หมูทอดที่ลูกค้าส่วนใหญ่สั่งผ่าน GRABFOOD AND FOODPANDA @ขอนแก่น รถเข็นคันเล็ก 1 คัน ถูกนำมาตั้งเป็นร้านค้าสำหรับขายหมูทอดอยู่ริมถนนย่านกังสดาล ใกล้กับมหาวิทยาลัยขอนแก่น ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น แห่งนี้ อยากจะบอกว่าเมื่อมีโอกาสได้แวะเวียนผ่านร้านไปผ่านมาร้านนี้ทีไร มักจะอดใจไม่ไหวจะต้องจอดรถและลงไปแวะซื้อหมูทอดเจ้านี้อยู่เป็นประจำ อะไรเป็นสาเหตุที่ทำให้ตัวเรา และลูกค้าคนอื่น ๆ เข้ามาซื้อหมูทอดในร้านนี้ อยากบอกว่า เพราะหมูทอดร้านนี้ จุดเด่นหลัก ๆ เลยหมูทอดจะมีความกรอบ รสชาติเข้มข้นในตัวเนื้อ เมื่อกินคู่กันกับข้าวเหนียวร้อน ๆ เข้ากันดีอย่างบอกไม่ถูก ในส่วนของราคาจะขายในราคาชิ้นละ 12 บาท แล้วสามารถเลือกชิ้นได้ ก่อนจะนำไปวางในเขียงให้แม่ค้าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอคำ กินอย่างสบาย ๆ 1 คน ซื้อเพียง 2 - 3 ชิ้นก็อิ่มพอดี ไม่มากไม่น้อย นอกจากหมูทอดที่ขายเป็นอาหารหลักของร้านแล้ว ก็จะมีหมูสามชั้นทอด ไปจนถึงไก่ทอด แบบไม้ที่จำหน่ายในราคาไม้ละ 10 บาท และตับทอดไม้ละ 10 บาท เช่นกัน และที่มีเพิ่มเติมเข้ามาจำหน่ายในร้านอีกอย่างหนึ่งได้แก่ น้ำพริกรสเด็ด ราคากล่องละ 10 บาท ซึ่งแม่ค้าร้านนี้ได้ บอกว่า ร้านขายหมูทอดจะเปิดทุกวัน แล้วเปิดแต่เช้าด้วย คือตั้งเเต่ 07.00 น. เป็นต้นไปจนกว่าจะขายหมูทอดหมด แล้วมีบริการพิเศษจากทางร้านโดยลงสมัครเป็นร้านค้าเข้าร่วมกับบริษัท GRABFOOD รวมถึง บริษัท FOODPANDA ใครที่ไม่อยากเดินทางมาหน้าร้าน เพราะไม่สะดวก คือสามารถสั่งผ่าน Application บริการรับส่งอาหารได้เลย ซึ่งราคาจะเพิ่มไม่มาก แต่รับรองว่าคุ้ม เพราะไม่ต้องเดินทางมาด้วยตัวเอง รวมถึงรับรองได้ว่าปริมาณและคุณภาพของอาหาร เหมือนกันกับเดินทางมาซื้อด้วยตัวเองอย่างแน่นอนทีเดียวเชียว แม่ค้าการันตี ทั้งในเรื่องความอร่อย ไปจนถึงเรื่องความสะอาด และปริมาณสินค้า สำหรับร้านหมูทอดย่านกังสดาลร้านนี้มีชื่อว่า หมูทอดถุงกระดาษ กังสดาล มข. เจ้าเก่า และถือว่าเป็นร้านยอดนิยมก็ว่าได้ลูกค้าเยอะทุกวัน เพราะอาหารรสชาติอร่อย ประชาชนในจังหวัดขอนแก่น ไปจนถึงนักท่องเที่ยว ที่เข้ามาแถวนี้ สามารถแวะมาซื้อข้าวเหนียวหมูทอดเจ้านี้ไปรับประทานกันได้นะ รับรองอร่อยแน่นอน ขอบอกเลย - ภาพนักเขียน -