ชูโรส หรือที่เรียกกันว่า "ปาท่องโก๋สเปน" หรือเรียกกันอีกชื่อว่า "โดนัทสเปน" ลักษณะเป็นแป้งแท่งยาวๆ ทอดกรอบ โรยน้ำตาล หรือจะทานกับ นมข้นหวาน ช็อคโกแลตก็ได้จ้า วิธีทำก็ง่ายมากๆเลยค่ะ ใช้เวลาทำไม่นาน เราก็จะได้ขนมไว้ทานเล่น หรือทานคู่กับนม หรือกาแฟตอนเช้าๆได้เลยจ้า วันนี้น้องเปาจะมาแบ่งปันการทำแบบทานเอง สไตล์บ้านๆ มีอะไรในบ้านก็ใช้แบบนั้นจ้า มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยจ้าแป้งอเนกประสงค์ 90 กรัมเนยจืดหรือเค็ม 60 กรัมน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า 160 กรัมเกลือเล็กน้อยกลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟองน้ำมันสำหรับทอดน้ำตาลไอซิ่ง******สัดส่วนนี้จะได้ประมาณ 1 จานพอดีค่ะ สำหรับทาน 2-3 ท่านได้ค่ะ วิธีทำนำน้ำเปล่า น้ำตาล เนย เกลือใส่หม้อ ตั้งเตาใช้ไฟกลางคนจนเนย น้ำตาล ละลายเข้ากัน จากนั้นเบาไฟลงใช้ไฟอ่อน ใส่แป้งลงไป (ขั้นตอนนี้เพื่อนๆ ต้องคนไวๆ นะค่ะ) คนจนแป้งสุก จากนั้นปิดไฟ แล้วคนต่อ จนไม่เหลือเม็ดแป้งสีขาวเลยนะค่ะคนจนแป้งเข้ากันดีแล้ว เราตัวแป้งพักใส่ถ้วยผสม ปาดให้แป้งกระจายตัวเพื่อคลายความร้อน พักไว้ค่ะนำไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลา ผสมกัน ขนจนเข้ากัน จากนั้นนำไปเทใส่ในชามผสมแป้งที่พักไว้ (แต่ก่อนเทไข่ ลองเอามือแตะแป้งดูก่อนนะค่ะ แป้งต้องอุ่นนะค่ะ ถ้าแป้งร้อนเดี๋ยวไข่จะสุกจ้า) คนจนเข้ากันดีค่ะนำแป้งตักใส่ถุงบีบ โดยจะใช้ปากปลายถุงเป็นหัวแฉกขนาดใหญ่นะค่ะ (แต่ของน้องเปามีแต่หัวเล็ก น้องเปาเลยใส่วิธีตัดปากปลายถุงแล้วบีบเลยจ้า เพราะถ้าปลายเล็กเราจะบีบแป้งไม่ค่อยออกค่ะ)ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง รอน้ำมันร้อน พอน้ำมันร้อนแล้ว เราบีบแป้งใส่กระทะเป็นเส้นยาว หรือสั่นอันนี้ตามใจเพื่อนๆ ได้เลยค่ะ ทอดจนแป้งเหลืองทั่วทั้งเส้น ตักขึ้นพักไว้พักไว้จนอุ่นๆ หรือหายร้อนแล้ว ก็โรยน้ำตาลไอซิ่ง หรือจะไม่โรยก็ได้ค่ะ ทานกันนมข้นหวานหรือช็อคโกแลตแทนได้จ้า (ของน้องเปาไม่โรยเพราะน้ำตาลไอซิ่งหมดค่ะ) ก็เป็นที่เรียบร้อยค่ะ ชูโรส เหมาะกันการทานคู่กับกาแฟ หรือเป็นอาหารเช้าได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ หรือจะเอาไว้ทานเป็นอาหารว่างระหว่างวันก็ได้ค่ะ ชูโรสจะมีลักษณะที่ข้างรอกกรอบ ข้างในนุ่ม มีรสชาตหวานนิดๆ คล้ายกับปาท่องโก๋บ้านเรา แต่จะกรอบกว่าและลักษณะไม่เหมือนกันแค่นั้นค่ะ เพื่อนๆลองเอาไปทำกันดูนะค่ะ (แต่หาหัวบีบเป็นแฉกบีบออกมาจะน่าทานกว่านี้จ้า)https://creators.trueid.net/@672375https://creators.trueid.net/@672375ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป