ถ้าพูดถึงภูเก็ต หลายคนอาจนึกถึงทะเลสวยๆ แต่ขอบอกเลยว่าเมืองนี้ยังมีขนมพื้นเมืองเด็ดๆ ที่ห้ามพลาด! วันนี้จะพาทุกคนไปรู้จักกับ “อาโป๊งแม่สุณี” ขนมแป้งบางกรอบสูตรลับที่ขายมานานกว่า 50 ปี และได้รับการการันตีความอร่อยด้วยรางวัลจากมิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน! ร้านนี้เป็นที่รักของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ใครมาแล้วต้องแวะลองทุกราย จะอร่อยขนาดไหน ไปดูกันเลย!อาโป๊งคืออะไร?ถ้ายังไม่เคยลอง อาโป๊งคือขนมแป้งบางๆ ที่ทอดในกระทะเล็กๆ กรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมหวานแบบพอดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป คำแรกที่กัดจะสัมผัสได้ถึงความกรอบ ตามด้วยความนุ่มที่ละลายในปากแบบฟินๆ เป็นขนมพื้นเมืองที่กินง่าย ใครๆ ก็หลงรัก!สูตรลับกว่า 50 ปีของ “แม่สุณี”ความพิเศษของอาโป๊งแม่สุณีอยู่ที่การทำแบบสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ใช้วัตถุดิบง่ายๆ อย่างแป้ง น้ำตาล มะพร้าว แต่ขั้นตอนการทำต้องใช้ความชำนาญ ตั้งแต่การตีแป้ง การกรอกแป้งลงกระทะ จนถึงการควบคุมไฟให้ได้อาโป๊งที่กรอบพอดี บอกเลยว่าทุกขั้นตอนแม่สุณีใส่ใจมากๆ ทำให้รสชาติออกมาอร่อยเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง และด้วยความพิถีพิถันนี้ทำให้ร้านได้รับการยอมรับจากมิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน การันตีคุณภาพและความอร่อยแบบไม่ต้องสงสัย!บรรยากาศร้าน – อบอุ่นแบบบ้านๆร้านอาโป๊งแม่สุณีเป็นร้านเล็กๆ ที่อบอุ่นสุดๆ บรรยากาศบ้านๆ แบบภูเก็ตแท้ๆ มีการต้อนรับที่เป็นกันเองจากลูกหลานของแม่สุณี เวลาเห็นเค้าทำขนมกันสดๆ เราจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ลอยมาแตะจมูก ชวนให้ยิ่งอยากลองชิม บอกเลยว่าทั้งสนุกและได้ฟีลเหมือนกลับไปสมัยเด็กๆทำไมต้อง “อาโป๊งแม่สุณี”?รสชาติเอกลักษณ์: กรอบนอกนุ่มใน หอมหวานกำลังดี เคี้ยวเพลินสุดๆสูตรลับเฉพาะตัว: สูตรเก่าแก่กว่า 50 ปี ที่ทำด้วยใจและฝีมือการันตีโดยมิชลินไกด์ 3 ปีซ้อน: ความอร่อยที่ถูกยอมรับในระดับโลกประสบการณ์ที่หาไม่ได้จากที่อื่น: นั่งดูการทำขนมสดๆ เพลินมาก เหมือนดูศิลปะชิ้นนึงเลย!พิกัดและเวลาเปิดปิดร้านตั้งอยู่ใจกลางตัวเมืองภูเก็ต ใกล้ๆ กับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ แวะไปไม่ยากตั้งอยู่ที่ต้นซอย สุ่นอุทิศ ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ตGPS: https://maps.app.goo.gl/fEPFraPyYEWypsnM9เวลาเปิด - ปิด: เปิดทุกวัน 09:00–14:00 น. เปิดทุกวันตั้งแต่เช้าจรดเย็น แต่อาโป๊งอาจหมดเร็วเพราะลูกค้าแน่นมาก ใครอยากชิมต้องรีบไปตั้งแต่เช้านะ!ถ้ามาภูเก็ตแล้วไม่มาลอง “อาโป๊งแม่สุณี” ถือว่าพลาดมาก! นี่คือขนมพื้นเมืองที่ทั้งอร่อยและมีเรื่องราวสุดคลาสสิกที่คุณต้องมาโดนสักครั้ง จะมากินเล่นตอนเช้าๆ หรือแวะซื้อไปเป็นของฝากก็ดี๊ดี มาเติมความหวานละมุนให้ทริปภูเก็ตของคุณด้วยอาโป๊งกรอบๆ ของแม่สุณีกันเถอะ!แวะไปลองแล้วอย่าลืมมาเล่าให้ฟังด้วยนะว่าฟินแค่ไหน!รูปภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !