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส เป็นการดูแลและควบคุมได้ดีมาก ผมก็สงสัยว่าทำไมถึงเก็บโต๊ะ แต่ก็เพราะแบบนี้นี่เอง ถึงได้ทราบว่าเป็นการป้องกัน รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ ทางร้านจะมีระดับความเผ็ดให้เราเลือว่า ชอบความเผ็ด น้อย กลาง หรือมาก ใครที่ชอบแซ่บ ๆ พริกยี่สิบเม็ดก็สามารถสั่งได้ เมนูทางร้านจะมีให้เลือกอย่างหลากหลาย เช่น ยำหมูยอ ยำไส้กรอก ยำไส้กรอกหมูยอ ยำเบคอน ยำหมูยอไข่แดงเค็ม ยำข้าวโพดปูอัด ยำไข่แดงเค็ม ยำข้าวโพดหอยแครง ยำกุ้งสด (ดิบ) ยำกุ้ง (สุก) ยำปูม้า (ดิบ) ยำปูม้า (สุก) ยำรวมทะเล (สุก) ยำรวมทะเล (ดิบ) ยำรวมทุกอย่าง (สุก) และยำรวมทุกอย่าง (ดิบ) โดยมีเมนูให้เลือกรับประทานอย่างหลากหลาย เริ่มต้นที่ 60 - 150 บาท เยอะ ๆ ถูก ๆ นอกจากนี้ยังมีไข่แดงเค็ม สั่งเพิ่ม ลูกละ 10 บาท และมีขนมจีน 15 บาทอีกด้วย รับรองว่าอิ่มแท้แน่นอนรูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ หน้าร้านจะมีโหลมะนาว และหอมแดง สังเกตว่าหอมแดงอย่างใหญ่ วัตถุดิบในร้านมีความสดสะอาด น่าบริโภค ผมมองเข้าไปเห็น กุ้งตัวใหญ่มาก เป็นกุ้งขาวสด และวัตถุดิบในร้าน มีการจัดเรียงไว้อย่างสวยงามและเป็นระเบียบ ร้านมีความสะอาด อาหารน่ารับประทาน ตอนผมไปมีลูกค้าหลายคนมาเรียงคิวซื้อยำ ที่ร้านแห่งนี้ ผมเคยได้ยินชื่อเสียงของร้านยำแห่งนี้พอสมควร แต่ไม่เคยมาลอง ที่น้องผมพามาลองแบบนี้ก็ดีเช่นกัน เพราะเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ และได้ถ่ายรูปมาฝากเพื่อน ๆ ด้วยครับรูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ สังเกตว่าร้านนี้จะเป็นซุ้มขายของเล็ก ๆ สีส้ม ซึ่งโดดเด่นมาก ๆ ถ้าใครได้ผ่านไปผ่านมา คงจะสะดุดตากับสีร้าน ชื่อร้านนี้มีป้ายชื่อที่ใหญ่ ทำให้คนเห็นได้อย่างชัดเจน ผมเคยขับผ่านหลายรอบมาก ๆ ร้านจะตั้งอยู่เมืองเดชพลาซ่า ถ้าใครได้มาเทสโก้โลตัส ก็จะขับผ่านอย่างแน่นอน จะมีร้านอาหารขายอยู่เยอะแยะมากมายเลย ใครที่ผ่านไปผ่านมา ก็ลองแวะซื้อยำร้านนี้ได้นะครับ จะอร่อยแบบที่เขาพูดมารึเปล่า รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ ร้านนี้มีการทำอย่างรวดเร็ว รอไม่นานเลย น้องของผมสั่ง ยำหมูยอ และ ยำกุ้งสุก ทางร้านใส่กล่องยำให้ เป็นแพ็คเกจที่สวยงาม ไม่เหมือนกับร้านยำอื่น ๆ ที่ใส่ถุงให้เรา ร้านนี้มีการบริการอย่างดี โดยจะสอบถามว่า บ้านอยู่ไกลหรือเปล่าจะแยกน้ำยำไหม ถ้าเราเดินทางไกล จะทำให้ยำไม่อร่อยได้ ซื้อมาปุ๊บ ต้องทานเลย ห้ามเกิน 1 ชั่วโมง ไม่งั้นยำจะไม่อร่อย มีการใส่ห่อกลับบ้านอย่างสวยงาม ใครที่อยากนั่งทานที่ร้านก็ได้นะครับ แต่ช่วงนี้ ผมว่าเอากลับบ้านจะสะดวกกว่า ในช่วงสถานการณ์โควิดระบาดเช่นนี้ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ พอกลับบ้าน น้องผมก็แกะฝา เพื่อรับประทานยำได้เลยครับการใส่กล่องเช่นนี้ ทำให้ง่ายต่อการรับประทาน แต่ทางร้านไม่มี ช้อนส้อมให้ มีแต่กล่องใส่ยำ สามารถเปิดออกมาและรับประทานได้เลยครับ สะดวกมาก ๆ มาดูข้างในกัน ว่ายำที่สั่งมา จะอร่อยหรือไม่ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ ยำหมูยอ ราคา 60 บาท ในกล่องจะมียำหมูยอ เหมือนปกติที่เคยเห็นมา มีมะนาว 1 ชิ้น เพื่อเพิ่มรสชาติความเปรี้ยว น่าทานมาก ๆ ครับ เป็นยำหมูยอแท้ ๆ ไม่มีเครื่องเคียงอะไรนอกจาก ผัก น้ำยำและมะนาว ผมทานไปครั้งแรก มีความเผ็ดไม่มาก เพราะน้องผมและผม ไม่ค่อยชอบทานเผ็ด ถ้าใครจะสั่งแบบเผ็ด ก็สามารถสั่งได้ หมูยอเป็นหมูยออุบลแท้ วัตถุดิบดีมาก ๆ ครับ สังเกตว่า หมูยอราคาถูกจะมีแป้งเยอะ แต่หมูยออุบลจะเป็นหมูยอที่มีความหนึบ หอม และมีพริกไทยเยอะ อร่อยมาก ๆ ครับ น้ำยำก็มีความจัดจ้าน ลงตัว มีความเปรี้ยว เค็ม เผ็ด อร่อยมาก ๆ ผมให้ 9 / 10 คะแนนครับ รูปภาพถ่ายโดย : เจ้าของบทความ ยำข้าวโพดกุ้งสุก ราคา 120 บาท ในกล่องจะมี กุ้งลวกสุกตัวใหญ่ ๆ ข้าวโพด และมะนาว ผักอีกเล็กน้อย สีสันน่ารับประทานมากครับ โดยเฉพาะกุ้ง มีความน่ารับประทานมาก ๆ พอได้ทานเข้าไปแล้ว ไม่ผิดหวังเช่นเคยกับเมนูนี้ ข้าวโพดมีความหอมหวาน กุ้งมีความเด้ง และหนึบของเนื้อ กุ้งมีความสุกที่พอดี อร่อยมาก ๆ ครับ ไม่ผิดหวังจริง ๆ กับเมนูร้านนี้ ขอบคุณเจ้าภาพในการเลี้ยงอาหารในมื้อนี้ครับ ผมให้คะแนนเมนูนี้ 9.5 เต็ม 10 นะครับ เพราะอร่อยมาก ๆ ร้านนี้เป็นร้านที่ผมอยากแนะนำมาก ๆ ครับ ยำมีความอร่อยมาก ๆ แซ่บอีหลีเด้อ ผมได้ทานครั้งแรกก็ยังอร่อยขนาดนี้ ติดใจมาก ๆ อยากจะไปซื้อมาทานอีกมาก ๆ ราคาก็มีความเหมาะสมกับวัตถุดิบและความอร่อย มีการปรุงรสน้ำยำที่อร่อยมาก ถ้ามีโอกาสผมก็จะไปแวะซื้ออีก อร่อยมาก ๆ ครับ ร้านยำนัว เป็นร้านสีส้ม ตั้งอยู่เมืองเดชพลาซ่า ใครที่ผ่านไปผ่านมาก็แวะซื้อได้นะครับ อร่อยจนอยากบอกต่อ แต่ต้องรอนิดหน่อยเด้อ เพราะลูกค้าร้านนี้ เยอะมาก ๆ ครับ ไปทานกันเยอะ ๆ นะครับ บทความและรูปภาพโดย : hitERlist เจ้าของบทความ